Now In Korea

เซ็นเซอร์ไมโครนีดเดิลแบบใหม่วัดความสดของปลาได้ภายใน 100 วินาที

Creatrip Team

3 months ago

นักวิจัยที่มหาวิทยาลัยโมนาชพัฒนาชุดเซนเซอร์ชีวะเคมีแบบไมโครเข็มแบบอาร์เรย์ (MNA) ที่สามารถวัดความสดของปลาได้อย่างแม่นยำภายในเวลาประมาณ 100 วินาทีโดยตรวจจับไฮโปแซนทีน (HX) ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์การสลายตัวที่เพิ่มขึ้นเมื่อปลาบูด อุปกรณ์ใช้ชุดเข็มเล็กขนาด 4x4 เม็ดเคลือบด้วยอนุภาคทองนาโนและเอนไซม์ย่อยสลาย HX; เมื่อกดลงในเนื้อปลา เข็มจะโต้ตอบกับ HX และสร้างการเปลี่ยนแปลงศักย์ไฟฟ้าที่วัดค่าได้ ในการทดสอบกับแซลมอนที่วางไว้ที่อุณหภูมิห้องเพื่อเร่งการบูด เซนเซอร์สามารถตรวจจับ HX ได้ถึงระดับต่ำกว่า 500 ppb และให้ผลอย่างรวดเร็ว ทีมงานมีเป้าหมายที่จะรวมเซนเซอร์เข้ากับระบบส่งข้อมูลไร้สายแบบพกพาเพื่อการตรวจสอบความสดแบบเรียลไทม์ตลอดห่วงโซ่อุปทาน (MNA: microneedle array)

ชอบข้อมูลนี้หรือไม่?

แชร์กับเพื่อน

---