logo
logo
logo
logo
logo
logo
logo
logo
logo
logo
logo
logo
logo
logo
logo
logo
logo
logo
logo
logo
logo

สูตรอาหารหม้อทอดไร้น้ำมัน ฉบับเกาหลี

พบกับสูตรอาหารง่ายๆ จากหม้อทอดไร้น้ำมัน ตามฉบับคนเกาหลี

user profile image
Jaeeun Jo
4 years ago
สูตรอาหารหม้อทอดไร้น้ำมัน ฉบับเกาหลี

ที่มา: Instagram @ba_guni

วันนี้ เราจะแนะนำสูตรอาหารง่ายๆ ที่ทำได้ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันที่ใครๆ ก็สามารถทำตามได้ง่าย! สูตรเหล่านี้เป็นที่นิยมในหมู่คนที่อาศัยอยู่คนเดียวในเกาหลี และคุณก็สามารถทำและทานคนเดียวได้ง่ายๆ เช่นกัน

รูปภาพของหม้อทอดไร้น้ำมันและผักอบอยู่ด้านข้าง เหมาะสำหรับการทำอาหารทานคนเดียวในเกาหลี

หม้อทอดไร้น้ำมันเป็นเครื่องที่ทอดหรือย่างอาหารด้วยอากาศที่มีอุณหภูมิสูง ราคาจะอยู่ระหว่าง 30,000 วอนถึง 200,000 วอน และเป็นที่ชื่นชอบของคนที่อาศัยอยู่คนเดียว

หม้อทอดไร้น้ำมันแบบเตาอบที่มีความจุและฟังก์ชั่นเตาอบที่ได้รับการปรับปรุงที่มา: LOTTE ON

COVID-19 ทำให้หม้อทอดไร้น้ำมันได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นเนื่องจากมีคนทำอาหารและรับประทานอาหารที่บ้านมากขึ้น เมื่อไม่นานมานี้ หม้อทอดไร้น้ำมันแบบเตาที่มีความจุมากขึ้นและฟังก์ชันเตาอบที่ได้รับการปรับปรุงกำลังวางจำหน่าย

สูตรอาหารที่เราจะแนะนำในวันนี้เป็นสูตรที่สามารถทำตามได้ง่ายและใช้กับหม้อทอดไร้น้ำมันรุ่นใดก็ได้! (เนื่องจากอุปกรณ์แต่ละเครื่องมีพลังงานความร้อนที่แตกต่างกัน เวลาการทำอาหารอาจแตกต่างกันเล็กน้อย)


เกาลัดคั่ว
군밤

ส่วนผสม: เกาลัด

เวลาในการทำอาหาร: ประมาณ 20 นาที

ภาพของเกาลัดคั่วหอมหวานที่ทำโดยหม้อทอดไร้น้ำมัน

เกาลัดคั่ว เป็นขนมข้างทางที่ชาวเกาหลีเพลิดเพลิน และคุณสามารถทำได้ง่ายๆ ที่บ้านโดยใช้หม้อทอดไร้น้ำมัน

แช่เกาลัดในน้ำอุ่นเป็นเวลา 20 ถึง 30 นาที จากนั้นทำรอยบากบนเปลือก ตั้งอุณหภูมิของหม้อทอดไร้น้ำมันที่ 180 องศา และอบด้านหน้าและด้านหลังด้านละ 10 นาที เพื่อให้ได้เกาลัดคั่วหอมหวาน!


เกี๊ยวทอด
군만두

ส่วนผสม: เกี๊ยวแช่แข็ง

เวลาในการปรุงอาหาร: ประมาณ 20 นาที

เกี๊ยวแช่เยือกแข็งที่ถูกนำมาทอดในหม้อทอดไร้น้ำมันเพื่อให้กรอบที่มา: Instagram @forest452

เกี๊ยวทอดมักจะทอดในน้ำมันบนกระทะ อย่างไรก็ตาม การปรุงในหม้อทอดไร้น้ำมันนั้นง่ายกว่ามากเพราะน้ำมันกระเด็นน้อยลง

หลังจากทาน้ำมันพืชเล็กน้อยบนเกี๊ยวแช่แข็ง นำไปอบด้านหน้าและด้านหลังที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 8-10 นาที จากนั้นคุณจะได้เกี๊ยวทอดที่กรอบด้านนอกและชุ่มฉ่ำด้านใน!


รัสก์
러스크

ส่วนผสม: ขนมปัง, เนย, น้ำตาล, เครื่องปรุงรสตามชอบ (ผงอบเชย, พาร์สลีย์, ฯลฯ)

เวลาทำอาหาร: ประมาณ 10 นาที

ภาพของรัสก์ที่ผสมกับเครื่องปรุงรสที่ชอบ อบด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันที่มา: Instagram @4._.do

เคลือบขนมปังหรือชิ้นขนมปังด้วยเนยละลายให้ทั่ว โรยน้ำตาลบนขนมปังให้ทั่วและอบแต่ละด้านที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 5 นาที

นอกจากน้ำตาลแล้ว คุณสามารถปรับสูตรตามรสชาติที่คุณชอบได้โดยการเพิ่มเครื่องปรุงต่างๆ เช่น น้ำตาลทรายแดง ผงอบเชย และผงพาร์สลีย์ บนขนมปังกรอบ


รามยอนตัง
라면땅

ส่วนผสม: รามยอน, 1/3 ของผงปรุงรสจากรามยอน, น้ำตาล, ถุงพลาสติก

เวลาในการทำอาหาร: ประมาณ 10 นาที

รามยอนตังรายล้อมด้วยเบียร์ เป็นขนมที่ทานกับเครื่องดื่มได้ดีที่มา: Instagram @hyein2ee

ราเมนอร่อยอยู่แล้วเมื่อรับประทานตามปกติ แต่ก็อร่อยเช่นกันหากคุณเปลี่ยนมันให้เป็นขนมกรอบ ราเมนตัง

หักราเมนเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วอบด้านหน้าและด้านหลังเป็นเวลา 5 นาทีที่ 180 องศา ใส่ราเมนที่อบแล้ว, ผงปรุงรสราเมน 1/3 ซอง, และน้ำตาลลงในถุงพลาสติกแล้วเขย่าเพื่อผสม

มันมีรสชาติหวานและเค็ม ดังนั้นมันดีที่จะกินเอง แต่เป็นที่นิยมอย่างยิ่งในฐานะของว่างที่กินกับเบียร์


S'mores
คุกกี้สโมร์

ส่วนผสม: มาร์ชเมลโลว์, ช็อกโกแลต, แครกเกอร์เกรแฮม

เวลาในการทำอาหาร: ประมาณ 5 นาที

ภาพของคุกกี้สโมร์ที่มีมาร์ชเมลโลว์และช็อกโกแลตยืดขึ้นมา

มันเป็นสูตรง่าย ๆ ที่คุณแค่วางมาร์ชเมลโลว์และช็อกโกแลตระหว่างแครกเกอร์สองชิ้นแล้วอบที่ 180 องศาประมาณ 5 นาที

มันเป็นการผสมผสานที่ลงตัวของมาร์ชเมลโล่ย่าง ช็อกโกแลตละลาย และแครกเกอร์เกรแฮมที่เพิ่มเนื้อกรอบ!


เฟรนช์ฟรายส์
감자튀김

ส่วนผสม: มันฝรั่ง, เกลือ, พริกไทย, ผักชีฝรั่ง

เวลาในการทำอาหาร: ประมาณ 10-20 นาที

เฟรนช์ฟรายส์น่าทานที่เสร็จสมบูรณ์แล้วในหม้อทอดไร้น้ำมันที่มา: Instagram @grace_kimga

หั่นมันฝรั่งเป็นแท่งแล้วแช่ในน้ำเป็นเวลา 20 นาทีเพื่อกำจัดแป้ง เช็ดความชื้นออกแล้วปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ผงพาร์สลีย์ เป็นต้น

นำมันฝรั่งที่เตรียมไว้มาย่างที่อุณหภูมิ 180 องศาประมาณ 5 นาทีแล้วพลิก จากนั้นย่างต่ออีกประมาณ 5 นาที ถ้าต้องการเฟรนช์ฟรายส์ที่กรอบมากขึ้น ให้พลิกประมาณ 2-3 ครั้ง


มันฝรั่งเวดจ์
웨지감자

ส่วนผสม: มันฝรั่ง, เกลือ, พริกไทย, พาร์สลีย์

เวลาทำอาหาร: ประมาณ 15-20 นาที

มันฝรั่งเวดจ์ปรุงรสเค็มหวานและอบจนกรอบด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันที่มา: Instagram @_m_o_t_d_

สูตรมันฝรั่งเวดจ์คล้ายกับสูตรเฟรนช์ฟรายส์ที่แนะนำก่อนหน้านี้ อบมันฝรั่งที่หั่นเป็นชิ้นใหญ่เป็นเวลา 15 ถึง 20 นาทีที่ 180 องศาแล้วกิน!


เฟรนช์ฟรายส์ชีสออสซี่
오지 치즈 프라이

ส่วนผสม: มันฝรั่ง, ชีสมอซซาเรลลา, ชีสเชดดาร์, เบคอนหรือแฮม, พาร์สลีย์

เวลาในการปรุงอาหาร: ประมาณ 20 นาที

ส่วนผสมของเฟรนช์ฟรายส์ชีสออสซี่ที่มีชีส เบคอนและมันฝรั่งอร่อยที่มา: Instagram @cooklin2

เฟรนช์ฟรายส์ชีสสไตล์ออสซี่เป็นเฟรนช์ฟรายส์ชีสสไตล์ออสเตรเลีย คุณสามารถหาทานได้ที่ Outback Steakhouse ในเกาหลี แต่คุณก็สามารถทำได้ง่ายๆ ที่บ้าน!

ภาพของเฟรนช์ฟรายส์ชีสออสซี่ที่อบในหม้อทอดไร้น้ำมันที่มา: Instagram @cooklin2

หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นพอดีคำและแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลา 20 นาทีเพื่อล้างแป้งออก จากนั้นเติมน้ำมันพืชและเกลือลงในมันฝรั่งที่สะเด็ดน้ำแล้วและผสมกับเบคอน

อบมันฝรั่งและเบคอนที่ 180 องศาประมาณ 20 นาที โรยชีสเชดดาร์ ชีสมอสซาเรลลา และพาร์สลีย์ แล้วอบต่ออีกสามนาทีเพื่อทำเมนูเฟรนช์ฟรายส์ที่หอมกรอบ


มันเทศหวานย่าง
군고구마

ส่วนผสม: มันเทศ

เวลาทำอาหาร: ประมาณ 40 นาที

ภาพมันฝรั่งที่อบในหม้อทอดไร้น้ำมันที่มา: Instagram @yinshi_dayday

มันเทศถูกใช้บ่อยพอๆ กับมันฝรั่งเป็นส่วนผสมในสูตรหม้อทอดไร้น้ำมัน สูตรหม้อทอดไร้น้ำมันที่ง่ายที่สุดโดยใช้มันเทศคือมันเทศอบ!

หากคุณอบมันเทศที่ทำความสะอาดแล้วโดยไม่ต้องตากแห้ง คุณจะได้มันเทศอบที่ชุ่มชื้น

ภาพมันฝรั่งที่อยู่อบและหอบด้วยฟอยล์

ตั้งอุณหภูมิที่ 180 องศาและอบทั้งสองด้านเป็นเวลา 20 นาทีต่อด้าน เนื่องจากคุณกำลังอบมันเทศทั้งหัว คุณสามารถตั้งอุณหภูมิที่ 200 องศาได้หากใช้เวลานานเกินไป

ถ้าคุณใช้ตะเกียบหรือส้อมจิ้มแล้วมันเข้าไปได้ง่าย แสดงว่ามันเทศสุกแล้ว ใช้เวลาช่วงฤดูหนาวอย่างอบอุ่นด้วยการกินมันเทศกับนมขาว


มันเทศอบชีส
고구마 치즈구이

วัตถุดิบ: มันเทศ, เครื่องปรุงรสตามชอบ (เนย, ชีส, น้ำผึ้ง, น้ำเชื่อม, ฯลฯ)

เวลาทำอาหาร: ประมาณ 50 นาที

ภาพมันฝรั่งที่อบในหม้อทอดไร้น้ำมันกับเครื่องปรุงรสต่างๆที่มา: Instagram @mollyjjang

ถ้าคุณต้องการกินมันหวานที่มีรสหวานและอร่อยกว่ามันหวานย่าง คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งหรือชีสได้!

ขั้นแรก อบมันเทศตามคำแนะนำด้านบน จากนั้นทำการตัดยาวลงตรงกลาง

ภาพมันฝรั่งที่อบในหม้อทอดไร้น้ำมันด้วยเครื่องปรุงรสต่างๆที่มา: Instagram @mollyjjang

โรยเนย, ชีสมอสซาเรลล่า, ชีสขูด, น้ำเชื่อม, น้ำผึ้ง, ผงพาร์สลีย์ ฯลฯ ลงบนมันเทศที่หั่นแล้วตามความชอบของคุณ หลังจากนั้นอบในหม้อทอดไร้น้ำมันอีกประมาณ 10 นาทีเพื่อให้มันเทศอบชีสมีรสหวานและเค็มเสร็จสมบูรณ์


มันฝรั่งอคอร์เดียน, มันหวานอคอร์เดียน
아코디언 감자, 아코디언 고구마

ส่วนผสม: มันฝรั่งหรือมันเทศ, ตะเกียบไม้ 2 คู่, เนย, เครื่องปรุงตามใจชอบ (เกลือ, น้ำผึ้ง, ผงชีสพาร์เมซาน, ฯลฯ)

เวลาในการทำอาหาร: ประมาณ 20-30 นาที

มันเทศอคอร์เดียนอบในหม้อทอดไร้น้ำมันจนกรอบและหอมที่มา: Instagram @atelier105

จานมันฝรั่งและมันเทศนี้ถูกตั้งชื่อเช่นนี้เพราะมันดูเหมือนส่วนผสม จุดสำคัญของจานนี้คือวิธีการหั่น

ทำการหั่นมันฝรั่งหรือมันเทศหลายๆ ครั้ง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณวางตะเกียบไม้สองอันไว้ข้างใต้เพื่อไม่ให้หั่นขาดจนหมด วิธีนี้มีดจะไม่สัมผัสกับเขียง ทำให้มันฝรั่งถูกหั่นออกมาเป็นลักษณะเหมือนหีบเพลง

ภาพมันเทศที่หั่นด้วยตะเกียบไม้และอบในหม้อทอดไร้น้ำมันที่มา: Instagram @atelier105

แช่มันฝรั่งหรือมันเทศในน้ำเป็นเวลา 10 นาทีเพื่อกำจัดแป้ง จากนั้นทาเนยบนมันฝรั่งหรือมันเทศ นอกจากนี้ ปรุงรสด้วยเกลือและผงพาร์สลีย์ตามรสนิยมของคุณ

อบมันฝรั่งหรือมันเทศที่ปรุงรสในหม้อทอดไร้น้ำมันที่ตั้งไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 20 ถึง 30 นาที ตรวจสอบว่าด้านบน ด้านล่าง และด้านข้างสุกเท่ากันหรือไม่

ภาพมันเทศที่ปรุงรสและอบในหม้อทอดไร้น้ำมันที่มา: Instagram @atelier105

เมื่อคุณนำออกจากหม้อทอดไร้น้ำมันแล้ว คุณสามารถโรยน้ำผึ้งหรือผงพาร์เมซานด้านบนเพื่อเพิ่มรสชาติที่เข้มข้นขึ้นได้

คุณคิดว่าอย่างไร? มันดูเหมือนหีบเพลงจริงๆ ใช่ไหม?


ข้าวโพดชีส
콘치즈

ส่วนผสม: ข้าวโพดกระป๋อง, มายองเนส, มอซซาเรลล่าชีส, เนย

เวลาทำอาหาร: ประมาณ 10 นาที

ข้าวโพดชีสที่อบกับชีสมอซซาเรลล่าและส่วนผสมอื่น ๆ ในหม้อทอดไร้น้ำมันที่มา: Instagram @toro_moongchi_mom

ชีสข้าวโพดเป็นของว่างที่เด็กๆ ชื่นชอบและเป็นเครื่องเคียงสำหรับผู้ใหญ่เมื่อดื่ม

ระบายน้ำออกจากข้าวโพดกระป๋องให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ด้วยตะแกรงและผสมมายองเนสและน้ำตาลทีละช้อน ใส่ชีสมอซซาเรลล่าบนหน้าให้มากและใส่หัวหอมและเบคอนตามรสนิยมของคุณ

ภาพข้าวโพดชีสที่อบจนชีสมอซซาแยล่าทับทางด้านบนที่มา: Instagram @toro_moongchi_mom

อบข้าวโพดที่ผสมกับส่วนผสมต่างๆ ที่อุณหภูมิ 180 องศาประมาณ 10 นาที

เมื่อคุณตักขึ้นมาหนึ่งช้อน ชีสมอซซาเรลลาก็ยืดขึ้นมาด้วย มันเป็นขนมที่มีแคลอรีสูงที่มีส่วนผสมของมายองเนส น้ำตาล และชีส แต่เป็นขนมที่ติดใจมากจนคุณจะหยุดกินไม่ได้


ทูเก็ทเตอร์ ครีมบรูเล
투게더 크림 브륄레

ส่วนผสม: ไอศกรีม, ไข่แดง, น้ำตาล, คบเพลิง

เวลาในการปรุงอาหาร: ประมาณ 15 นาที

ภาพถ้วยไอศกรีม Together ที่เตรียมใช้ในสูตรครีมบรูเล่

แหล่งที่มา: 빙그레

คุณสามารถทำและทานครีมบรูเล่ได้อย่างง่ายดายโดยใช้ไอศกรีมวานิลลาชื่อดังของเกาหลี Together!

ละลายไอศกรีมก้อนใหญ่ ผสมไอศกรีมกับไข่แดงแล้วเทใส่ชามใบเล็ก (ถ้าคุณไม่มีชามที่เหมาะสม จานเล็กสำหรับซอสก็ใช้ได้เช่นกัน)

ทูเก็ทเธอร์ ครีมบรูเลแล้วอบในหม้อทอดไร้น้ำมัน

เทน้ำลงในหม้อทอดไร้น้ำมันและตุ๋นด้วยอุณหภูมิ 180 องศาประมาณ 15 นาที คุณต้องตุ๋นเพื่อให้ขนมหวานนุ่มขึ้น!

แช่เย็นในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง โรยน้ำตาลหนึ่งช้อนบนด้านบน และเผาผิวเล็กน้อยด้วยไฟฉาย


ขนมปังไข่
계란빵

ส่วนผสม: ถ้วยกระดาษ, แป้งผสมแพนเค้ก 100g, นม 50ml, ไข่, น้ำตาล, เกลือ, ชีสมอสซาเรลล่า

เวลาทำอาหาร: ประมาณ 10-15 นาที

ขนมปังไข่ที่ทำในหม้อทอดไร้น้ำมันพร้อมกับชีสมอซซาเรลล่ายืดขึ้นมาที่มา: Instagram @wowyuns

คุณสามารถทำและกินขนมปังไข่ ซึ่งเป็น ของว่างริมถนนในฤดูหนาว ที่ชาวเกาหลีรัก ได้ที่บ้าน

ผสมแป้งแพนเค้ก 100 กรัม, ไข่ 1 ฟอง, และนม 50 มล. ทีละน้อยจนได้แป้งที่มีลักษณะเหลว เทแป้งลงไปให้เต็ม 1/3 ของถ้วยกระดาษ หากเทมากเกินไปอาจล้นเมื่ออบในหม้อทอดไร้น้ำมัน

ภาพของขนมปังไข่ที่อบในหม้อทอดไร้น้ำมันและสุกทั่วทั้งหม้อที่มา: Instagram @wowyuns

ใช้กรรไกรเจาะไข่แดงเพื่อป้องกันไม่ให้ขนมปังแตกขณะอบในหม้อทอดไร้น้ำมัน! หลังจากนั้น ปรุงรสตามใจชอบและโรยด้วยชีสมอสซาเรลล่า เบคอน ผงพาร์สลีย์ เป็นต้น

อบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 10 ถึง 15 นาที


เต้าหู้ย่าง Yondu
연두 두부구이

ส่วนผสม: เต้าหู้, yondu essence, น้ำมันมะกอก, เกลือ, พริกไทย

เวลาในการทำอาหาร: ประมาณ 20 นาที

ภาพของเต้าหู้ย่างพร้อมปรุงรสในหม้อทอดไร้น้ำมันแหล่งที่มา: Instagram @by_mandm

สูตรนี้เรียกว่า yondu baked ofu เพราะมีการใช้สารสกัดในการทำอาหาร (เครื่องปรุงรสแบบเหลว) yondu ที่ชาวเกาหลีนิยมใช้เมื่อทำอาหาร

ทำการกรีดให้ไม่ลึกเกินไปบนเต้าหู้ที่สะเด็ดน้ำแล้ว เทสาระสำคัญของ yondu สองช้อนและน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนลงบนเต้าหู้ที่กรีดแล้ว

ภาพของเต้าหู้ที่อบและพร้อมรับประทานในหม้อทอดไร้น้ำมันที่มา: Instagram @by_mandm

อบเต้าหู้ในหม้อทอดไร้น้ำมันที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 20 นาที มันดูเหมือนขนมปังน้ำผึ้ง แต่มีรสชาติกลมกล่อมและเบา และเป็นของว่างเพื่อสุขภาพ


ไก่ห่อกระดาษข้าว
라이스페이퍼 치킨

ส่วนผสม: แผ่นแป้งข้าวเจ้า, อกไก่, น้ำมันมะกอก, เกลือ, พริกไทย

เวลาในการทำอาหาร: ประมาณ 20 นาที

ไก่ห่อกระดาษข้าวที่อบในหม้อทอดไร้น้ำมันจนกรอบอดอร่อย

นี่คือไก่กระดาษข้าว ซึ่งกลายเป็นกระแสบนโซเชียลมีเดียเพราะความคิดที่ไม่ซ้ำใครและสูตรที่ง่าย

ปรุงรสอกไก่ หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ และปรุงด้วยเกลือและพริกไทย หั่นแผ่นข้าวเป็นครึ่ง แช่ในน้ำ แล้วม้วนอกไก่ในแผ่นข้าว

ไก่ห่อกระดาษข้าวที่มีเครื่องปรุงแต่งรสชาติชาและอบในหม้อทอดไร้น้ำมันที่มา: Instagram @ordinary_o_o

คลุมกระดาษข้าวด้วยน้ำมันมะกอกและอบแต่ละด้านเป็นเวลา 10 นาทีในหม้อทอดไร้น้ำมันที่อุณหภูมิ 180 องศา

แผ่นข้าวเพิ่มเนื้อสัมผัสกรอบให้กับจานไก่ง่ายๆ นี้ มันเข้ากันได้ดีกับซอสเช่นมัสตาร์ดและซอสมะเขือเทศ


กุ้งย่าง
새우구이

ส่วนผสม: กุ้ง, เนย, กระเทียมสับ, ชีสมอสซาเรลล่า, เกลือ, พริกไทย

เวลาทำอาหาร: ประมาณ 10 นาที

กุ้งที่มีเนื้อหวาน เวลาที่ทำอาหารด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน

อาหารทะเลทำยาก แต่คุณสามารถทำได้ง่ายๆ ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน!

หลังจากละลายกุ้งแช่แข็งแล้ว ให้ใช้กรรไกรตัดส่วนที่แหลมคม (หาง, ขา, หัว, ฯลฯ) ออก หากคุณเอาเส้นสีดำบนหลังออก รสชาติจะสะอาดขึ้น

ภาพของกุ้งสดที่ผ่าแล้วและเตรียมทาเนยก่อนนำไปอบที่มา: Instagram @ohyumyum

หากคุณผ่ากุ้งตามท้อง เนื้อกุ้งจะแผ่ออกกว้าง ทาเนยและซอสกระเทียมสับบนกุ้งแล้วโรยเกลือ น้ำตาล และมอสซาเรลล่าชีสด้านบน

ภาพกุ้งที่อบในหม้อทอดไร้น้ำมันพร้อมชีสและเนยละลายแหล่งที่มา: Instagram @ohyumyum

อบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 10 นาที กุ้งย่างที่สวยงามทั้งหน้าตาและรสชาติก็จะเสร็จสมบูรณ์ในทันที ในขณะที่กุ้งกำลังอบในหม้อทอดไร้น้ำมัน ซอสเนยจะซึมเข้าไปในกุ้งและทำให้มีรสชาติอร่อยมาก


หมูสามชั้นย่าง
통 삼겹구이

ส่วนผสม: หมูสามชั้น (สำหรับต้ม), เกลือ, พริกไทย, เครื่องปรุงตามรสชาติของคุณ (กระเทียม, มะเขือเทศ, เห็ด, ฯลฯ)

เวลาทำอาหาร: ประมาณ 30 นาที ถึง 1 ชั่วโมง

หมูสามชั้นย่างในหม้อทอดไร้น้ำมันที่มีรสชาติอร่อยและหวานในเวลาเดียวกันที่มา: Instagram @s2_eun_je

หากคุณต้องการกินหมูสามชั้นที่บ้าน แต่กังวลเรื่องน้ำมันกระเด็น ลองทำหมูสามชั้นย่างด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันดูสิ! ไขมันจะเหนียวนุ่มเมื่ออบและด้านในชุ่มฉ่ำมาก มีเนื้อสัมผัสที่ยอดเยี่ยม

หมูสามชั้นที่โรยจากเครื่องปรุงและรออบในหม้อทอดไร้น้ำมันที่มา: Instagram @s2_eun_je

สูตรนี้ง่ายมาก ทำรอยบากลึก 1 ซม. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย และหมักไว้ 30 นาทีถึง 1 ชั่วโมง

อบในหม้อทอดไร้น้ำมันที่ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 200 องศาเป็นเวลา 10 ถึง 15 นาที จากนั้นพลิกและอบอีกครั้ง ปรับอุณหภูมิและเวลาการทำอาหารตามความกรอบที่คุณต้องการให้ผิวเป็น

หมูสามชั้นที่หั่นเป็นชิ้นและแห้งในหม้อทอดไร้น้ำมันที่มา: Instagram @yamyam.go_od

ถ้าคุณเพิ่มกระเทียม ผัก และเห็ดเมื่อย่าง จะทำให้มีกลิ่นหอมและรสชาติดียิ่งขึ้น เป็นเมนูที่แม้แต่คนที่อยู่คนเดียวก็สามารถทำได้ แต่ก็เหมาะที่จะเสิร์ฟเป็นเมนูงานเลี้ยงเมื่อเชิญคนมาที่บ้านเพราะมีอาหารในปริมาณมาก!


ไส้ย่าง

การย่างเครื่องใน (곱창, 막창, 대창)

ส่วนผสม: ไส้แช่แข็ง (gopchang, makchang, daechang), ผักสำหรับเสิร์ฟกับเนื้อ (หัวหอม, ต้นหอม, กระเทียม, ฯลฯ)

เวลาทำอาหาร: ประมาณ 10-20 นาที

ไส้หมูและวัวที่แช่แข็งและพร้อมทาน เพื่อจัดเตรียมในหม้อทอดไร้น้ำมันแหล่งที่มา: Instagram @hashbrown_e

ไส่ามกรย่างที่อบในหม้อทอดไร้น้ำมันพร้อมกันกับผักสดและเครื่องปรุงรสที่มา: Instagram @yojoladys2

ทุกวันนี้ คุณสามารถซื้อไส้หมูหรือไส้วัวที่แช่แข็งและพร้อมทานได้ง่ายๆ ตามห้างร้าน คุณสามารถทำไส้ย่างได้อย่างรวดเร็วโดยการละลายผลิตภัณฑ์แช่แข็งและย่างในหม้อทอดไร้น้ำมัน

ไส้ที่ย่างและจัดเตรียมพร้อมเสิร์ฟในหม้อทอดไร้น้ำมันที่มีรสชาติอร่อยมากที่มา: Instagram @1oo392

มันแตกต่างกันไปตามยี่ห้อ แต่โดยปกติแล้วคุณเพียงแค่ต้องอบแต่ละด้านประมาณ 5 ถึง 10 นาที เมื่อทำอาหารให้เพิ่มผักเพื่อให้มีรสชาติมากขึ้น

โดยปกติแล้ว การย่างไส้กรอกไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะทำที่บ้านเพราะน้ำมันกระเด็นมาก แต่ถ้าคุณใช้หม้อทอดไร้น้ำมัน จะทำให้ย่างได้ง่ายและสามารถเพลิดเพลินได้โดยไม่ต้องกังวลเรื่องน้ำมัน


เหล่านี้เป็นสูตรอาหารที่ใช้หม้อทอดไร้น้ำมันที่แม้แต่คนที่อยู่คนเดียวก็สามารถทำตามได้อย่างง่ายดาย คุณสามารถปรุงอาหารหลากหลายด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันเพียงเครื่องเดียว!

คุณเห็นไหมว่าทำไมหม้อทอดไร้น้ำมันถึงเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับคนเกาหลี?

FAQ
สร้างโดย AI