ร้านอาหารเกาหลีโดดเด่นในงานประกาศผลรางวัล La Liste เฉลิมฉลอง 1,000 อันดับแรกของโลก
Creatrip Team
10 months ago
ในงานมอบรางวัล La Liste จัดขึ้นที่ Incheon Paradise City เชฟเกาหลีรับรางวัลรูปแผ่นทองอย่างภาคภูมิใจ ซึ่งยกย่องร้านอาหารที่ติดอันดับท็อป 1000 ของโลก La Liste ซึ่งก่อตั้งในปารีสและเริ่มระบบจัดอันดับร้านอาหารในปี 2015 รวมคะแนนจากแหล่งข้อมูล 11,000 แห่ง—รวมถึงสื่อหลัก หนังสือแนะแนว และแพลตฟอร์มออนไลน์อย่าง TripAdvisor และ Yelp—กำหนดน้ำหนักและแปลงเป็นการจัดอันดับที่เป็นกลาง ร้อยละสิบของคะแนนสะท้อนบทวิจารณ์จริงจากลูกค้า ซึ่งเป็นจุดต่างจากการให้คะแนนโดยผู้ตรวจสอบนิรนามของ Michelin Guide ปีนี้เกาหลีมีจำนวนผู้เข้าร่วมสูงเป็นสถิติและมีพิธีใหญ่ (ต่างจากกิจกรรมอันเรียบง่ายที่จัดในสถานทูตเมื่อปีที่แล้ว) ซึ่งสะท้อนถึงสถานะนานาชาติที่เพิ่มขึ้นของอาหารเกาหลี (hansik) เชฟนานาชาติชื่อดังเข้าร่วมงานและเชฟเกาหลีถ่ายรูปกับพวกเขา Stephanie Kim ผู้อำนวยการระดับโลกของ La Liste ผู้ซึ่งช่วยเริ่มต้นการมอบรางวัลกล่าวว่าเธอรู้สึกซาบซึ้งที่ได้เห็นเชฟเกาหลีขึ้นมาสู่ความโดดเด่น ผู้ชนะเกาหลีที่โดดเด่นได้แก่ Kwon Sooksoo, La Yeon, Mosu, Mingles, Soul และ Jungsik เป็นต้น; รายการจัดอันดับฉบับสมบูรณ์จะประกาศในการจัดงาน La Liste ที่ปารีสในเดือนพฤศจิกายน
