สวัสดีค่ะทุกคน! พวกเรา Creatrip ศูนย์รวบรวมข้อมูลการท่องเที่ยวเกาหลีที่อัพเดทโดยคนเกาหลีในทุก ๆ วัน
#ชินรามยอน #รามยอนเกาหลี
#เทรนด์เกาหลี #อาหารเกาหลี
วันนี้เราจะมาพาทุกคนไปดูกันค่ะว่า "ชินรามยอน (신라면)" เวอร์ชั่นต่างประเทศจะอร่อยกว่าเวอร์ชั่นเกาหลีจริงหรือเปล่า!? ตอนที่เลือกซื้อรามยอน หลาย ๆ คนก็คงไม่ได้สนใจใช่มั้ยละคะว่าจะเป็นเวอร์ชั่นไหน แต่คนเกาหลีบางส่วนกลับยืนยันว่าเวอร์ชั่นต่างประเทศอร่อยกว่าค่ะ! ไปดูเหตุผลกันเลย~
🤞🏻Subscribe พวกเรา Creatrip บน Youtube
✨Creatrip Instagram
instagram.com/creatrip.thailand
🎈ช้อปปิ้ง｜สั่งซื้อสินค้าเกาหลี
"ชินรามยอน" เวอร์ชั่นต่างประเทศ?
มีใครเคยเป็นมั้ยคะ เวลาที่ไปอยู่ต่างประเทศแล้วได้กลับมาทานอาหารของประเทศตัวเองก็จะรู้สึกว่ามันอร่อยกว่าปกติ? และแน่นอนว่าอาหารที่หาทานได้ง่ายที่สุดก็คือบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปนั่นเอง!
ไม่ใช่เพียงแค่นักเรียนต่างชาติ แม้แต่คนที่เดินทางไปต่างประเทศเพียงไม่กี่วัน พอได้ลองทานบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปยี่ห้อบ้านเกิดที่ส่งไปขายที่ต่างประเทศแล้วก็รู้สึกว่ามันอร่อยกว่าปกติ ตอนแรกเราก็คิดว่าอาจจะเป็นเพราะคิดถึงบ้านหรือเปล่านะ? แต่สำหรับ "ชินรามยอน (신라면)" แล้ว เหตุผลนั้นต่างออกไปเล็กน้อยค่ะ
นั่นเป็นเพราะผงชูรส "โมโนโซเดียมกลูตาเมต (Monosodium L-glutamte)" ค่ะ! ใครจะไปรู้ละคะว่าผงปรุงรสที่ใช้ในชินรามยอนที่ส่งออกไปต่างประเทศนั้นไม่เหมือนกับที่ใช้ในเกาหลีค่ะ ดังนั้นรสชาติจึงมีความแตกต่างกันนั่นเอง
YouTube 「햇살 Haessal」
ผงชูรสมีหน้าที่ทำให้ความเปรี้ยวและความขมของอาหารเป็นไปอย่างลงตัว และยังช่วยดึงเอารสชาติธรรมชาติของอาหารออกมาด้วยค่ะ อย่างไรก็ตาม อย่างที่หลาย ๆ คนรู้ว่าผงชูรสนั้นเป็นอันตรายต่อร่างกายในระยะยาวใช่มั้ยละคะ?
ดังนั้นเพื่อสุขภาพของผู้บริโภค เริ่มตั้งแต่ปี 2007 ที่ "นงชิม (농심)", "โอโตกิ (Ottogi)", "ซัมยัง (삼양)", และผู้ผลิตบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปยี่ห้ออื่น ๆ ไม่ได้ใส่ผงชูรสลงในรามยอนที่ขายในเกาหลีค่ะ
และต่อมาก็ได้มีการพิสูจน์แล้วว่า การที่บริโภคโมโนโซเดียมกลูตาเมต (ผงชูรส) มากเกินไป จะทำลายเซลล์ประสาทสมองและส่งผลเสียต่อสุขภาพนั้น "เป็นความเข้าใจผิด" ค่ะ
ในปี 2014 สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาของเกาหลีชี้ให้เห็นว่าตามการศึกษาร่วมกันที่จัดทำโดยสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกา (FDA) และองค์การอนามัยโลก (WHO) ในปี 1995 นั้น ระบุว่า "โมโนโซเดียมกลูตาเมต (MSG) ไม่เป็นอันตรายต่อชีวิต" อย่างไรก็ตาม ภาพลักษณ์ด้านลบของผงชูรสก็ยากที่จะเปลี่ยนซะแล้วล่ะค่ะ
ปัจจุบัน "ชินรามยอน (신라면)" ทั้งหมดที่ผลิตในอเมริกาและเกาหลีจะไม่ใส่ผงชูรสค่ะ ในขณะที่ชินรามยอนที่ส่งออกไปประเทศอื่น ๆ เช่น ญี่ปุ่น, จีน, และประเทศในแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ จะมีการเพิ่มผงชูรสเข้าไป
Instagram@insight_food
ทันทีที่รายงานนี้ออกมา ชาวเน็ตเกาหลีหลาย ๆ คนก็ได้แสดงความคิดเห็นว่า "ที่ฉันคิดว่าเวอร์ชั่นญี่ปุ่นอร่อยก็เพราะผงชูรสเหรอ...?", "ฉันนึกว่าคิดไปเอง แต่เวอร์ชั่นต่างประเทศอร่อยกว่าจริง ๆ ด้วย", "ปกติฉันไม่กินรามยอนนะ แต่พอได้ไปกินที่ต่างประเทศก็ซื้อกลับมาเต็มเลย...", "รามยอนที่เคยซื้อที่อเมริกาไม่มีความอร่อยเลยซักนิด", "นึกว่าเพราะอาหารที่ต่างประเทศมันเยิ้ม ๆ พอกินรามยอนก็เลยอร่อยขึ้น ที่แท้ก็เพราะผงชูรสนี่เอง...", "ฉันอยากลองไปกินรามยอนที่ต่างประเทศจัง" เป็นต้น
แต่ชาวเน็ตบางคนก็คิดว่าเวอร์ชั่นเกาหลีนั้นอร่อยกว่าอยู่แล้ว! แน่นอนว่ารสนิยมของแต่ละคนก็มีความแตกต่างกันไปค่ะ แต่เห็นแบบนี้แล้วก็แสดงว่าชินรามยอนที่มีขายในประเทศไทยอร่อยกว่าที่เกาหลีใช่มั้ยละคะ?
รู้แบบนี้แล้ว ก็สรุปได้เลยว่า "ชินรามยอน (신라면)" เวอร์ชั่นต่างประเทศอร่อยกว่าเพราะผงชูรสนั่นเองค่ะ! ในอนาคตเวลาที่ทุกคนไปเกาหลี ก็อย่าลืมลองเปรียบเทียบรสชาติของแต่ละเวอร์ชั่นดูนะคะ!
🤞🏻Subscribe พวกเรา Creatrip บน Youtube
✨Creatrip Instagram
instagram.com/creatrip.thailand
