Now In Korea

ตามกลิ่นโสม: การเดินทางช้าๆ สู่เกือมซานเพื่อรสอาหาร

Creatrip Team

4 months ago

Geึมซาน (Geumsan) อำเภอหนึ่งห่างจากแดจอนไปทางใต้ประมาณหนึ่งชั่วโมง หายใจและมีชีวิตอยู่กับโสม ในต้นฤดูหนาวดินคงตัวและรากโสมอยู่ในสภาพดีที่สุด ตลาด ศูนย์แปรรูป และพิพิธภัณฑ์ของเมือง (Geumsan Ginseng Center) เผยให้เห็นว่าโสมหล่อหลอมชีวิตและเศรษฐกิจท้องถิ่นอย่างไร — ประมาณ 80% ของการกระจายโสมของเกาหลีไหลผ่านเกึมซาน ผู้มาเยือนสามารถลิ้มรสอาหารโสมที่ละเอียดอ่อนและบำรุงสุขภาพ มากกว่ารสจัดจ้าน: ซุปไก่โสมหม้อดั้งเดิม (samgyetang), ชุดอาหารโสมที่มีทั้งการเตรียมแบบดิบ ดอง ทอด และแห้ง และโจ๊กโสมจับคู่กับปลาแม่น้ำ ฟาร์มหลายแห่งตอนนี้เก็บเกี่ยวรากอายุ 4–5 ปีที่ราคาเข้าถึงได้และยังคงอุดมไปด้วยซาโปนิน ดังนั้นการซื้อโสมมักให้ความรู้สึกเหมือนมอบสุขภาพให้คนในครอบครัว โปรแกรมอย่าง K-Gastronomy Ginseng Belt มอบประสบการณ์แบบลงมือทำ — ชิมดอกโสม ขุดราก และลองอาหารท้องถิ่น — เปลี่ยนการท่องเที่ยวให้เป็นการแลกเปลี่ยนทางวัฒนธรรมที่มีความหมาย มากกว่าการบริโภคเพียงอย่างเดียว เสน่ห์ของเกึมซานเงียบสงบ: ทิวทัศน์ตามฤดูกาล รูปแบบชีวิตที่หมุนรอบโสมของผู้คน และรสชาติอ่อนโยนที่ linger อย่างนุ่มนวลให้ความอบอุ่นทั้งกายและใจ

ชอบข้อมูลนี้หรือไม่?

แชร์กับเพื่อน

---