Now In Korea

ความสบายเผ็ดร้อน: 'Eulkkeun-Kalkkal' ชาบู-ชาบู สำหรับอากาศเปลี่ยนแปลงไม่แน่นอน

Creatrip Team

a month ago

เมื่อฤดูกาลไม่แน่นอนขึ้น ชาบูชาบูรสเผ็ดร้อนให้ความอบอุ่นและความสบายทันที หม้อนี้สไตล์เกาหลีปรุงที่โต๊ะจึงให้คนกินได้เพลิดเพลินกับวัตถุดิบสดๆ — เนื้อวัวหั่นบาง ต้นผักชีลาวน้ำ (minari) และเห็ดนางรม — ที่จุ่มลงในน้ำซุปเดือดร้อนเผ็ด แค่ชั่วครู่ น้ำซุปปรุงรสเรียบง่ายด้วย chosun gochujang (พริกเกาหลีชนิดเข้มข้น) และ Yeondu cooking essence ต้มกับน้ำ ครอบครัวและเพื่อนฝูงมารวมตัวรอบหม้อ เติมวัตถุดิบตามชอบ; หลังจากกินวัตถุดิบหลักเสร็จ น้ำซุปที่เข้มข้นเหลืออยู่สามารถแปรเปลี่ยนด้วยก๋วยจั๊บเกาหลี kalguksu (เส้นสาลีทำมือ), ราเมน หรือข้าวกับไข่ทำเป็นโจ๊ก ขั้นตอนง่ายๆ: ล้างและหั่น minari, ฉีกเห็ด, ต้มน้ำกับเครื่องปรุง, เติมผัก, แล้วปรุงเนื้อสั้นๆ เคล็ดลับ: ปรุงวัตถุดิบทั้งหมดพร้อมกันหรือตามทีละอย่าง; จบมื้อด้วยการใส่เส้นหรือข้าวลงในน้ำซุป สำหรับสูตรเต็มดูที่ Sempi’s “Saemine Kitchen” recipe lab.

ถ้าคุณชอบข้อมูลนี้?

แชร์กับเพื่อน

---