ซัมชองดง | ร้านอาหารเกาหลีดั้งเดิมเสิร์ฟเมนูปูดองที่พยอกโอดง

สวัสดีทุกคน! นี่คือ Creatrip กลุ่มผู้เชี่ยวชาญด้านการท่องเที่ยวเกาหลี!เมื่อเราไปที่ร้านนี้ เจ้าของมารับต้อนที่ประตูหน้า เธอเล่าอย่างภาคภูมิใจว่าน้ำจิ้มทั้งหมดที่นี่ รวมถึง gochujang (พริกกวน), ganjang (ซีอิ๊วถั่วเหลือง) และ doenjang (เต้าเจี้ยวหมัก) ถูกทำเองที่บ้าน นอกจากนี้ เธอยังบอกว่าในปูซีอิ๊วมีส่วนผสมกว่า 12 อย่าง รวมทั้ง อินทผลัม ขิงชิ้น สาหร่ายเคลป์ แองเจลิกา และซีอิ๊วทำเอง

มาดูว่าจานเหล่านี้หน้าตาเป็นอย่างไรกัน!

ร้านปูเกาหลีดั้งเดิม Byeong-Odong

จองที่นี่

ข้อมูล

ที่อยู่: 74-10, Yulgok-ro 3-gil, Jongno-gu, Seoul (서울 종로구 율곡로3길 74-10)
เวลาเปิด-ปิด: ทุกวัน 11:30 - 17:00 (ปิดวันอังคาร)
โทรศัพท์: 02-720-1373

เหตุผลที่เราแนะนำ

คุณสามารถรับประทานมื้อแบบดั้งเดิมพร้อมเครื่องเคียงหลายอย่างในบ้านฮันอกได้

ซอสทั้งหมดทำที่ร้านและไม่มีผงชูรสเลย

มีส่วนผสมมากกว่า 12 อย่างรวมถึงอินทผลัม ชิ้นขิง สาหร่ายเคลป์ กุยช่ายเกาหลี และซีอิ๊วทำเองในครัว ที่ใช้ในการทำน้ำจิ้มปูซีอิ๊ว

สิ่งที่ควรคำนึงถึง

กรุณามาให้ตรงเวลา

การยกเลิกและ/หรือการเปลี่ยนแปลงควรทำไม่ช้ากว่า 3 วันก่อนวันที่จอง

การสั่ง ปูซีอิ๊ว และ ชุดโต๊ะเกาหลี แต่ละรายการต้องสั่งอย่างน้อยมากกว่า 2 ที่ต่อคำสั่งจึงจะให้บริการต่อโต๊ะได้ (ไม่สามารถสั่ง ปูซีอิ๊ว 1 คำสั่ง และ ชุดโต๊ะเกาหลี 1 คำสั่ง แล้วให้บริการได้)

อนุญาตให้สั่งได้คนละหนึ่งคำสั่งเท่านั้น

ในช่วงวันสุดสัปดาห์ คุณต้องสั่งอาหารมากกว่า 4 ที่จึงจะสามารถจองได้

กรุณาส่งอีเมลถึงเราที่ help@creatrip.com หากคุณต้องการเปลี่ยนแปลงการจองของคุณ

เมนูมีให้บริการเป็นภาษาอังกฤษและภาษาญี่ปุ่นที่สถานที่

*การสั่งปูซีอิ๊วและชุดโต๊ะเกาหลีต้องสั่งอย่างน้อย 2 ที่ขึ้นไปต่อโต๊ะจึงจะสามารถดำเนินการได้ การสั่งหนึ่งชุดต่อคนเป็นข้อบังคับ。

วิธีการสำรอง

รีวิวของเรา

อาหารเกาหลีในสถาปัตยกรรมเกาหลี! การได้ชมสถาปัตยกรรมฮันอกในย่านอินซาดงเป็นประสบการณ์ที่น่าประทับใจอย่างแน่นอน

ประตูหน้าทำให้ฉันรู้สึกเหมือนกำลังเข้าไปในบ้านของคุณยายชาวเกาหลี

หน้าต่างบานใหญ่ที่มองออกไปยังสวนเล็กๆ ถูกปิดในฤดูหนาวแต่เปิดในฤดูกาลอื่นๆ ให้ลมพัดเข้ามาในห้อง

มีห้องพักให้บริการเพื่อความเป็นส่วนตัว

ฉันชอบที่มุมต่าง ๆ ของร้านอาหารนี้มีรายละเอียดเกาหลีแบบดั้งเดิมอยู่ทุกมุม

ไฮไลท์ของที่นี่คือสวนหลังบ้านที่เต็มไปด้วย jangdokdae, ซึ่งหมักเครื่องปรุงในโอ่งถูกวางไว้ข้างนอกเพื่อการหมักและการบ่ม!

นี้คือจังกดัดแทย์ jangdokdae ที่วาง gochujang, doenjang และ ganjang ทั้งหมด การใช้เวลาและความพยายามที่ต้องใช้ในการทำน้ำปรุงเหล่านี้เองในบ้านนั้นช่างยิ่งใหญ่ยิ่งจริง

ตอนนี้มาดูอาหารกัน สองจานเด่นที่นี่คือปูซีอิ๊วและเซ็ตโต๊ะอาหารแบบเกาหลี เราสั่งทั้งสองจานมาเพื่อดูว่าเป็นอย่างไร

ปูดองซีอิ๊วเสิร์ฟพร้อมกิมจิสองชนิด (กิมจิกะหล่ำปลี, กิมจิหัวไชเท้า), กับข้าวเครื่องเคียงจากผักหลากชนิด, ปลาตัวเล็กหมักเกลือ, ซุปเต้าเจี้ยว, และข้าว คุณสามารถเติมกับข้าวในจานสีเข้มที่เห็นในภาพได้ฟรีด้วย! 😋

ดูปูตัวอ้วนเต็มไปด้วยเนื้อและไข่! ผม/ฉันสามารถบอกได้จากเนื้อสัมผัสของเนื้อว่าพวกเขาใช้ปูคุณภาพสูง ปูในจานซีอิ๊วรสชาติดีกว่าปูที่รวมอยู่ในชุดโต๊ะอาหารเกาหลีมากเลยถามเจ้าของร้านเกี่ยวกับเรื่องนี้ เจ้าของบอกว่าปูทั้งหมดปรุงเหมือนกันในซอสเดียวกันแต่ปูที่ใช้ในจานซีอิ๊วนั้นเป็นพรีเมียมและมีราคาสูงกว่า

ใจกว้างมาก! ชุดอาหารเกาหลีส่วนใหญ่ในเกาหลีให้มาเยอะมากแต่หาที่ที่กับข้าวทุกอย่างอร่อยได้ยาก ทุกกับข้าวที่ Byeog-Odong อร่อยแบบต้นตำรับและฉันรู้สึกว่าอาจจะกินข้าวทั้งชามได้แค่อยู่กับกับข้าวเหล่านั้น!

ชุดโต๊ะอาหารเกาหลีประกอบด้วย จับแช, บุลโกกิ, ปูดองซีอิ๊ว, ปลากระเบนปรุงรส, บูชิมเก (แพนเค้ก), ปลา, โดนจังจจีแก (สตูเต้าหมักถั่วเหลือง). เครื่องเคียงอื่น ๆ ที่เสิร์ฟเหมือนกับปูดองซีอิ๊ว.

ปูซอสถั่วเหลืองเฉพาะถิ่น Byeog-Odong

หวานและเค็ม bulgogi

จapchae - เส้นแก้วมันวาว

Doenjang jjigae เสิร์ฟในหม้อหินร้อน

Buchimgae

คุณอาจสงสัยว่า 'ทำไมฉันต้องสั่งปูซีอิ๊ว ในเมื่ออีกชุดมีความหลากหลายมากกว่า แถมยังมีปู?' แต่ผมต้องบอกว่า จานสองชุดนี้แตกต่างกัน ผมจะแนะนำชุดโต๊ะเกาหลีให้กับผู้ที่ต้องการลองชิมอาหารเกาหลีแบบดั้งเดิมหลายๆ อย่างเล็กน้อย และผมแนะนำปูซีอิ๊วให้กับผู้ที่ต้องการลองปูเกาหลีคุณภาพพรีเมียม

❄ คาเฟ่ธีม Frozen เพิ่งเปิดใหม่ฝั่งตรงข้ามร้านอาหาร อิ่มอร่อยกับอาหารเกาหลีแบบดั้งเดิมแล้วไปเดินชมบรรยากาศในคาเฟ่ต่อได้!

วิธีการไปยังที่นั่น

เดิน 10-15 นาทีจากสถานี Anguk ทางออก 1

ออกทางออก 1 ของสถานี Anguk

คุณจะเห็น Olive Young อยู่ตรงหลังทางออก 1 ทันที

เข้าไปในซอยที่อยู่ทางซ้ายของ Olive Young

เดินตรง

คุณจะเห็นสตูดิโอถ่ายภาพและต้นไม้ใหญ่ระหว่างทาง

เลี้ยวซ้าย

เดินตรงไปประมาณ 50 เมตร

คุณจะเห็น Byeog-Odong ทางซ้ายของคุณ ขอให้รับประทานอาหารให้อร่อย!

ร้านปูเกาหลีแบบดั้งเดิม Byeong-Odong

สำรองที่นี่

เราหวังว่าคุณจะสนุกกับการทานปูซีอิ๊วที่ Byeog-Odong! หากคุณมีคำถามหรือข้อกังวลใดๆ โปรดแสดงความคิดเห็นด้านล่างหรือส่งอีเมลถึงเราที่ help@creatrip.com! คุณสามารถติดตามเราได้ที่ Instagram, TikTok, Twitter, และ Facebook เพื่อติดตามข่าวสารเกี่ยวกับทุกสิ่งในเกาหลี!