Now In Korea

อาหารคริสต์มาสรอบโลก: Stollen, Bûche de Noël และการคลั่งไก่ของญี่ปุ่น

Creatrip Team

3 months ago

เมื่อคริสต์มาสใกล้เข้ามา ประเทศต่างๆ ก็มีอาหารเทศกาลที่แตกต่างกัน ในสหราชอาณาจักรและเยอรมนี ขนมปังผลไม้และถั่วเป็นประเพณี: บริติชคริสต์มาสพุดดิ้ง (เค้กแน่นปรุงรสที่บ่มไว้ใช้ไขมันเนื้อวัวจากไต) ถูกกินมานานหลายศตวรรษ และสโตลเลินของเยอรมันเป็นขนมปังถั่วและผลไม้แห้งชุบรัมโรยน้ำตาล ซึ่งครั้งหนึ่งเชื่อมโยงกับอาเวนต์ (Advent: ช่วงสี่สัปดาห์ก่อนคริสต์มาส) ฝรั่งเศสและประเทศที่พูดภาษาฝรั่งเศสชอบเค้กม้วนช็อกโกแลตเรียกว่า bûche de Noël (bûche de Noël: เค้กฟองน้ำรูปท่อนฟืนของเทศกาลยูล) ที่สะท้อนประเพณีท่อนฟืนยูลของเซลติกโบราณ ในอิตาลีและสเปน ขนมปังที่ใช้ยีสต์สำหรับวันหยุดอย่าง panettone และทูร์รอนเป็นเรื่องปกติ และสเปนยังมีประเพณีกินองุ่นต้อนรับปีใหม่ ญี่ปุ่น แม้จะไม่ใช่ประเทศคริสเตียน ก็นิยมฉลองคริสต์มาสด้วยสตรอเบอร์รีช็อตเค้ก (เค้กฟองน้ำหน้าครีมสดและสตรอเบอร์รี) และยอดขายไก่ทอด KFC ที่สูงอย่างน่าประหลาดใจ — แนวโน้มนี้สืบย้อนกลับไปถึงคำพูดในรายการทีวีปี 1970 ที่ทำให้ความคิดการกินไก่ในวันคริสต์มาสเป็นที่นิยม

ชอบข้อมูลนี้หรือไม่?

แชร์กับเพื่อน

---