Now In Korea

ราคาสูงเปลี่ยนโต๊ะอาหารเย็น: อุตสาหกรรมอาหารเดิมพันกับพอร์ชันขนาดเล็ก

Creatrip Team

3 months ago

ท่ามกลางอัตราเงินเฟ้อสูงและจำนวนครัวเรือนคนโสดที่เพิ่มขึ้นในเกาหลีใต้ บริษัทอาหารกำลังเปลี่ยนจากมูลค่าต่อปริมาณไปสู่ผลิตภัณฑ์ขนาดเล็กและรูปแบบมินิที่ช่วยลดของเสียและลดความรู้สึกว่ามีต้นทุนสูง ตัวอย่างได้แก่ SPC Samlip กับผลิตภัณฑ์เสิร์ฟเดี่ยว 'Samlip Hobbang' (ซาลาเปานึ่ง), เครื่องดื่มนมและของหวานขนาดมินิอย่าง Namyang ขนาด 120 มล. 'Choco Emong Mini' (ไม่หวาน), ไลน์ไอศกรีมขนาดคำจาก Haitai และ Lotte Wellfood, และ 'Baby Burgers' ของ Burger King ที่นำเสนอรสชาติหลากหลายในขนาดเล็ก เทรนด์นี้ขยายไปถึงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์โดยโรงเบียร์และผู้ผลิตปล่อยกระป๋องเบียร์ขนาด 250 มล. และเครื่องดื่มพื้นบ้านขนาดมินิ (เช่น 'Baekseju miniatures') รวมถึงขวด PET ขนาดเล็กของคอมบูชาที่ช่วยลดอุปสรรคการทดลอง ด้านขับเคลื่อนรวมถึงความต้องการความสะดวก สุขภาพ และการลดของเสีย รวมทั้งรูปแบบการซื้อออนไลน์และร้านสะดวกซื้อ ความต้องการบรรจุภัณฑ์เสิร์ฟเดี่ยวทั่วโลกก็เพิ่มขึ้น บริษัทมองว่ารูปแบบขนาดเล็กเป็นวิธีในการปรับประสบการณ์ผู้บริโภค เสริมภาพลักษณ์แบรนด์ และรักษาความสามารถทำกำไรไว้ได้

ชอบข้อมูลนี้หรือไม่?

แชร์กับเพื่อน

---