33 ร้านอาหารบูซานที่ดีที่สุด: แฮอุนแด, Seomyeon และอื่นๆ

ปูซานเป็นเมืองชายฝั่งที่ใหญ่ที่สุดของ Korea และเป็นจุดหมายที่ต้องไปสำหรับคนรักอาหาร แล้วควรกินอะไรเมื่อไปที่นั่น?

ฉันอาศัยอยู่ใน Korea มาแปดปีและไปเยือน Busan มากกว่าสิบครั้ง จากการไปเที่ยวเหล่านั้น ฉันคัดเลือก 33 ร้านอาหารที่ควรพิจารณาสำหรับการมาเยือนครั้งแรกหรือกลับมาอีกครั้ง ตั้งแต่ dwaeji gukbap และ Korean BBQ ไปจนถึง soy-marinated crab, อาหารทะเล และ tonkatsu

ร้านอาหารจัดเรียงตามย่าน—Seomyeon, Nampo-dong, แฮอุนแด, Suyeong, และ ควังอันรี—เพื่อให้คุณเลือกสถานที่ที่เข้ากับแต่ละวันของการเดินทางได้อย่างลงตัว

อัปเดตล่าสุด: 19 สิงหาคม 2026
เขียนโดยบรรณาธิการ Creatrip · อ้างอิงจากการไปเยือนปูซานกว่า 10 ครั้ง
เวลาเปิดทำการ เมนู ราคา และนโยบายการจองอาจเปลี่ยนแปลงได้ โปรดตรวจสอบข้อมูลอย่างเป็นทางการล่าสุดของร้านแต่ละแห่งก่อนเดินทาง

🌊ไกด์การเดินทางบูซานเพิ่มเติม

[บล็อก] คู่มือการเดินทาง/แลกเปลี่ยนเงิน/ขอคืนภาษี สนามบินปูซาน-คิมแฮ 2026

[บล็อก] 2026 คลินิกความงามแนะนำใน Busan, 11 แห่ง

[บล็อก] คู่มือการแลกเงิน/อัตราแลกเปลี่ยนปูซาน 2026

คำแนะนำอาหารใน Seomyeon ของ Busan, มีอะไรที่ต้องลองบ้าง?

Munhwa Gopchang(Munhwa Yang-gopchang)

• ที่อยู่: Busan Busanjin-gu Gayadaero 784beon-gil 56-8
• เวลาเปิด-ปิด: 16:00 ถึง 01:00

ซ่อนตัวในซอยที่ไม่เด่นในย่านช้อปปิ้ง Seomyeon สถานที่นี้ให้บรรยากาศร้านกอบชังแบบย้อนยุคสไตล์เก่า ภายในพื้นที่เรียบง่ายมีแผงลอยเล็กๆ ประมาณเจ็ดถึงแปดแผง แต่ละแผงดำเนินการโดยอาจุมม่าแตกต่างกัน เมื่อสั่งแล้วพวกเธอจะย่างให้ตรงนั้นเลย มันให้ความรู้สึกเหมือนประสบการณ์แบบคนท้องถิ่นจริงๆ

เมนูมีแค่ไส้วัวย่าง ปรุงบนกระทะเหล็กร่วมกับผัก ทำให้มีกลิ่นหอมน่าลิ้มลองสุดๆ คุณป้าที่ร้านพูดเก่งมากด้วย เลยเป็นจุดแวะกินที่ต้องไป เหมือนฉากจากซีรีส์เกาหลี

💡เคล็ดลับกินในปูซาน

MatcHandeul King Salt Grilled Meat(MatcHandeul King Salt Grilled Meat, สาขา Seomyeon)

• ที่อยู่: Busan, Busanjin-gu, Jungang-daero 691beonga-gil 24-3
• เวลาทำการ: 11:30 ถึง 23:00

นี่คือร้านบาร์บีคิวที่มีชื่อเสียงมากในย่านช็อปปิ้ง Seomyeon ของ Busan. ไม่ว่าเมื่อไหร่ที่ฉันเดินผ่าน มักจะเต็มตลอด. ถ้าอยากกินที่นี่ ควรมาให้ทันตอนเขาเปิดเพื่อจดชื่อไว้, ในวันหยุดสุดสัปดาห์ช่วงมื้ออาหารคนแน่นมากจนแทบหาโต๊ะไม่ได้. อย่างไรก็ตาม พวกเขามีที่นั่งค่อนข้างเยอะ ดังนั้นแม้ต้องราบ้าง โดยทั่วไปแล้วก็จะได้เข้าเร็วพอสมควร.

พนักงานย่างให้คุณ นอกจากหมูสามชั้นย่างสดที่ไม่มีกลิ่นคาว ในฤดูหนาวยังมีเมนูตามฤดูกาลคือหอยนางรมให้สั่งได้

💡เคล็ดลับอาหารปูซาน

ซุปร้านข้าวหมูรุ่นที่ 3 โซงจอง（Songjeong 3dae Gukbap）

• Address: Busan, Busanjin-gu, Seomyeon-ro 68beon-gil 33
• Hours: เปิดตลอด 24 ชั่วโมง

พูดตรงๆ คือไม่ต้องเพิ่มอะไรเยอะ นี่เป็นตัวเลือกที่เปิดมานานและค่อนข้างปลอดภัยสำหรับข้าวต้มหมูใน Busan มีรีวิวเยอะตามธรรมชาติและความคิดเห็นหลากหลาย ส่วนตัวผมคิดว่าอร่อยพอสมควร รสหมูไม่แรงเกินไป น้ำซุปค่อนข้างเบา ใส่ต้นหอมซอยแล้วหอมมากจริงๆ ถ้าอยากได้เนื้อเพิ่มก็สามารถสั่งเนื้อหมูต้มสไลซ์เพิ่มได้

💡เคล็ดลับอาหารปูซาน

King Kong Budae Jjigae（King Kong Budae Jjigae สาขา Lotte Seomyeon, Busan）

• ที่อยู่: 46-1, Gayadaero 784beon-gil, Busanjin-gu, Busan
• เวลาเปิด-ปิด: เปิด 24 ชั่วโมง

ถ้าคุณต้องการมื้อที่อิ่มจุกใน Busan, King Kong Budae Jjigae เป็นตัวเลือกที่เข้มแข็ง, หลังสั่งแล้วบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปทานไม่อั้น, คนรักคาร์โบไฮเดรตจะมีความสุขมากที่นี่

ข้อดีอีกอย่างคือเปิดตลอด 24 ชั่วโมง หากคุณไม่แน่ใจว่าจะกินอะไรตอนดึก คุณสามารถหาได้ในซอยด้านหลังห้างสรรพสินค้า Lotte สาขา Seomyeon รสชาติตรงไปตรงมาและอิ่มท้อง หากต้องการหม้อที่จัดเต็มกว่าเดิม คุณสามารถเพิ่มท็อปปิ้งแล้วต้มรวมกันได้

💡เคล็ดลับอาหารปูซาน

ร้านอาหารที่ต้องลองในนัมโพดง เมืองปูซาน

อาสุระ (Asura, สาขา Nampo)

• ที่อยู่: ชั้น 2, 46-2 Bupyeong-dong 1-ga, Jung-gu, Busan
• เวลาทำการ: 12:00 ถึง 22:00 (พัก 16:00 ถึง 17:00)

ร้านสไตล์บ้านๆ ใน Nampodong แห่งนี้ต่างจากบาร์บีคิวเกาหลีแบบทั่วไป ที่นี่จะเอาต้นหอมสับและผักรวมมาห่อกับเนื้อวัวสไลซ์มัน แล้วทอดในกระทะ เสิร์ฟมาอาจดูไม่เยอะ แต่ให้ความอิ่มอย่างไม่น่าเชื่อ ขณะที่ไม่มีควันบาร์บีคิวหรือความเลี่ยนหนัก ทำให้รู้สึกสดชื่นพอสมควรกับซอสและเครื่องเคียงของร้าน

ถ้าคุณอยากได้มื้อที่ง่าย อิ่ม และค่อนข้างสมดุล Asura ใน Nampodong เป็นตัวเลือกที่ปลอดภัย แพตมีทและบะหมี่ผสมของพวกเขาก็อร่อยใช้ได้

[จุดแนะนำ] Asura (สาขา Nampo)

[บล็อก] ของกินย่าน Nampodong | Asura

💡เคล็ดลับอาหารที่ปูซาน

Baekhwa Grilled Intestines（Baekhwa Yang Gopchang）

• ที่อยู่: Busan Jung-gu Jagalchi-ro 23beon-gil 6
• เวลาทำการ: 12:00 ถึง 00:00, ปิดวันอาทิตย์ที่ 1, 3 และ 5 ของทุกเดือน

สถานที่นี้มีสไตล์เดียวกับร้านใน Seomyeon ที่แนะนำก่อนหน้านี้ “Munhwa Grilled Intestines” ความแตกต่างหลักคือ Baekhwa Grilled Intestines ใน Nampodong ใช้การย่างด้วยถ่าน จึงมีกลิ่นควันหอมเข้มข้น ข้อเสียคือเสื้อผ้าของคุณอาจติดกลิ่นควันค่อนข้างมาก

ฉันลองทั้งสองร้านมาแล้ว และบอกตามตรงว่าคล้ายกันมาก แต่ Baekhwa Grilled Intestines ก็รับบัตรด้วย และสามารถปิดมื้อด้วยการสั่งข้าวผัดตอนท้ายได้ โดยรวมรสชาติจะแนวเค็ม เหมาะกับการกินกับเครื่องดื่ม นอกจากนี้ยังเป็นหนึ่งในร้าน gopchang เนื้อที่มีชื่อเสียงที่สุดใน Nampodong ถ้าคุณอยากลองช่วงชั่วโมงเร่งด่วน ต้องเขียนชื่อแล้วรอที่ร้าน

💡เคล็ดลับอาหารของ Busan

กงซุนเด(Gongsundae)

• ที่อยู่: 18-5, Junggu-ro 29beon-gil, Jung-gu, Busan
• เวลาทำการ: 12:00 ถึง 23:00

นี่คือร้านอาหารใน Nampodong ของ Busan ที่เราไปเจอโดยบังเอิญหรือเปล่า ตอนแรกรู้สึกเหมือนเป็นร้านที่มีประวัติยาวนาน แต่ต่อมาพอเห็นในโซเชียลมีเดียถึงรู้ว่าจริงๆ แล้วเป็นร้านท้องถิ่นที่อยู่มานานใน Busan โด่งดังเรื่องกopchang ย่างสไตล์เกาหลีเหนือที่อร่อย ถึงอย่างนั้นเราก็ไม่ค่อยรู้ความต่างระหว่างสไตล์เกาหลีเหนือกับเกาหลีใต้เท่าไหร่

หม้อเสิร์ฟมากับซุนเดและไส้กรอกอื่น ๆ ถ้ากินไม่พอ คุณสามารถสั่งเพิ่มได้ ส่วนตัวเราไม่รู้สึกว่ากลิ่นแรงมาก ถ้าอยากลองกุกจัมย่างที่ร้านเก่าแก่ใน Busan ที่นี่เป็นจุดเริ่มต้นที่ดี

💡เคล็ดลับอาหารในปูซาน

Handasot(Handasot สาขา Nampo)

• ที่อยู่: 12, Gwangbokjungang-ro 34beon-gil, Jung-gu, Busan
• เวลาทำการ: 11:00 ถึง 21:00

ร้านอาหารโปรดของฉันใน Nampodong คือ Handasot ร้านนี้เสิร์ฟ sotbap (ข้าวหม้อ) ซึ่งหาทานได้ทั่วไป แต่ที่นี่ทำออกมาเรียบหรูขึ้น และปริมาณค่อนข้างเยอะ ตอนกลางวันจะเต็มไปด้วยพนักงานออฟฟิศเกาหลีใกล้เคียง เลยรู้ได้ว่าอาหารอร่อยแน่นอน

มีตัวเลือกเมนูมากมาย เราแนะนำเป็นพิเศษให้ลองปลาย่างและสเต๊ก โดยกับข้าวเครื่องเคียงเติมได้ไม่จำกัด ถ้าคุณชอบบันชาน นี่เป็นตัวเลือกแรกที่ยอดเยี่ยม

[Spot] Handasot Nampo Branch (จองพิเศษ)

[Blog] อาหารปูซาน | Handasot (Handasot) สาขา Nampo

💡เคล็ดลับอาหารใน Busan

Original Seoul Samgyetang（Wonjo Seoul Samgyetang）

• ที่อยู่: 36 Nampogil, Jung-gu, Busan
• เวลาทำการ: 09:30 ถึง 21:00

ถ้าคุณอยากกินซัมกเยทังใน Busan, Original Seoul Samgyetang ที่ Nampodong เป็นร้านที่ควรเพิ่มลงในรายการ พวกเขามีซัมกเยทังหลายแบบ น้ำซุปเข้มข้นและรสชาติดี เนื้อไก่นุ่มจนแทบหลุดออกจากกระดูก ไม่ว่าจะเป็นหน้าร้อนหรือหน้าหนาว เมื่ออยากได้ซุปไก่ร้อนๆ ร้านนี้ไม่ผิดหวัง

[Spot] โอริจินัลโซลซัมเกทัง

💡 เคล็ดลับเรื่องอาหารในปูซาน

Mijoo Workshop（Misul Gongbang Nampodong สาขาหลัก）

• ที่อยู่: 17-1, Junggu-ro 29beon-gil, Jung-gu, Busan
• เวลา: วันธรรมดา 16:00 ถึง 00:00, วันหยุดสุดสัปดาห์ 12:00 ถึง 00:00

เป็นการผสมระหว่างเนื้อย่างและอาหารทะเล สถานที่นี้มีบรรยากาศที่คนหนุ่มสาวชอบมาก ให้ความรู้สึกเหมือนร้านท้องถิ่นที่มักเห็นในซีรีส์เกาหลี เหมาะสำหรับไปนั่งชิลกับเพื่อนหรือไปเดท

หอยเชลล์ ไส้กุ้ง กุ้ง และอื่นๆ ย่างฉ่าบนแผ่นเหล็กร้อน ไขมันที่ละลายให้กลิ่นหอมคาวเข้มข้น กัดชิ้นหนึ่ง แล้วตามด้วยจิบโซจูหรือเบียร์ มันจะกลายเป็นความทรงจำด้านอาหารที่ติดตรึงใจที่สุดของทริปปูซานได้ไม่ยาก

💡เคล็ดลับกินเที่ยวในปูซาน

BuGwang หมูและซุปข้าว（ร้านเฉพาะทาง Dwaeji Gukbap ของ Bugwang）

• ที่อยู่: 15-1 Daecheong-ro 141beon-gil, Jung-gu, Busan
• เวลาเปิด-ปิด: วันธรรมดา 10:00-19:30 (พัก 14:00-16:00); เสาร์ 10:00-14:00; ปิดวันอาทิตย์

นี่คือร้านข้าวต้มหมูอีกแห่งที่ทิ้งความประทับใจไว้ตั้งแต่ครั้งแรกที่ไป ไม่ใช่ร้านดัง แต่อยากให้ความรู้สึกเรียบง่าย ใกล้ชิดเหมือนเดินตามถนนใน Busan ปริมาณเนื้อหมูค่อนข้างให้มาเยอะ และกลิ่นคาวไม่แรงนัก

ถ้าคุณอยากลองซุปหมูสไตล์บ้านๆ ของปูซาน มาที่นี่ได้เลย น่าจะไม่ทำให้คุณผิดหวัง

💡เคล็ดลับอาหารปูซาน

เต้าหู้อ่อนโลมา(Dolgorae Sundubu)

• ที่อยู่: 15 Junggu-ro 40beon-gil, Jung-gu, Busan
• เวลาทำการ: 07:00 ถึง 21:00

ได้รับการรับรองโดย Korea Blue Ribbon จุดเด่นที่สุดของร้านซุนดูบูแห่งนี้คือราคาที่คุ้มค่า หม้อร้อนๆ พร้อมข้าวหนึ่งชามราคาเพียง 8,000 วอน เกือบจะหาไม่ได้ในปี 2026

รสชาติก็ยังดี มีบรรยากาศแบบร้านท้องถิ่นใน Busan แต่ค่อนข้างเผ็ด ถ้าคุณทานเผ็ดไม่เก่ง อาจต้องคิดให้ดีก่อนมา

💡เคล็ดลับอาหารปูซาน

บะหมี่ปลาดิบของคุณยาย（Grandma House Hoe Guksu）

• ที่อยู่: 25-3 Nampogil, Jung-gu, Busan
• เวลาทำการ: 10:30-19:00, ปิดทุกวันอังคารที่ 2 และ 4 ของเดือน

เมื่อบรรณาธิการของเราไปครั้งแรก บรรยากาศภายในรู้สึกค่อนข้างเก่า แต่หลังผ่านช่วงการระบาดเขารีโนเวทสถานที่ใหม่ ตอนนี้รู้สึกสะอาดและสว่างขึ้นมาก

ราคาก็สมเหตุสมผลมากด้วย หากอยากทานบะหมี่ผสมกับปลาดิบ ลองสั่ง “Hoe Bibim Guksu” พวกเขาจะเสิร์ฟหม้อต้มร้อนให้ด้วยเพื่อดื่ม รสชาติดีและให้ความอบอุ่น ในฤดูร้อนเมนูอย่างข้าวคลุกและบะหมี่คลุกจะให้ความสดชื่นเป็นพิเศษ จึงเข้าใจได้ง่ายว่าทำไมร้านเก่าแก่แห่งนี้ถึงเปิดมาเกิน 70 ปี

💡เคล็ดลับอาหารของปูซาน

ควรกินอะไรในปูซาน แฮอุนแด?

แฮอุนแด ชอรยาง วีต โคลด์ นู้ดเดิ้ล(Haeundae Choryang Milmyeon)

• ที่อยู่: Busan Haeundae-gu Gunam-ro 20
• เวลาเปิด-ปิด: 10:00 ถึง 21:30

ถ้าค้นหาอาหารในปูซาน แฮอุนแด เส้นเย็นบาร์เลย์ชอรยางจะแสดงขึ้นแน่นอน ผม/ฉันเคยลองแล้ว อร่อยดี แต่ว่าเส้นมีรสยาจีนสมุนไพรเกาหลีค่อนข้างชัด ถ้าไม่ชอบรสสมุนไพรแบบนั้น อาจข้ามไปก่อน แต่ถ้าคุ้นแล้ว จะอร่อยกว่าที่คิด

นอกจากนี้ ส่วนตัวคิดว่าเกี๊ยวน่ากินมาก และที่ร้านยังเสิร์ฟกาต้มน้ำซุปร้อนทั้งกานให้ดื่มในร้านได้ด้วย น้ำซุปอร่อยมากเช่นกัน

💡เคล็ดลับอาหารปูซาน

ซุปปลาเค็มรสสดชื่น（Sokssiweonhan Daegutang Mipo Main Branch）

• ที่อยู่: 28 Dalmachi-gil 62beon-gil, แฮอุนแด-gu, Busan
• เวลาเปิด-ปิด: 08:00 ถึง 21:00, เวลาพัก 15:00 ถึง 16:00

ปูซานมีเมนูที่ต้องลองอีกอย่างที่นักท่องเที่ยวหลายคนอาจไม่คุ้นเคย นั่นคือซุปปลาโคดฟิช เป็นน้ำซุปใสรสเบา เคี่ยวกับหัวไชเท้าสไตล์เกาหลี ทำให้มีรสหวานและเข้มข้น เหมาะทั้งถ้าคุณอยากกินมื้อจริงจังหรืออยากหาอะไรปลอบประโลมหลังคืนดื่ม

💡เคล็ดลับอาหารใน Busan

แฮอุนแด ก๋วยเตี๋ยวทะเลหั่นด้วยมีดยาว 31 ซม.（แฮอุนแด 31cm Seafood Kalguksu, สาขาที่ดำเนินการโดยตรง）

• Address: 46 Gunam-ro 41beon-gil, แฮอุนแด-gu, Busan
• Hours: 10:50 to 21:00 (break 14:30 to 16:00), closed Mondays

นี่เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวปลาหั่นมีดที่ค่อนข้างมีชื่อเสียงใน Busan, และขนาดชามใหญ่มาก ถึงแม้จะสั่งตามจำนวนคนแล้วอาหารจะออกตามนั้น แต่พอวางบนโต๊ะคุณจะสงสัยจริงๆ ว่าเราจะกินหมดไหม?

หากคุณทานเผ็ดไม่เก่ง ให้คีบพริชช็องยางออกทันทีเมื่อมาเสิร์ฟ หรือจะลองถามพนักงานว่าไม่ใส่พริกได้ไหม นอกจากนี้แพนเค้กต้องสั่ง มันเข้ากันดีมากกับเส้นก๋วยเตี๋ยวที่ตัดด้วยมีด

💡เคล็ดลับอาหารปูซาน

แฮอุนแด Mipo Kkeutjip（แฮอุนแด Mipo Kkeutjip）

• Address: 77 Dalmaji-gil 62beon-gil, แฮอุนแด-gu, Busan
• Hours: 10:00 to 01:00

ถ้าคุณอยากชมทะเลและเพลิดเพลินกับอาหารทะเลสดใกล้แฮอุนแด, Mipo Kkeutjip ใกล้ Yeongwol-ro เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม ผม/ฉันไปมาแล้วสองครั้ง อาหารทะเลสดมากทั้งสองครั้ง ไม่น่าผิดหวัง ถึงเมนูจะเน้นจานปรุงสุกเช่นหอยย่างเป็นหลัก

ถ้าต้องการที่นั่งที่มองเห็นวิวทะเล ให้เลือกที่นั่งชั้นสอง หน้าต่างจะมองออกไปเห็นทะเลแฮอุนแด

💡เคล็ดลับอาหารในปูซาน

ซุปหมู Geukdong กับข้าว（Geukdong Dwaeji Gukbap）

• ที่อยู่: Busan แฮอุนแด-gu Dalmaji-gil 62beon-gil 17
• เวลาเปิด-ปิด: 08:00 ถึง 21:00

อยู่ติดกับทางเข้า Blue Line Park ที่ขึ้น Haeundae Capsule Train ทุกครั้งที่บรรณาธิการผ่านร้าน Geukdong Pork Soup with Rice มักจะมีคิวเสมอ และหน้าร้านก็มีคีออสก์สำหรับรอด้วย ถ้ากำลังรอคิว คุณสามารถลงเบอร์โทรศัพท์ที่นี่แล้วรอได้ ถ้าไม่มีหมายเลขมือถือ ให้ขอความช่วยเหลือจากพนักงาน

รสชาติเบา ไม่เลี่ยน ไม่มีเหม็นคาวหมู บรรณาธิการของเราชอบตับย่างใส่ข้าวเป็นการส่วนตัว และปริมาณให้เยอะมาก แต่โดยรวมแล้วรสชาติไม่โดดเด่นเป็นพิเศษ เป็นร้านกุกบับมาตรฐานที่ใช้ได้

💡เคล็ดลับกินใน Busan

Haemakki Ganjang Gejang

• ที่อยู่: 24 Haeundaehaebyeon-ro 298beon-gil, Haeundae-gu, Busan, ชั้น 2
• เวลาเปิดทำการ: 11:00 ถึง 21:30 (พัก 15:00 ถึง 17:00), ปิดทุกวันพุธ

ถ้าแผนเที่ยวของคุณพาไปที่ แฮอุนแด และอยากลอง Ganjang Gejang ใกล้ๆ แนะนำ Haemakki Ganjang Gejang รสชาติออกหวานเล็กน้อย ไม่เค็มจัดจนต้องตักข้าวไม่หยุด คุณจะได้โฟกัสกับรสชาติของอาหารทะเลสดจริงๆ

นอกจาก Ganjang Gejang แล้ว เรายังแนะนำซุปปูน้ำเงินอย่างยิ่ง ดึงเอาไอน้ำจากการปรุงอาหารทะเลแล้วเคี่ยวจนได้ซุปที่หวานและกลมกล่อมเข้มข้น เหมือนระเบิดรสชาติ ถ้าคิดว่า Ganjang Gejang อย่างเดียวยังไม่พอ แล้วไม่แน่ใจว่าจะเพิ่มอะไร ควรสั่งหม้อซุปปูน้ำเงินที่ Haemakki แน่นอน

[จุดเด่น] Busan Haemakki Ganjang Gejang

[บล็อก] แฮอุนแด อาหาร | Haemakki Ganjang Gejang

💡เคล็ดลับอาหารจากปูซาน

Sanggukine（Sanggukine, Sanggukine）

• ที่อยู่: 40-1 Gunam-ro 41beon-gil, Haeundae-gu, Busan
• เวลาเปิด-ปิด: 10:00 ถึง 01:00, ปิดวันพุธ

ซ่อนอยู่ภายในตลาดแฮอุนแด จุดนี้ต่างจากแผงขนมอื่นๆ ที่พยายามเรียกนักท่องเที่ยวต่างชาติอย่างแข็งขัน ตั้งแต่ป้ายจนถึงเมนู ทุกอย่างที่ Sanggukine มีเฉพาะภาษาเกาหลีเท่านั้น หากต้องการสั่งอาหาร ให้ใช้แอปแปลภาษา

ฉันไม่ได้คาดหวังอะไรจากขนมเหล่านี้ตอนแรก แต่พอลองแล้วเนื้อสัมผัสเด่นมาก โมจิทำจากข้าวเลยเคี้ยวหนึบเด้งอย่างดี ของทอดไม่อมน้ำมันเลย แท้จริงแล้วเบาและไม่มัน จิ้มกับซอสที่มาพร้อมกับ tteokbokki แล้วฟินสุดๆ

💡เคล็ดลับอาหารปูซาน

ปลาหมึก 100 ปี（100se Nakji）

• ที่อยู่: Gunam-ro 24beon-gil 3, แฮอุนแด-gu, Busan
• เวลาทำการ: 11:00 ถึง 22:00

บนถนนสายหลักของแฮอุนแด มีร้านอาหารที่ห้ามพลาด ชื่อยาวนานว่า “100-Year Octopus” ซึ่งเคยมีคิวยาวมาก เมนูเด่นคือชุดพิเศษของปูซานที่มี “เนื้อ, ปลาหมึก, และกุ้ง” ชุดหรูหราที่นำเครื่องในเนื้อลนไฟ ปลาหมึก และกุ้งมาตุ๋นรวมกัน

ตั้งแต่เสี้ยววินาทีที่ใส่ลงในหม้อ กลิ่นหอมยั่วน้ำลายมาก เส้นดูดซับน้ำซุปจนเข้าที่และรสชาติดีสุด ๆ แล้วตอนท้ายสามารถสั่งข้าวผัดมาปิดมื้อให้ฟินได้

[สถานที่] ปลาหมึก 100 ปี

[บล็อก] แฮอุนแด อาหารอร่อย | ปลาหมึก 100 ปี

💡เคล็ดลับอาหารใน Busan

ซอฮยาง ซี่โครงวัวตุ๋น（Sohyang Galbijjim）

• ที่อยู่: ชั้น 2, 29 Udong 1-ro 20beon-gil, แฮอุนแด-gu, Busan
• เวลาทำการ: 11:00 ถึง 22:00

ซี่โครงเนื้อเคี่ยวปรุงรสเป็นอาหารเทศกาลแบบดั้งเดิมของ Korea เหมาะกับข้าวสวยมาก หลังจากหมัก สูบควัน และตุ๋นช้าเป็นเวลา 48 ชั่วโมง ซี่โครงจะนุ่มละลายในปากและเต็มไปด้วยรสชาติ

ที่นี่มีเมนูเนื้อวัวหลากหลาย รวมถึงเนื้อดิบซึ่งเป็นเมนูที่นักท่องเที่ยวหลายคนต้องลองเมื่อมาเยือน Korea, เนื้อไม่มีกลิ่นแรงและทานได้ง่าย ส่วนซี่โครงต้มจนนุ่มมาก คุณสามารถแยกเนื้อออกจากกระดูกด้วยการดึงตะเกียบเบาๆ เป็นมื้อที่คุณจะจำได้ตั้งแต่คำแรกและอยากกลับมาทานอีกครั้ง!

[สถานที่] Sohyang Braised Beef Short Ribs (การจองเฉพาะ)

💡เคล็ดลับอาหารในปูซาน

Goraesa Fish Cake（Goraesa Eomuk, แฮอุนแด Branch）

• ที่อยู่: 14 Gunam-ro, Haeundae-gu, Busan
• เวลาทำการ: จันทร์–พฤหัสบดี 09:00 ถึง 21:00, ศุกร์ 09:00 ถึง 21:30, เสาร์ 09:00 ถึง 22:00

รู้ไหมว่าของท้องถิ่นที่ต้องลองเมื่อไป Busan คือแผ่นปลาทอด? มันต่างจากซุปแผ่นปลาที่คนคุ้นเคย แผ่นปลาของ Busan มีชื่อเสียงเป็นพิเศษ และหนึ่งในแบรนด์ที่รู้จักกันดีคือ Goraesa Fish Cake มีสาขาหลักตั้งอยู่บนถนนสายหลักของ แฮอุนแด คุณจะเห็นได้ง่ายเพราะมีป้ายโมเดลแผ่นปลาขนาดยักษ์อยู่ด้านหน้า

ด้านในคุณสามารถซื้อกลับบ้านได้ หรือเลือกรสชาติที่ชอบแล้วอุ่นในไมโครเวฟเพื่อทานทันที ถ้าระหว่างช้อปปิ้งหิวแต่ยังไม่ถึงมื้อ นี่เป็นที่ที่ดีในการหาอะไรง่ายๆ กิน

💡เคล็ดลับอาหารปูซาน

ข้าวต้มซุปหมูมิลยาง（Milyang Sundae Dwaeji Gukbap สาขาหลักปูซาน）

• ที่อยู่: จังหวัดปูซาน เขตแฮอุนแด, ถนนกูนัมโร 28
• เวลา: เปิด 24 ชั่วโมง

ในบรรดาของต้องกินในปูซาน, 'Miryang Sundae Pork Soup Rice' เป็นหนึ่งในร้านข้าวซุปร้านหมูที่มีชื่อเสียงที่สุด (สาขาแฮอุนแดเป็นสาขาหลัก). ร้านเปิดตลอด 24 ชั่วโมง, ดังนั้นถ้าคุณหิวดึกแล้วไม่รู้จะไปที่ไหน, ที่นี่เป็นตัวเลือกที่ไม่ผิดพลาด

น้ำซุปใสเคี่ยมจากกระดูกหมู ไม่มีคาวหมูแรงอย่างที่คิด รสอ่อน ๆ เค็มกลมกล่อม เหมาะสำหรับคนทั่วไปและเป็นตัวเลือกที่ปลอดภัย นอกเหนือจากข้าวต้มซุปรสคลาสสิก เมนูเด็ดของร้านคือข้าวต้มซุนแด เราแนะนำให้เติมกิมจิหรือกุ้งเค็มขณะกินเพื่อเพิ่มรสและหาเบลนด์ที่ถูกใจที่สุด

💡เคล็ดลับอาหารใน Busan

แฮอุนแด วอนโจ กุมม่า กุกบับ（แฮอุนแด วอนโจ ฮัลแม กุกบับ）

• ที่อยู่: 40 Jungdong 1-ro, Haeundae-gu, Busan
• เวลาทำการ: 07:00 ถึง 20:00

นี่เป็นอีกหนึ่งร้านยอดนิยมสำหรับ gukbap, แฮอุนแด Wonjo Grandma เปิดมามากกว่า 50 ปี และเป็นที่รู้จักจากเมนู “เนื้อวัว” รวมถึง beef gukbap, บะหมี่ซุป และแม้แต่ ox blood soup และบะหมี่ซุป

น้ำซุปเคี่ยวในหม้อใหญ่กับเนื้อวัว ถั่วงอก หัวไชเท้า และผักอื่นๆ จากนั้นเสิร์ฟพร้อมเนื้อวัวตุ๋นจนเปื่อย ให้ความรู้สึกอิ่มอร่อยมาก เป็นหนึ่งในร้านซุปแก้เมาในแฮอุนแด และต่างจากร้านกุกบับส่วนใหญ่ที่ปรุงรสด้วยกุ้งเค็ม ที่นี่จะปรุงรสด้วยพริกไทยดำบด

💡เคล็ดลับการกินที่ Busan

Haeseong Gopchang（Haeseong Makchang สาขาหลัก）

• ที่อยู่: Busan, แฮอุนแด-gu, Jungdong 1-ro 19beon-gil 29
• เวลาทำการ: จันทร์ถึงพฤหัสบดี 16:00 ถึง 00:00, ศุกร์ถึงเสาร์ 16:00 ถึง 01:00, ปิดวันอาทิตย์

เมื่อพูดถึงย่าน แฮอุนแด ในปูซาน หนึ่งในร้านเครื่องในย่างที่อร่อยที่สุดต้องเป็น “Haeseong Gopchang” ร้านยอดนิยมที่มีหลายสาขาทั่วปูซาน และยังเป็นหนึ่งในร้านกอปชางที่คนรุ่นใหม่ชอบไปมาก

พวกเขาเป็นที่รู้จักเป็นพิเศษจาก gopchang จากเนื้อวัวฮันอู ซึ่งมีรสชาติเข้มข้นกว่า gopchang เนื้อวัวทั่วไป หากคุณยังรู้สึกหิว เราแนะนำให้เพิ่มหม้อไฟไส้ทอด แล้วปิดท้ายด้วยข้าวผัด

💡เคล็ดลับอาหารที่ Busan

Obanjang BBQ(Obanjang)

• ที่อยู่: 20 Gunam-ro 24beon-gil, แฮอุนแด-gu, Busan
• เวลาทำการ: 12:00 ถึง 01:00

สงสัยว่าจะลองร้านบาร์บีคิวไหนใน แฮอุนแด ดีไหม? ในการจัดอันดับการค้นหา Obanjang มักจะอยู่ในอันดับต้นๆ ร้านนี้ยังมีลายเซ็นของคนดังจำนวนมากจากการมาเยือน รวมทั้ง Kim Woo-bin, Kim Soo-hyun, Park Seo-joon, Gong Yoo และ Jung Woo-sung ครั้งต่อไปที่คุณไปที่ Obanjang มองไปรอบๆ แล้วดูว่าคุณจะเห็นคนดังคนไหนอีกบ้าง

อีกหนึ่งจุดเด่นที่ Obanjang คือพวกเขาให้ไข่ตุ๋นฟรีบนถาดย่าง และเมื่อคุณสั่งข้าวสวยหนึ่งชาม จะเสิร์ฟมาพร้อมไข่ดาว เมื่อนำมาจับคู่กับเนื้อย่าง ก็เรียกได้ว่าเป็นปาร์ตี้โปรตีนเลย

💡เคล็ดลับด้านอาหารของปูซาน

ใน Busan เขต Suyeong ก็มีร้านอาหารอร่อยไหม, ควรลองอะไรบ้าง?

Uhm Yong-baek Dwaeji Gukbap(Eom Yong-baek Dwaeji Gukbap, Suyeong Main Branch)

• ที่อยู่: Busan Suyeong-gu Suyeong-ro 680beon-gil 39
• เวลาทำการ: 11:30 ถึง 21:30 (พักในวันธรรมดา 15:00 ถึง 17:00)

ซ่อนตัวอยู่ในซอยใกล้สถานี Suyeong ใกล้ ควังอันรี, ร้าน Uhm Yong-baek Dwaeji Gukbap เป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางหลังจากที่ DINO สมาชิกที่อายุน้อยที่สุดของวง SEVENTEEN มาเยือน

ตอนที่ฉันทาน รู้สึกว่าก็โอเค แต่เมื่อเทียบกับ gukbap ปกติ น้ำซุปที่นี่ให้ความรู้สึกเหมือนน้ำซุปราเมน มากกว่าทำให้มีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่โดดเด่น มันเข้มข้นและค่อนข้างมัน แต่รสจัดดี ส่วนตัวฉันชอบ แต่อีกคนรู้สึกว่าก็ธรรมดา ถาคุณเคยทาน gukbap แล้วและอยากลองสไตล์ที่ต่างออกไป ก็คุ้มค่าที่จะแวะมาลองดู

💡เคล็ดลับอาหารใน Busan

Lee Hajung Ganjang Gejang（Lee Hajung Ganjang Gejang）

• ที่อยู่: 46, Gwangseo-ro 10beon-gil, Suyeong-gu, Busan
• เวลาทำการ: 11:00 ถึง 21:00

Lee Hajung Ganjang Gejang เป็นร้านอาหารชื่อดังใน Busan เชี่ยวชาญด้านปูดองซีอิ๊ว ร้านโชว์รางวัลแบรนด์หลายรายการและใบรับรองการจดทะเบียนกับ FDA; อย่างไรก็ตาม หลักฐานเหล่านี้ไม่ได้หมายความว่า FDA ให้การรับรองหรือการรับประกันคุณภาพของผลิตภัณฑ์

Ganjang Gejang ไม่ได้แค่คุ้มค่ามาก (ค่อนข้างราคาย่อมเยา) แต่ยังมีตัวเลือกอย่างกุ้งหมักและหอยเป๋าฮื้อหมัก จานเครื่องเคียงมีให้เลือกเยอะมาก โต๊ะเต็มไปด้วยอาหารดูดีในรูปถ่าย และรสชาติก็ดีไม่แพ้กัน

[จุดชม] Lee Hajung Ganjang Gejang (จองพิเศษ)

[บล็อก] อาหารปูซาน | Lee Hajung Ganjang Gejang

💡เคล็ดลับอาหารปูซาน

มีอาหารอะไรที่ต้องลองในควังอันรีของ Busan บ้าง?

ออนบับ（Onbap, สาขาควังอันรี）

• ที่อยู่: 49 Suyeong-ro 540beon-gil, Suyeong-gu, Busan
• เวลาทำการ: 11:30 ถึง 20:30 (เวลาพัก 15:00 ถึง 17:00)

ใน Korea มีความเอาใจใส่แบบช่างฝีมือในการทำอาหารสไตล์บ้าน ๆ แบบนี้ ทุกคนจะได้ชุดของตัวเอง พร้อมกับกับข้าวหลากรายการและจานหลักที่เสิร์ฟบนถาด ทำให้รู้สึกเหมือนสไตล์ญี่ปุ่นมาก

“Onbap” ใน ควังอันรี เป็นจุดยอดนิยมที่มักเห็นคนต่อคิวตอนกลางวัน หากคุณชอบอาหารทะเล แต่ไม่อยากได้เมนูหนักจานเดียวชุดนี้ที่เสิร์ฟถาดละคน พร้อมกับกับข้าวหลากหลายจาน ดูน่าทานและอิ่มแน่นอน!

💡เคล็ดลับการกินในปูซาน

Anmok(Anmok)

• ที่อยู่: 3 Gwangnam-ro 22beon-gil, Suyeong-gu, Busan
• เวลาทำการ: 11:00-21:00

เพราะร้านหมูตุ๋นกับข้าวใน Busan ส่วนใหญ่รสชาติมักปลอดภัยจนไม่หวือหวา ตอนที่ฉันลองที่ Anmok รู้สึกประทับใจจริงๆ บรรยากาศคล้ายกับร้าน Eom Yongbaek ที่เพิ่งแนะนำไป แต่ว่าเมื่อเทียบกับกุกบับแบบดั้งเดิม ร้านนี้ให้ความรู้สึกเหมือนราเมนสไตล์ญี่ปุ่นที่รสเข้มข้นมากขึ้น หากยังหิวอยู่ แนะนำให้สั่งชาชูไรซ์โบวล์เพิ่มด้วย

ซุปไม่ได้รสแบบข้าวต้มแบบดั้งเดิม แต่ก็ไม่เค็มจัดเหมือนราเมงบางร้าน, กลับให้ความสดชื่นและเข้ากับข้าวได้ดี, ยังมีชิ้นชาชูชิ้นใหญ่ให้มาอย่างใจกว้าง

💡เคล็ดลับการกินในปูซาน

Flower Pig Pork Rice Soup (Kkotdwaeji Gukbap)

• ที่อยู่: 35, Millak-ro, Suyeong-gu, Busan
• เวลาเปิด-ปิด: 09:00 ถึง 21:00, ปิดวันอาทิตย์

Flower Pig Pork Rice Soup อยู่ในรายการของคนท้องถิ่นใน Busan ทุกคน เป็นร้าน국밥ย่านที่มีชื่อเสียงและราคาเหมาะสม เนื้อหมูรสชาติสะอาดไม่มีคาวเลย ยังเป็นหนึ่งในร้านหมูกับข้าวร้อนยอดนิยมของ Busan อีกด้วย ชามนึงใหญ่มาก มีเนื้อเยอะจนตักแทบไม่หมด

ถ้าต้องการเค็มขึ้นอีกนิด คุณสามารถเติมเครื่องเคียงที่มาพร้อมมื้ออาหาร เช่น ไชเท้าดอง กิมจิกุยช่ายเผ็ด และกุ้งเค็ม เพื่อเพิ่มรสชาติ

💡เคล็ดลับกินใน Busan

Gwangalli Tonsyou(Tonsyou, ควังอันรี สาขา)

• ที่อยู่: 13 Gwanganhaebyeon-ro 279beon-gil, Suyeong-gu, Busan
• เวลาทำการ: 11:00 ถึง 22:00

คุณอาจสงสัยว่าทำไมต้องแนะนำทงคัตสึสไตล์ญี่ปุ่นในไกด์อาหารปูซาน, เกือบจะเป็นเพราะนี่เป็นหนึ่งในร้านทงคัตสึที่มีชื่อเสียงที่สุดในควังอันรี, ต่างจากร้านชิ้นทอดราคาถูก “Tonsyou” ใช้หมูคุณภาพสูงที่นุ่มและฉ่ำ, แม้ไม่จิ้มซอสก็ยังรับรู้รสชาติเนื้อที่อร่อยและเข้มข้นได้จริง

ยังมีกลิ่นถ่านย่างอ่อนๆ ทำให้ต่างจากทงคัตสึแบบทั่วไป เนื้อหมุนุ่มจนอาจดูมีสีชมพูเล็กน้อย และมีหลายสาขาใน Busan ราคาอาจสูงหน่อย แต่คุ้มค่ามาก

💡เคล็ดลับอาหารปูซาน

คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับอาหารใน Busan

1. ย่านไหนใน Busan ที่เหมาะสำหรับแผนเที่ยวเน้นกิน?

2. ร้านอาหารในปูซานร้านไหนเหมาะสำหรับนักเดินทางที่มาเที่ยวคนเดียว?

3. ถ้าฉันไม่มีเบอร์โทรเกาหลีสำหรับจองคิวร้านอาหาร จะทำยังไง?

4. ควรจองร้านอาหารในปูซานร้านไหนล่วงหน้า?

5. ฉันสั่งอาหารที่ร้านใน Busan ได้ไหมถ้าฉันพูดภาษาเกาหลีไม่ได้?

6. ฉันควรรู้อะไรบ้างถ้าไม่กินเนื้อวัว เครื่องใน หรืออาหารทะเลดิบ?

7. นักท่องเที่ยวครั้งแรกควรลองชิม dwaeji gukbap ที่ไหนใน Busan?

8. ฉันสามารถทำอะไรได้บ้างใน แฮอุนแด หลังมื้ออาหาร?

9. ควังอันรี เหมาะกับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นมากกว่ากัน?

10. ร้านอาหารใน Busan รับบัตรเครดิตไหม?