Now In Korea

กาแฟดีคาฟกำลังมาแรง: ร้านกาแฟมากขึ้นเสิร์ฟเมนูคาเฟอีนต่ำเพราะความกังวลเรื่องการนอนหลับเพิ่มขึ้น

Creatrip Team

3 months ago

ผู้บริโภคจำนวนมากในเกาหลีเลือกเครื่องดื่มไร้คาเฟอีนเพื่อลดปัญหาอาการนอนไม่หลับและสั่นจากคาเฟอีนเกินพอดี งานวิจัยตลาดทั่วโลกคาดการณ์ว่าตลาดเครื่องดื่มไร้คาเฟอีนจะเติบโตจากประมาณ 3.1 พันล้านดอลลาร์ในปีนี้เป็น 4.2 พันล้านดอลลาร์ภายในปี 2030 ขับเคลื่อนโดยแนวโน้มด้านสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดี ยอดขายในประเทศกำลังเพิ่มขึ้น: Starbucks รายงานว่ายอดขายกาแฟไร้คาเฟอีนเพิ่มขึ้น 35% จนถึงเดือนตุลาคม และแบรนด์กาแฟสำเร็จรูปรายใหญ่เห็นรายได้จากสายผลิตภัณฑ์ไร้คาเฟอีนเติบโตเกือบ 20% คาเฟอีนช่วยเพิ่มความตื่นตัวแต่สามารถทำให้เกิดความประหม่า ปัญหาการนอน ท้องและไตตึงเครียด และความเหนื่อยล้ากลับมาอีกครั้ง; หน่วยงานความปลอดภัยด้านอาหารของเกาหลีใต้แนะนำให้ผู้ใหญ่จำกัดการบริโภคไว้ที่ 400 มก. ต่อวัน (300 มก. สำหรับสตรีมีครรภ์) เนื่องจากคาเฟอีนพบได้ในเครื่องดื่มและอาหารหลายชนิด (โคล่า ชาเขียว/ชาดำ มัทฉะ โกโก้ ช็อกโกแลต เครื่องดื่มชูกำลัง) ผู้บริโภครู้สึกยินดีที่มีตัวเลือกไร้คาเฟอีนมากขึ้น รวมทั้งร้านกาแฟสเปเชียลตี้ไร้คาเฟอีนด้วย หน่วยงานกำกับดูแลวางแผนจะแข็งกร้าวขึ้นในการติดฉลาก: ตั้งแต่เดือนมีนาคมหน้าจะสามารถติดฉลากว่า “decaffeinated” ได้ก็ต่อเมื่อคาเฟอีนตกค้างมีปริมาณ 0.1% หรือน้อยกว่า ซึ่งสอดคล้องกับมาตรฐานของสหรัฐอเมริกา (สหภาพยุโรปอนุญาต 0.3%) (decaffeinated = 디카페인)

ชอบข้อมูลนี้หรือไม่?

แชร์กับเพื่อน

---