Now In Korea

ผลไม้ป่าอึด: ความสนใจใหม่ในโบกีวี่จากเกาหลี (Darae)

Creatrip Team

a year ago

เนื่องจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและการขาดแคลนแรงงาน มีความสนใจที่เพิ่มขึ้นในพืชที่ใช้แรงงานน้อยและมีผลิตผลสูงเช่น darae (hardy kiwi) ซึ่งจัดการได้ง่ายเนื่องจากไม่ต้องการการตัดแต่งกิ่งมากหรือต้องดูแลศัตรูพืชมาก สถาบันวิทยาศาสตร์ป่าไม้แห่งชาติในเกาหลีได้จัดสัมมนาเพื่อหารือเกี่ยวกับการขยายตลาด darae และแนะนำสายพันธุ์ใหม่ๆ darae เป็นพืชพื้นเมืองของเกาหลี จีน และญี่ปุ่น โดย เป็นผลไม้ขนาดเล็ก มีรสหวาน คล้ายกับกีวีแต่มีขนาดเล็กกว่า โดย ปกติจะบริโภคสด ในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ หรือใช้เป็นยาสมุนไพร แม้จะใช้แรงงานน้อยและทนทานต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ แต่ก็ให้รายได้สูงสำหรับประชากรในชนบทที่มีอายุมากขึ้น ความพยายามล่าสุดรวมถึงผลิตภัณฑ์เช่น 'Darae Ade' ซึ่งเป็นเครื่องดื่มที่อุดมไปด้วยวิตามิน C ความสนใจที่มากขึ้นในผลไม้พื้นเมืองนี้เกิดจากความต้องการแรงงานที่น้อยและคุณค่าทางโภชนาการสูง ทำให้มีศักยภาพเป็นพืชที่ให้รายได้สูงในพื้นที่ที่ประสบปัญหาขาดแคลนแรงงานการเกษตร

ชอบข้อมูลนี้หรือไม่?

แชร์กับเพื่อน

---