Now In Korea

สารให้ความหวานเทียมในน้ำอัดลมสูตรไดเอทเชื่อมโยงกับอาการท้องอืด ความอยากอาหารเพิ่มขึ้น และความเสี่ยงทางสติปัญญาที่อาจเกิดขึ้น

Creatrip Team

3 months ago

หลายคนเลือกเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลต่ำหรือไม่มีน้ำตาลหลังมื้ออาหารเพื่อลดแคลอรี แต่ผู้เชี่ยวชาญเตือนว่าสารให้ความหวานเทียมในน้ำอัดลมสูตรไดเอทและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ อาจทำให้ท้องอืด ท้องเสีย และเพิ่มความอยากอาหารหวานได้ สารให้ความหวานที่พบบ่อยได้แก่ แอสปาร์แตม อิริทริทอล ซูคราโลส เอซีซัลเฟมโพแทสเซียม ซาเคอรีน และน้ำตาลแอลกอฮอล์อย่างซอร์บิทอลและไซลิทอล เนื่องจากบางชนิด (น้ำตาลแอลกอฮอล์) ดูดซึมได้ไม่ดีในลำไส้เล็ก จึงอาจถูกแบคทีเรียในลำไส้หมัก สร้างแรงดึงน้ำเข้าสู่ลำไส้และทำให้ท้องอืดและอุจจาระเหลว รสหวานโดยไม่มีแคลอรียังสามารถหลอกสมองให้ส่งสัญญาณหิวหรือขาดพลังงาน ซึ่งอาจนำไปสู่การกินมากเกินไป; มีการเชื่อมโยงซูคราโลสกับการกระตุ้นวงจรความอยากอาหารในการศึกษา ในขณะที่หน่วยงานกำกับดูแลเช่นองค์การอาหารและยาสหรัฐ (U.S. FDA) ระบุว่าการบริโภคในระดับปานกลางต่ำกว่าขีดจำกัดที่แนะนำถือว่าปลอดภัย (เช่น ผู้ใหญ่เฉลี่ยต้องดื่มหลายกระป๋องจึงจะถึงขีดจำกัดของซูคราโลส) งานวิจัยระยะยาวบางชิ้นก็สร้างความกังวล: การศึกษากลุ่มประชากรของบราซิลที่ติดตามผู้ใหญ่กว่า 12,000 คนพบการเสื่อมถอยทางสติปัญญาเร็วขึ้นในกลุ่มผู้บริโภคสารให้ความหวานสูง และนักวิจัยชาวเยอรมันรายงานความสัมพันธ์เล็กน้อยระหว่างการดื่มโซดาบ่อยครั้งกับอัตราการวินิจฉัยภาวะซึมเศร้าที่สูงกว่า ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ลดการบริโภคสารให้ความหวานเทียมและเปลี่ยนการดื่มโซดาหลังมื้ออาหารเป็นน้ำซ่า ชาสมุนไพร หรือ น้ำอุ่น; หากต้องการความซ่า น้ำแร่ซ่าแบบไม่หวานสามารถให้ความรู้สึกสดชื่นแบบเดียวกันได้ (หมายเหตุ: หากมีคำศัพท์เฉพาะของเกาหลี ควรมีคำอธิบายสั้น ๆ แต่ในข้อความนี้ไม่มีคำศัพท์เกาหลีเฉพาะ)

ชอบข้อมูลนี้หรือไม่?

แชร์กับเพื่อน

---