Now In Korea

ราคากล้ามเนื้อวัวพุ่งในเกาหลีใต้ เนื่องจากอุปทานในประเทศและจากสหรัฐฯ หดตัว

Creatrip Team

3 months ago

ราคาสเต็กวัวสายพันธุ์เกาหลี (ฮันอู) และเนื้อวัวนำเข้าจากสหรัฐฯ ปรับตัวสูงขึ้นอย่างมาก เพิ่มภาระให้ผู้บริโภค ราคาสันนอกฮันอูพุ่งขึ้นประมาณ 38% ตั้งแต่ต้นเดือนนี้ เนื่องจากมีการเลี้ยงและส่งฆ่าน้อยลง และเกษตรกรชะลอการส่งสินค้าเพื่อแสวงหาคุณภาพเนื้อ (ไขมันแทรก) ที่สูงขึ้น เพราะโคแม่ต้องใช้เวลามากกว่า 30 เดือนตั้งแต่ตั้งท้องจนถึงการส่งฆ่า ขาดแคลนอุปทานนี้จึงมีแนวโน้มยืดเยื้อ ตัดยอดนิยม (สันนอก สันใน สตริปลอยน์) ขาดก่อน ทำให้ผู้บริโครู้สึกถึงการขึ้นราคามากกว่าที่การเปลี่ยนแปลงราคาขายส่งเฉลี่ยจะบอกไว้ ราคาส่งออกจากสหรัฐฯ ก็ปรับขึ้นเช่นกัน—ส่วนหนึ่งเพราะจำนวนโคในสหรัฐฯ ต่ำสุดในรอบ 70 ปี และเพราะค่าเงินวอนที่อ่อนค่าต่อดอลลาร์ทำให้ต้นทุนนำเข้าเพิ่มขึ้น นักวิเคราะห์คาดว่าอุปทานจะยังจำกัดต่อไปจนถึงสิ้นปีและหลังจากนั้น แม้ความต้องการที่อ่อนแอหรือช็อกอื่น ๆ (โรค ระเบิดราคากินอาหารสัตว์) อาจเปลี่ยนแนวโน้มได้

ชอบข้อมูลนี้หรือไม่?

แชร์กับเพื่อน

---