Now In Korea

น้ำจากเมล็ดโกโก้บดได้รับความนิยมขึ้นในฐานะเครื่องดื่มต้านวัยและดีต่อหัวใจ

Creatrip Team

2 months ago

เมล็ดคาเคาแตก—เมล็ดคาเคาหมัก แห้ง และบดละเอียด—กำลังเป็นทางเลือกยอดนิยมแทนน้ำมะนาวเพื่อชะลอวัยและสุขภาพหลอดเลือด อุดมด้วยโพลีฟีนอล คาเทชิน และโพรไซยานิดิน เมล็ดคาเคาถูกยกย่องว่าเป็นอาหารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลัง (ซูเปอร์ฟู้ด) งานวิจัยตลาดคาดการณ์ว่ายอดขายเมล็ดคาเคาแตกทั่วโลกจะเติบโตอย่างแข็งแกร่งจนถึงปี 2033 ขับเคลื่อนโดยความตระหนักด้านสุขภาพที่เพิ่มขึ้น แนวโน้มช็อกโกแลตดำ และการบริโภคอย่างมีจริยธรรม งานศึกษารายงานประโยชน์จากสารต้านอนุมูลอิสระและการลดความเครียดออกซิเดชัน; การศึกษาจากเยอรมนีพบว่าค่าเฉลี่ยความดันโลหิตลดลง 44% ในผู้ป่วยความดันโลหิตสูงหลังรับประทานเมล็ดคาเคาแตกเป็นเวลา 18 สัปดาห์ เมล็ดสามารถกินดิบได้ (ขม) หรือนำมาชงเหมือนชาเพื่อลดความขม; ปริมาณที่แนะนำประมาณ 2–3 ช้อนชา (~10 กรัม) ต่อวัน และมีคาเฟอีนจึงหากรับประทานมากเกินไปอาจทำให้หลับยากหรือหัวใจเต้นผิดจังหวะได้ หลายแบรนด์เน้นการค้าที่เป็นธรรมและการทำฟาร์มเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม เชื่อมโยงสุขภาพส่วนบุคคลกับการบริโภคอย่างยั่งยืน

ถ้าคุณชอบข้อมูลนี้?

แชร์กับเพื่อน

---