Now In Korea

เรื่องราวของ 'K-Liquor' และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เกาหลีที่ทำจากข้าวสาลี

Creatrip Team

a year ago

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ของเกาหลีที่ทำจากข้าวสาลี เช่น wheat makgeolli (ไวน์ข้าวเกาหลีแบบดั้งเดิม) และ wheat soju (สุรากลั่นเกาหลี) ได้มีความสนใจขึ้นมาใหม่ ในอดีต ข้าวสาลีถูกใช้ในเกาหลีส่วนใหญ่ในช่วงที่ข้าวมีน้อย ในช่วงทศวรรษที่ 1960 ถึง 1980 เนื่องจากการขาดแคลนข้าว makgeolli ถูกทำขึ้นจากข้าวสาลีเป็นหลัก ปัจจุบันนี้ แม้ว่า makgeolli ที่ทำจากข้าวจะพบได้ทั่วไป แต่โรงเบียร์แบบดั้งเดิมบางแห่งยังคงผลิต wheat makgeolli และ wheat soju ระดับพรีเมียมอยู่ สิ่งเหล่านี้นำเสนอรสชาติที่น่าคิดถึงหรือประสบการณ์ใหม่ ๆ สำหรับคนกลุ่มต่าง ๆ ตอนนี้ตลาดมี wheat soju ระดับพรีเมียม เช่น 'Jinmaek Soju' ซึ่งขึ้นอยู่กับสูตรดั้งเดิม และนำเสนอรสชาติที่สะท้อนถึงประวัติศาสตร์อันยาวนานของเกาหลีในการทำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

ชอบข้อมูลนี้หรือไม่?

แชร์กับเพื่อน

---