Now In Korea

Warehouse43 จัดงาน 'Grill Mastership' เพื่อยกระดับประสบการณ์การรับประทานเนื้อวัวเกาหลีพรีเมียม

Creatrip Team

3 months ago

Warehouse43 แบรนด์อาหารเนื้อวัวเกาหลีระดับพรีเมียม (hanwoo) จัดการแข่งขันภายใน ‘Grill Mastership’ เพื่อรับรองทักษะการย่างและการให้บริการของพนักงาน โปรแกรมนี้จัดขึ้นสองครั้งต่อปีตั้งแต่ปลายปี 2023 รวมการทดสอบข้อเขียนด้านทฤษฎีการบริการและการรับมือกับลูกค้ากับการสอบภาคปฏิบัติที่จัดในสถานการณ์จริงภายในร้านอาหาร รอบชิงชนะเลิศผู้เข้าร่วมสาธิตขั้นตอนการให้บริการทั้งหมด—การต้อนรับลูกค้า การย่าง เทคนิคการหั่น การเสิร์ฟ และสุขอนามัย—ในช่วงการประเมิน 15 นาที คณะกรรมการให้คะแนนรสชาติ ความสุก ทักษะการหั่นแบบเฉพาะ (การดึงเนื้อ) การสื่อสาร และความสะอาด พนักงานที่ได้คะแนน 90 ขึ้นไปจะได้รับตำแหน่ง ‘Grill Master’ เข็มเชิดชูเกียรติ ใบรับรอง และสิ่งจูงใจ; ผู้ได้คะแนนสูงสุดในฤดูกาลนี้คือ Han Chung-hee จากสาขา Songdo Warehouse43 กล่าวว่าระบบการรับรองนี้มีเป้าหมายเพื่อรักษาและยกระดับมาตรฐานการรับประทาน hanwoo ระดับพรีเมียมของแบรนด์และเพิ่มความพึงพอใจของลูกค้า ในขณะที่แบรนด์ยังคงเน้นอัตลักษณ์และปรัชญาการรับประทานตามฤดูกาล (‘สามรสแห่งความประทับใจ’: รสชาติ ความเพลิดเพลิน ความงาม)

ชอบข้อมูลนี้หรือไม่?

แชร์กับเพื่อน

---