สวัสดีค่ะ Creatrip ศูนย์รวมข้อมูลการท่องเที่ยวเกาหลีที่อัพเดทโดยคนเกาหลีในทุกๆวัน

#เที่ยวเกาหลี #อาหารเกาหลี

#ฤดูร้อน

พอพูดถึงเมนูอาหารเย็นๆแล้ว 9 จาก 10คนต้องนึกถึงเป็นบะหมี่เย็น เมนูซัมเมอร์ยอดฮิตแน่นอน และเชื่อว่าหลายๆคนที่เคยมาเกาหลีก็น่าจะเคยลองกินบะหมี่เย็นกันมาบ้างแล้ว  แต่ๆๆ อาหารเกาหลีคลายร้อนไม่ได้มีแค่บะหมี่เย็นอย่างเดียวนะ ยังมีเมนูอื่นๆอีกเยอะเลย ถ้ารู้สึกร้อนแล้วกินอะไรไม่ลงก็ลองดูเมนูตามนี้นะ ได้รู้สึกรีเฟรชแน่นอน

🤞🏻Subscribe พวกเรา Creatrip บน Youtube 

✨Creatrip Instagram
instagram.com/creatrip.thailand

🎈ช้อปปิ้ง｜สั่งซื้อสินค้าเกาหลี

อาหารเกาหลีคลายร้อน

1. แนงมยอน

ความจริงแล้วบะหมี่เย็นมีอยู่หลายแบบ แค่จะแตกต่างกันไปตามวัตถุดิบกับสถานที่ แต่ปกติจะต้องมีเส้นแนงมยอน ไข่ต้ม ซุปเย็น(ใส่น้ำแข็ง)กับผักนิดหน่อย เครื่องปรุงอื่นๆก็ขึ้นอยู่กับมัสตาร์ดและน้ำส้มสายชู

พอกินแนงมยอนตอนอากาศร้อนๆนี่รู้สึกถึงความร้อนแผ่ออกจากข้างในสู่นอกตัวเลย

อาหารเกาหลีคลายร้อน

2. บิบิมแนงมยอน

บิบิมแนงมยอนมีความคล้ายบะหมี่เย็นแบบอื่นๆ แต่อันนี้มีที่มาจากคังวอนโด ซึ่งนิยมกินกับซุปกิมจิ ใส่ส่วนผสมอื่นๆและน้ำนิดหน่อย จุดสังเกตคือจะใส่ซุปน้อยกว่า และใส่โกชูจังกับสาหร่ายในปริมาณที่เยอะกว่าบะหมี่เย็นแบบอื่นๆ

อาหารเกาหลีคลายร้อน

3. มิลมยอน

อีกหนึ่งเมนูคลายร้อนก็คือมิลมยอนนั่นเอง ความแตกต่างจากบะหมี่เย็นแบบอื่นๆก็คือการใช้เส้นสีขาว รสคล้ายๆเส้นก๋วยเตี๋ยวบ้านเราแต่มีความเหนียวกว่า มิลมยอนมีต้นกำเนิดมาจากปูซานและเป็นเมนูขึ้นชื่อของปูซานเลยล่ะ แต่ไม่ค่อยมีที่ไหนเรียกว่ามิลมยอน ยกเว้นที่ปูซานจะค่อนข้างบอกชัดเจนว่าเมนูไหนเป็นมิลมยอน

อาหารเกาหลีคลายร้อน

4. โชกเยทัง

เคยลองกินบะหมี่เย็นไก่ใส่น้ำส้มสายชูกันมั้ยเอ่ย? เป็นเมนูที่อินดี้มาก โดยเฉพาะการใส่ซุปรสเปรี้ยวผสมเค็ม ไก่ชิ้นบางๆกับเส้นก๋วยเตี๋ยวบางๆสีขาว รสชาติคล้ายๆบะหมี่เย็นแบบอื่นๆ แต่ความเหนียวและเค็มนิดๆของไก่ก็ทำให้เป็นอีกหนึ่งเมนูคลายร้อนแสนอร่อยเลย

อาหารเกาหลีคลายร้อน

5. มุลฮเว

มุลฮเวหรือซาซิมิก็เป็นอีกหนึ่งเมนูยอดฮิตของหน้าร้อนเลย โดยเฉพาะในเมืองแถบติดทะเล แต่ไม่ได้เหมือนซาซิมิทั่วไปตรงที่การผสมกับซอส ผักและวัตถุดิบอื่นๆ พอเอามาผสมๆรวมๆกันก็ออกมาเหมือนสลัดเลยค่ะ ยิ่งถ้าได้กินกับโซจูซักแก้วคือฟินสุดๆไปเลย ร้านอาหารบางร้านก็มีเสิร์ฟซาซิมิกับบิบิมบับหรือบะหมี่ ถ้ามีโอกาสได้ไปเที่ยวเมืองแถบชายทะเลแนะนำให้ลองกินเลย

อาหารเกาหลีคลายร้อน

6. คงกุกซู

อีกหนึ่งเมนูหน้าร้อนของเกาหลีก็คือคงกุกซูหรือบะหมี่เย็นซุปถั่ว โดยซุปถั่วเหลืองจะถูกพักให้เย็น แล้วเสิร์ฟพร้อมเส้นและผักอื่นๆ คงกุกซูนี่ยังเคยเป็นอาหารสัญลักษณ์สมัยการต่อสู้ต่อต้านญี่ปุ่นด้วยนะ

คงกุกซูปกติจะมีรสเค็ม แต่ที่จอลลาโดจะมีรสหวาน ไม่ใช่แค่หวานธรรมดานะ แต่หวานเหมือนทำกระปุกน้ำตาลหกใส่ ชาวเน็ตบางคนถึงกับเถียงกันเรื่องสัดส่วนน้ำตาล:เกลือคือ 8:2 เป็นเรื่องจริงกันหรือไม่กันเลยทีเดียว

อาหารเกาหลีคลายร้อน

7. ฮวาแช

เมนูที่คนเกาหลีกินในช่วงหน้าร้อนอีกอย่างก็คือฮวาแช ซึ่งเป็นเหมือนสลัดผลไม้ใส่นม โซดาและน้ำแข็ง ส่วนคนที่อยากกินแอลกอฮอล์ก็ใส่โซจูเพิ่มลงไปอีกได้เพื่อความฟิน

หากคุณมีคำถามหรือความคิดเห็นเกี่ยวกับโพสต์นี้โปรดทิ้งไว้ในส่วนความคิดเห็นด้านล่างหรือส่งอีเมลถึงเราที่ help@creatrip.com

🤞🏻Subscribe พวกเรา Creatrip บน Youtube

✨Creatrip Instagram
🎈instagram.com/creatrip.thailand

อีเมล：help@creatrip.com

โพสต์ที่น่าสนใจ

6 กิจกรรมทางน้ำสุดฮิต

เทศกาลหน้าร้อน

แฟชั่นหน้าร้อน 2020