Now In Korea

อำเภอแฮนัมเปิดตัวแปลงทดสอบสำหรับข้าวเมล็ดยาว

Creatrip Team

3 months ago

อำเภอแฮนัม (Haenam-gun) ในจังหวัดช็อลลาใต้กำลังจัดตั้งแปลงทดลองปลูกข้าวเมล็ดยาว (ชนิดอินดิกา) เพื่อเปลี่ยนจากข้าวญี่ปุ่น (จาโปนิกา) เมล็ดสั้นเหนียวที่ปลูกทั่วไปในเกาหลี โดยร่วมมือกับจังหวัดช็อลลาใต้ มหาวิทยาลัยเซจอง สหกรณ์เกษตรกร และผู้จัดจำหน่าย ได้พัฒนาสายพันธุ์เมล็ดยาวที่ปรับให้เหมาะกับเกาหลีและปลูกบนที่ดินถมทะเล ขยายจาก 20 เฮกตาร์ในปี 2024 เป็นประมาณ 100 เฮกตาร์ในปีนี้ และผลิตได้ราว 600 ตัน สายพันธุ์ใหม่ทนต่อสภาพอากาศสุดขั้ว (ฝนตกหนัก ภัยแล้ง) ให้ผลตอบแทนมากกว่าสายพันธุ์เดิม และมีเนื้อร่วนฟูและกลิ่นอ่อนละมุน เหมาะกับข้าวผัด ริซอตโต้ และเมนูฟิวชั่นตะวันตก/เอเชีย การชิมของผู้บริโภคตอนต้นในงานแฟร์อาหารท้องถิ่นได้รับคำติชมเชิงบวก และประมาณ 4 ตันได้ส่งออกไปยังตลาดอย่างสหรัฐอเมริกาและแคนาดาแล้ว สายการสีข้าวเอกชนที่อุทิศให้กับข้าวเมล็ดยาวจะเปิดในต้นปี 2026 และผลิตภัณฑ์แปรรูป เช่น อาหารพร้อมทาน ชุดอาหารพร้อมปรุง และก๋วยเตี๋ยวข้าว กำลังอยู่ระหว่างการพัฒนากับผู้ค้าปลีกรายใหญ่ แฮนัมยังสร้างมาสคอตชื่อ “Jjangribi” (짱립이) และกำลังดำเนินการส่งเสริมทั้งออนไลน์และออฟไลน์เพื่อสร้างการรับรู้และกระตุ้นการบริโภคข้าวในประเทศพร้อมทั้งปรับเกษตรกรรมให้รองรับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ

ชอบข้อมูลนี้หรือไม่?

แชร์กับเพื่อน

---