Now In Korea

วันเกษตรกร: ทำไมเราถึงไว้วางใจความสดใหม่ของนมเกาหลี

Creatrip Team

4 months ago

11 พฤศจิกายน เป็นวันเกษตรกร นมหนึ่งแก้วคือผลจากงานต่อเนื่องและพิถีพิถันของเกษตรกรผู้เลี้ยงโคนม อุตสาหกรรมนมเป็นกิจกรรมตลอดทั้งปี: วัวให้ผลผลิตนมทุกวัน จึงต้องรีดนมวันละสองครั้ง (โดยทั่วไปประมาณ 6 โมงเช้าและ 6 โมงเย็น) และวันทำงานของคนงานมักเริ่มตั้งแต่ 4 โมงเช้าจนถึงประมาณ 2 ทุ่ม โดยเฉลี่ย ฟาร์มใช้เวลาแรงงาน 71 ชั่วโมงต่อปีต่อตัววัว โดยราว 42% ของเวลานั้นใช้กับการรีดนม นอกเหนือจากงานประจำ เกษตรกรมักติดตามสุขภาพของวัวแต่ละตัวอย่างใกล้ชิดและรักษาความสะอาดเคร่งครัดก่อนและหลังการรีด—การปฏิบัติเหล่านี้ส่งผลโดยตรงต่อนาม ความกว่าร้อยละ 99 ของน้ำนมดิบในเกาหลีได้รับการจัดระดับอันดับสูงสุด ซึ่งกำหนดโดยจำนวนเซลล์โซมาติกต่ำกว่า 200,000 และจำนวนแบคทีเรียต่ำกว่า 30,000 ซึ่งเป็นมาตรฐานที่เข้มงวดยิ่งกว่าของสหรัฐอเมริกาและสหภาพยุโรป คณะกรรมการส่งเสริมอุตสาหกรรมนมเกาหลีเน้นว่า การเลี้ยงโคนมเป็นการบริหารจัดการที่แม่นยำ—การสร้างสมดุลระหว่างสุขภาพสัตว์ สภาพโรงนอน และการให้อาหาร—ซึ่งรับประกันนมสดคุณภาพสูงจากในประเทศและสนับสนุนความยั่งยืนของชนบทและคุณภาพอาหารของชาติ

ชอบข้อมูลนี้หรือไม่?

แชร์กับเพื่อน

---