Now In Korea
มาตรการ 10 พันล้านวอนของรัฐบาลเพื่อส่งเสริมอุตสาหกรรมแป้งข้าวประสบปัญหาเมื่อบริษัทอาหารหลีกเลี่ยงการเข้าร่วม
Creatrip Team
a month ago
รัฐบาลเกาหลีใต้ใช้งบประมาณประมาณ 10.8 พันล้านวอนในช่วงสามปีเพื่ออุตสาหกรรม化 ‘garu-ssal’ (ข้าวผง) โดยมีเป้าหมายแทนที่แป้งสาลีที่นำเข้า 10% แต่โครงการกลับมีผลงานต่ำกว่าที่คาดไว้ มีเพียง 12.6% ของสต็อก garu-ssal ที่ซื้อเข้ามาถูกขายได้ภายในปลายเดือนสิงหาคม ทำให้เหลือสินค้าคงคลังประมาณ 15,000 ตัน ซึ่งกระทรวงเกษตรวางแผนจะแปรสภาพเป็นแอลกอฮอล์ (ใช้เป็นสุรา/วัตถุดิบ) บริษัทอาหารระบุว่า garu-ssal มีราคาสูงกว่าแป้งสาลีและต้องปรับสูตรและอุปกรณ์ซึ่งมีค่าใช้จ่ายสูง จึงทำให้หลายบริษัทใหญ่ถอนผลิตภัณฑ์ออก เป้าหมายการผลิตของรัฐบาลถูกปรับลดลง 40% หลังแผนเริ่มต้นที่มองโลกในแง่ดี ความโปร่งใสยังอ่อน—39 ใน 52 บริษัทที่เข้าร่วมปฏิเสธเปิดเผยยอดขาย—และโครงการอาจไปแย่งตลาดอุตสาหกรรมแป้งสาลีภายในประเทศ (guksan mil) ซึ่งสินค้าคงคลังพุ่งจาก 10,000 เป็น 60,000 ตันและการผลิตลดลง ผู้เชี่ยวชาญบางคนชี้ว่า กลิ่นหอมและความเหนียวของ garu-ssal อาจทำให้มีประโยชน์ในผลิตภัณฑ์บางประเภทหากขนาดและการจัดหาเสถียร แต่ปัจจุบันยังเร็วเกินไปสำหรับการพาณิชย์ในวงกว้าง
ถ้าคุณชอบข้อมูลนี้?