Now In Korea

แพนเค้กเกาหลีสุดพิเศษสำหรับชูซอก: งานเลี้ยงทางวัฒนธรรม

Creatrip Team

5 months ago

ชูซอก ซึ่งเป็นวันหยุดสำคัญของเกาหลีที่คล้ายกับวันขอบคุณพระเจ้า เฉลิมฉลองด้วยอาหารพิเศษที่เรียกว่า 'จอน' (แพนเค้กเกาหลี) ซึ่งแต่ละภูมิภาคจะมีความแตกต่างกัน ในกังวอนโด แพนเค้กบัควีท ('เมมิลจอน') เป็นที่นิยม โดยจะบางและปรุงรสอ่อน ๆ คย็องซังโดมี 'จังต็อก' ที่เป็นแพนเค้กเค็มทำจากเต้าเจี้ยวและผัก ส่วนจ็อลลลาโดมี 'ยุกจอน' หรือแพนเค้กเนื้อ ซึ่งมักจะเสิร์ฟในงานเลี้ยง ชุงช็องโดมี 'มิลจอน' ที่ไม่เหมือนใคร ทำจากวัตถุดิบง่าย ๆ หลากหลาย เช่น สาหร่ายและต้นหอม แพนเค้กประจำภูมิภาคเหล่านี้สะท้อนให้เห็นถึงวัฒนธรรมการกินที่หลากหลายของเกาหลี

ชอบข้อมูลนี้หรือไม่?

แชร์กับเพื่อน

---