Now In Korea

ชามอุ่นใจ: ซุปเนื้อวัวและมันฝรั่ง (So-gogi Gamja-guk)

Creatrip Team

3 months ago

บิวตี้ยูทูบเบอร์ชื่อดัง Bo-eun Lee แบ่งปันสูตรหน้าหนาวที่เรียบง่ายและให้ความอบอุ่น: ซุปเนื้อกับมันฝรั่ง (so-gogi gamja-guk) เนื้อสันในหั่นบางๆ หมักกับมิริน (ไวน์สำหรับปรุงอาหาร) และกระเทียม แล้วผัดเล็กน้อยเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมก่อนใส่มันฝรั่งหั่นแว่น หัวหอม และต้นหอม การล้างแผ่นมันฝรั่งช่วยชะล้างแป้งส่วนเกินเพื่อให้น้ำซุปใส หม้อต้มประมาณ 30 นาทีจนรสชาติเข้ากัน; ใส่พริกแดงหั่นเป็นแว่นเล็กน้อยเพื่อให้สีและเติมเกลือตามรสที่ต้องการ ผลลัพธ์คือน้ำซุปใสเบาแต่มีรสชาติลึกซึ้งที่เนื้อเค็มและความหวานตามธรรมชาติของมันฝรั่งสมดุลกัน ทางโภชนาการ มันฝรั่งให้แป้ง ใยอาหาร และวิตามินซีที่ทนความร้อนได้ ส่วนเนื้อให้โปรตีนและเหล็ก—ดีสำหรับพลังงานในฤดูหนาว ทำได้ง่ายด้วยวัตถุดิบพื้นฐาน ซุปสไตล์บ้านๆ นี้เหมาะสำหรับอุ่นร่างกายในค่ำคืนที่หนาวและให้ความสบายกับครอบครัวที่เหนื่อยล้า

ชอบข้อมูลนี้หรือไม่?

แชร์กับเพื่อน

---