Now In Korea

พิธีกรรมน่าหวานของการเปิดกล่องเค้ก: จุดจบปีของเกาหลี

Creatrip Team

3 months ago

เมื่อฤดูหนาวมาถึงและขับร้องเพลงคริสต์มาส กล่องเค้กในมือก็เติมเต็มทัศนียภาพของเมืองเกาหลี เค้กมีรากฐานย้อนกลับไปสู่ขนมปังพิธีกรรมของกรีกและโรมันโบราณ (Plakous, Libum) ซึ่งเป็นสัญลักษณ์แห่งพรศักดิ์สิทธิ์ ในยุคกลางของยุโรป น้ำตาลทำให้เค้กเป็นของหรูที่แสดงถึงความมั่งคั่งของครอบครัวและการแบ่งปันในงานฉลอง ในเกาหลี เค้กแพร่หลายตั้งแต่ทศวรรษ 1980 กับขนมเบเกอรี่มาตรฐานครีมเนย จากนั้นเปลี่ยนแปลงในทศวรรษ 1990 เมื่อแฟรนไชส์ระดับชาติ (เช่น Paris Baguette) ทำให้เค้กครีมสดและเค้กผลไม้เป็นที่นิยม ทศวรรษ 2000 ขยายบทบาทของเค้ก—เค้กไอศกรีมและดีไซน์ตัวละครทำให้เค้กกลายเป็นของขวัญ ทศวรรษ 2010 เกิดการเปลี่ยนแปลงด้านภาพลักษณ์ที่ขับเคลื่อนโดยสมาร์ทโฟนและโซเชียลมีเดีย ทำให้เค้กที่ถ่ายรูปสวย (เช่น ครีมช็อกโกแลตสตรอว์เบอร์รี่ของ Twosome Place) กลายเป็นสินค้าขายดี วันนี้ตลาดมุ่งเน้นที่การสั่งล่วงหน้าและความขาดแคลน: พิธีกรรมการจอง การปล่อยจำกัด และแบรนด์ที่เป็นกระแส (เช่น Noted) สร้างแถวและขายหมดอย่างรวดเร็ว ขณะที่เค้กโรงแรมหรูอยู่ ณ ปลายอีกด้านของการแบ่งขั้วราคา ตลอดยุคสมัย รูปแบบและพฤติกรรมการซื้ออาจเปลี่ยนไป แต่ช่วงเวลาที่เปิดกล่องเค้ก—คาดหวังความสุข—ยังคงเป็นประเพณีสิ้นปีที่มั่นคง

ชอบข้อมูลนี้หรือไม่?

แชร์กับเพื่อน

---