Now In Korea

คาร์บรีคาสต์: พาสต้ากลายเป็นทางเลือกด้านการลดน้ำหนักของคนดังเกาหลี

Creatrip Team

a month ago

ผู้ประกาศพุงจา (Pungja) กล่าวว่าเธอรูดน้ำหนักได้ 17 กก. โดยการใส่พาสต้าในมื้อเย็น เรียกมันว่า “ตัวเลือกตะวันตกที่มันที่สุดแต่ดีที่สุด” ระหว่างการไดเอท พาสต้าสมัยใหม่ที่ทำจากเซโมลินาแป้งสาลีดูรัม (durum wheat semolina) มีโปรตีนประมาณสองเท่าของสาลีทั่วไปและย่อยช้ากว่า ซึ่งช่วยชะลอการพุ่งของระดับน้ำตาลในเลือดและเพิ่มความอิ่มต่อแคลอรี ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการชี้ว่าคุณสมบัติที่มีโปรตีนสูงและดัชนีน้ำตาลต่ำของพาสต้าอาจทำให้เป็นอาหารไดเอทที่มีประสิทธิภาพ งานวิจัยของมหาวิทยาลัยบราวน์พบว่าผู้ที่ทานพาสต้าสามครั้งต่อสัปดาห์มีความเสี่ยงโรคหัวใจและหลอดเลือดต่ำกว่า กุญแจสำคัญในการควบคุมน้ำหนักคือการเลือกซอส: หลีกเลี่ยงซอสครีมและซอสชีส (มีแคลอรีและไขมันอิ่มตัวสูง) และเลือกซอสจากน้ำมันหรือน้ำมะเขือเทศพร้อมผักอย่างผักโขม บรอกโคลี ร็อกเก็ต (루꼴라) มะเขือเทศ หรือมะเขือม่วงเพื่อเพิ่มไฟเบอร์และลดแคลอรี นักร้องคัง มิน-คยอง (Kang Min-kyung) ก็ใช้พาสต้าหอยนางรม (굴 파스타) ในการจัดการน้ำหนัก—หอยนางรมให้โปรตีน เหล็ก ทอรีน และสังกะสี และการจับคู่กับร็อกเก็ตช่วยการย่อย ทำให้จานนี้มีสุขภาพดียิ่งขึ้น

ถ้าคุณชอบข้อมูลนี้?

แชร์กับเพื่อน

---