สวัสดีค่ะทุกคน! พวกเรา Creatrip ศูนย์รวบรวมข้อมูลการท่องเที่ยวเกาหลีที่อัพเดทโดยคนเกาหลีในทุก ๆ วัน
#จาจังมยอน #วิธีทำจาจังมยอน
#จาจังมยอนกึ่งสำเร็จรูป #อาหารเกาหลี
วันนี้เราจะพาทุกคนไปดูกันค่ะว่าสูตรและเคล็ดลับในการทำจาจังมยอนสไตล์เกาหลีมีอะไรบ้างนะ? พร้อมกับแนะนำจาจังมยอนกึ่งสำเร็จรูปยอดนิยมในเกาหลีให้ทุกคนได้รู้จักกันด้วยค่ะ! มาลองทำอาหารเกาหลีสุดฮิตอย่างจาจังมยอนกันดีกว่า~
🤞🏻Subscribe พวกเรา Creatrip บน Youtube
✨Creatrip Instagram
instagram.com/creatrip.thailand
🎈ช้อปปิ้ง｜สั่งซื้อสินค้าเกาหลี
วิธีทำจาจังมยอนแบบง่าย ๆ
ส่วนประกอบ
- รามยอนเกาหลี 400 กรัม
- หมู 300 กรัม (เลือกตรงส่วนที่มีไขมันบาง ๆ)
- กะหล่ำปลี 300 กรัม
- ต้นหอม 200 กรัม
- หัวหอมใหญ่ 160 กรัม
- น้ำมันพืช 2 ถ้วยตวง
- น้ำตาล 1/2 ถ้วย
- ซอสดำชุนจัง (춘장) หรือเต้าเจี้ยวดำเกาหลี 100 กรัม
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- แป้งมันฝรั่ง 20 กรัม (สามารถใช้แป้งข้าวโพดหรือแป้งสาลีแทนได้)
- น้ำ
วิธีทำจาจังมยอน
ที่มา: Youtube The born
ล้างและหั่นเนื้อหมู, หัวหอม, และกะหล่ำปลีให้เป็นทรงลูกเต๋า รวมถึงล้างและสับต้นหอมอย่างประณีต จากนั้นให้ใส่ซอสดำชุนจังและน้ำมันปรุงอาหารลงในกระทะ คนจนซอสดำละลายแล้วปิดไฟ
ที่มา: Youtube The born
ใส่น้ำมันพืช 1/2 ถ้วยตวงและต้นหอมลงในกระทะแล้วผัดจนหอม จากนั้นใส่น้ำตาลลงไปจนน้ำตาลละลายแล้วใส่เนื้อหมูลงไปผัด ผัดเนื้อหมูประมาณ 1 นาที แล้วใส่หอมหัวใหญ่, กะหล่ำปลี, และซีอิ๊วขาวลง
ที่มา: Youtube The born
เมื่อเนื้อหมูและผักสุกเท่ากัน ให้เทน้ำลงไปประมาณ 500 มิลลิลิตรแล้วนำไปต้ม
ผสมแป้งมันฝรั่งกับน้ำเล็กน้อย เมื่อซอสจาจังเดือดก็ให้เติมน้ำแป้งมันฝรั่งที่ละลายแล้วลงในหม้อ จากนั้นเมื่อคนให้เข้ากันก็จะได้ซอสจาจังแล้ว!
ที่มา: Youtube The born
ตั้งหม้อใส่น้ำบนเตา ตั้งไฟให้เดือด จากนั้นก็ใส่เส้นรามยอนเกาหลีลงไปต้มประมาณ 4 นาที นำเส้นออกแล้วสะเด็ดน้ำ
ที่มา: Youtube The born
เมื่อเสร็จแล้วก็ใส่รามยอนที่ต้มแล้วลงในจานขนาดใหญ่ เทซอสจาจังที่ปรุงสุกแล้วในปริมาณที่เหมาะสม เพียงเท่านี้จาจังมยอนสไตล์เกาหลีก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว!
จาจังมยอนกึ่งสำเร็จรูปยอดนิยม
1. จินจาจัง บะหมี่ดำ
- ชื่อ: 오뚜기 진짜장
- ราคา: 1,400 วอน
"จินจาจัง" คือบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปซอสจาจังมยอนของ Ottogi Food Company ซึ่งถือกำเนิดขึ้นในปี 1970 ด้วยรสชาติที่ลงตัวเหมือนไปทานที่ร้านอาหาร แต่ความจริงแล้วใช้เวลาเพียง 3 นาทีเท่านั้นก็ทำให้ได้รับความนิยมอย่างมากเลยล่ะค่ะ!
นอกจากแบบถ้วยแล้ว จินจาจังของ Ottogi ก็ยังมีขายแบบซองในราคา 5,350 วอนต่อ 4 ซองด้วยนะคะ แน่นอนว่าวิธีการทำก็ง่ายมาก ๆ เพียงแค่เอาเข้าไมโครเวฟหรือนำไปต้มก็จะได้ทานจาจังมยอนแสนอร่อยแล้วล่ะค่ะ~
2. นงชิม จาปาเกตตี้
- ชื่อ: 농심 짜파게티
- ราคา: 850 วอน
"นงชิม จาปาเกตตี้" คือบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปซอสจาจังสำหรับเด็ก ๆ ในเกาหลีค่ะ! ด้วยลวดลายการ์ตูนที่น่ารักบนกล่อง, วัตถุดิบที่สะอาด, และกลิ่นหอมอร่อย ก็ทำให้จาจังมยอนกึ่งสำเร็จรูปยี่ห้อนี้ได้รับความนิยมมาก ๆ เลยล่ะค่ะ
นอกจากนี้ จาปาเกตตี้ต้นตำรับของนงชิมก็ยังมีต้นกำเนิดมาอย่างยาวนานด้วยนะคะ โดยจะมีราคาอยู่ที่ 4,850 วอนต่อ 5 ซอง สำหรับใครที่อยากทานจาจังมยอนแต่ขี้เกียจทำ รับรองว่านี่จะเป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบแน่นอนค่ะ~!
3. พัลโด จาจังมยอน
- ชื่อ: 팔도 뽀로로 짜장
- ราคา: 1,050 วอน
บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปซอสจาจังจาก Paldo ที่ร่วมมือกับ Pororo ตัวการ์ตูนสุดน่ารักก็เป็นหนึ่งในอาหารสุดโปรดสำหรับเด็ก ๆ เกาหลีเช่นกันค่ะ
Paldo ยังเป็นหนึ่งใน 3 บริษัทยักษ์ใหญ่ของอุตสาหกรรมรามยอนในเกาหลีอีกด้วยนะคะ โดยจาจังมยอนกึ่งสำเร็จรูปของ Paldo จะมีราคา 5,950 วอนต่อ 4 ซอง และขายดีในเกาหลีมาก ๆ เลยล่ะค่ะ!
เป็นยังไงกันบ้างคะกับวิธีทำจาจังมยอนและ 3 ยี่ห้อจาจังมยอนกึ่งสำเร็จรูปยอดนิยมในเกาหลี? ถ้าใครที่อยากลองทานจาจังมยอนสไตล์เกาหลี 100% ก็อย่าลืมไปทำตามกันนะคะ หรือถ้าขี้เกียจก็ซื้อแบบกึ่งสำเร็จรูปมาทานกันได้เลยค่ะ~
🤞🏻Subscribe พวกเรา Creatrip บน Youtube
✨Creatrip Instagram
instagram.com/creatrip.thailand
🎈ช้อปปิ้ง｜สั่งซื้อสินค้าเกาหลี
