Now In Korea

เทศกาลรสชาติ: งานเทศกาลอาหาร 'Masubda Sokcho' เปิดวันที่ 24

Creatrip Team

5 months ago

เมืองโซกโชในจังหวัดคังวอนจะเป็นเจ้าภาพจัดงานประจำปีครั้งที่สาม “งานเทศกาลอาหารโซกโช 2025 (มาซับดา โซกโช)” ระหว่างวันที่ 24–26 เมษายน ที่ลานหอคอยเอ็กซ์โป โดยมีแนวคิดหลักในการส่งเสริมอาหารขึ้นชื่อของโซกโช ราคาย่อมเยา และแนวทางเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม งานเทศกาลนี้นำเสนอเมนูท้องถิ่นยอดนิยม เช่น ซุนเดปลาหมึก มักกุกซู ดักกังจอง จัง-กัลกุกซู มันฝรั่งองชีมิ มุลฮเว และปลาค็อด (“7 รสชาติ” ของโซกโช) รวมถึงเมนูสร้างสรรค์ที่ใช้วัตถุดิบประจำถิ่น เช่น บะหมี่ข้าวปูราชาแดง และฟองดูว์มันฝรั่ง เพื่อช่วยลดขยะ ผู้จัดงานจะใช้ภาชนะที่นำกลับมาใช้ใหม่และมีจุดคืนภาชนะเป็นส่วนหนึ่งของความพยายามคาร์บอนเป็นศูนย์ การเปิดงานจะมีการแสดงการผสมดักกังจองยักษ์เพื่อแบ่งปันกับผู้เข้าชมประมาณ 200 คน พร้อมด้วยการแสดงมายากล เพลงทร็อต การแสดงบนถนน “ฮอลล์อาหารเอกสารจารึก” ที่ตามรอยอดีต–ปัจจุบัน–อนาคตของโซกโช และการประดับไฟยามค่ำคืน นายกเทศมนตรีเมืองอีระบุว่า เทศกาลนี้มุ่งหวังให้เป็นงานอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ คำนึงถึงชุมชน และใส่ใจสิ่งแวดล้อม มีราคายุติธรรมและบรรยากาศต้อนรับ (“มาซับดา” เป็นคำท้องถิ่นของคังวอนที่มีความหมายว่า “อร่อย”)

ชอบข้อมูลนี้หรือไม่?

แชร์กับเพื่อน

---