Now In Korea

ผลสำรวจ Blue Ribbon 2026 ประกาศร้านอาหารยอดเยี่ยมในโซล — มีร้านใหม่ที่ได้รางวัลสามริบบิ้นถึงหกร้าน

Creatrip Team

5 months ago

ไกด์ร้านอาหารที่เก่าแก่ที่สุดของเกาหลีใต้ 'บลูริบบอน เซอร์เวย์' ได้ปล่อยหนังสือ 'ร้านอาหารในโซล 2026' ซึ่งตีพิมพ์เมื่อวันที่ 5 พฤศจิกายน ไกด์ซึ่งออกเป็นประจำตั้งแต่ปี 2005 ระบุร้านอาหารจำนวน 1,560 แห่งในปีนี้ รางวัลสูงสุด สามริบบอน ถูกมอบให้กับร้านอาหาร 43 แห่ง (เพิ่มขึ้นสองแห่ง) มีหน้าใหม่หกแห่งที่ได้รับสามริบบอน ได้แก่ Gagen (ไคเซกิร่วมสมัย), Mosu Seoul (เปิดใหม่โดยเชฟ Ahn Seong-jae), Sosuheon (ซูชิของเชฟ Park Kyung-jae), Soul Dining (อาหารเกาหลีร่วมสมัยโดยคู่เชฟ Yoon Dae-hyun และ Kim Hee-eun), Sushi Hane (ซูชิของเชฟ Choi Soo-yong) และ Hobin (อาหารจีนภายใต้การนำของเชฟ Hu Deok-juk) มีร้าน 37 แห่ง รวมถึง Kwon Sook-soo, Aria Kye และ Hong Bo-gak ที่รักษาสถานะสามริบบอนได้ไว้ ไกด์ยังคัดเลือก 'ร้านเปิดใหม่ที่โดดเด่น' จำนวนสิบแห่งซึ่งได้รับความสนใจในปีที่เปิดทำการ และรายงานว่าจำนวนร้านอาหารรวมลดลงหกแห่งจากปีก่อน การจัดอันดับของบลูริบบอนอิงจากแบบสำรวจผู้อ่าน (ประมาณ 70,000 คน); คณะผู้เชี่ยวชาญถูกยกเลิกตั้งแต่ปี 2019 (ไคเซกิ: มื้อญี่ปุ่นแบบหลายคอร์สแบบดั้งเดิม)

ชอบข้อมูลนี้หรือไม่?

แชร์กับเพื่อน

---