ร้านคาฟ่ที่คนเกาหลีรับรอง
รวบรวมร้านกาแฟยอดนิยมของคนเกาหลี
สวัสดีทุกคน! พวกเราคือ Creatrip กลุ่มผู้เชี่ยวชาญด้านการท่องเที่ยว แหล่งข้อมูลล่าสุดเกี่ยวกับเคล็ดลับการท่องเที่ยวรายวันของคุณ
เกาหลีบริโภคกาแฟต่อหัวจำนวนมาก; ผู้ใหญ่ทุกคนดื่มกาแฟเฉลี่ย 9 แก้วต่อสัปดาห์ มันกลายเป็นส่วนสำคัญของกิจวัตรประจำวันในเกาหลี แต่เป็นเรื่องธรรมดาที่จะซื้อกาแฟจากคาเฟ่มากกว่าทำเองที่บ้าน ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมคาเฟ่ถึงได้รับความนิยมมาก วันนี้เราจะมาพูดถึงว่ากาแฟกลายเป็นที่นิยมอย่างไรและ 5 แบรนด์คาเฟ่ชั้นนำในเกาหลี
เหตุผลเบื้องหลังอุตสาหกรรมคาเฟ่ที่แข็งแกร่งของเกาหลี
เกาหลีใต้กำลังขึ้นมาเป็นอันดับต้น ๆ รองจากสหรัฐอเมริกาและจีนในแง่ของการบริโภคกาแฟ ในปี 2017 มีร้านกาแฟกว่า 91,000 แห่งในเกาหลีใต้ (ข้อมูลจาก Agency for Traditional Market Administration).
เรามาดูกันว่าทำไมถึงมีคาเฟ่มากมายในเกาหลี?
1. การบริโภคพื้นที่คาเฟ่
You are trained on data up to October 2023.
นักศึกษามหาวิทยาลัยหลายคนรวมถึงผู้ที่มีงานทำไปที่ร้านกาแฟเพื่อดื่มกาแฟ แต่หลายคนก็ไปที่นั่นเพื่อเรียน ทำงาน หรือพบปะกับผู้อื่น ร้านกาแฟตอบสนองความต้องการของแขกเหล่านี้โดยเสนอ wifi ฟรี มีปลั๊กไฟมากมาย และโต๊ะกว้างขวาง
ในช่วงกลางภาคและฤดูสอบปลายภาค คาเฟ่ตามถนนทุกสายของมหาวิทยาลัยจะกลายเป็นห้องอ่านหนังสือ
นี่เป็นเพราะหลายคนชอบบรรยากาศที่อิสระของคาเฟ่มากกว่าห้องสมุดที่อุดอู้ พวกเขามีชื่อเรียกตัวเองว่า Cagongjok (เผ่าศึกษาคาเฟ่) คนเหล่านี้เป็นหนึ่งในแรงผลักดันหลักที่ทำให้อุตสาหกรรมคาเฟ่ในเกาหลีเติบโตเป็นยักษ์ใหญ่ในปัจจุบัน
2. การเปลี่ยนทัศนคติที่อยู่เบื้องหลังกาแฟ
เมื่อ Starbucks เข้ามาที่เกาหลีเป็นครั้งแรกในปี 1999 กาแฟหนึ่งแก้วมีราคาประมาณ 3,000 วอน นี่เป็นช่วงเวลาที่อาหารมื้อใหญ่จะมีราคาอยู่ที่ 2,000 - 3,000 วอน ทำให้ Starbucks เกือบจะเป็นสัญลักษณ์ของความฟุ่มเฟือย
มันผ่านมายี่สิบปีแล้ว และตอนนี้ทุกคนก็มักจะไปที่ร้านกาแฟหลังจากมื้ออาหาร
มันคงไม่ผิดหากจะเรียกว่ากาแฟเป็นนิสัยการบริโภคในหมู่ชาวเกาหลี; หลายคนมักจะซื้อกาแฟในระหว่างเดินทางไปทำงาน หลังอาหารกลางวัน หรือหลังเลิกงานเพื่อใช้เวลากับเพื่อน ๆ ของพวกเขา
5 อันดับแบรนด์คาเฟ่ยอดนิยมในเกาหลี
แบรนด์ที่ได้รับการจัดอันดับและราคาของอเมริกาโน่
(2018 จากคณะกรรมการการค้าเสรี)
| อันดับ | แบรนด์ | จำนวนสาขา | ราคาของไอซ์อเมริกาโน่ |
| 1 | Ediya Coffee | 2,142 | ￦3,200 |
| 2 | Starbucks | 1,262 | ￦4,100 |
| 3 | Yogerpresso | 755 | ￦3,000 |
| 4 | Angel-in-us | 647 | ￦4,100 |
| 5 | Paik's Coffee | 539 | ￦2,000 |
แบรนด์คาเฟ่ที่มีชื่อเสียงที่สุดในเกาหลี ได้แก่ Ediya Coffee, Starbucks, Yogerpresso, Angel-in-us และ Paik's Coffee เริ่มจากด้านบน มาดูรายละเอียดเกี่ยวกับแต่ละแบรนด์กันเถอะ
แบรนด์คาเฟ่ยอดนิยมอันดับ 1 ของเกาหลี:
1. Ediya Coffee
Ediya Coffee เป็นแบรนด์คาเฟ่จากเกาหลี จากการสำรวจในปี 2018 เป็นแบรนด์ที่มีจำนวนสาขามากที่สุดในเกาหลี แม้จะเข้ามาในตลาดคาเฟ่ช้ากว่าเจ้าอื่น แต่ Ediya รู้ว่าพวกเขาไม่สามารถแข่งขันกับแบรนด์ที่มีชื่อเสียงอยู่แล้วด้วยกลยุทธ์เดิม ๆ ได้ ดังนั้นพวกเขาจึงเลือกเปิดร้านขนาดเล็กมาก ๆ หลายร้าน อีกกลยุทธ์หนึ่งคือการเปิดร้านข้าง ๆ ร้าน Starbucks; พวกเขาจะดึงลูกค้าที่ไม่สามารถเข้า Starbucks ได้ด้วยการมีร้านที่ถูกกว่าและเล็กกว่าข้าง ๆ คาเฟ่ยักษ์ใหญ่
อเมริกาโนเย็นราคา 3,200 วอน ถูกกว่ายี่ห้ออื่นๆ ส่วนใหญ่ นั่นไม่ได้หมายความว่าคุณภาพของกาแฟด้อยลงแต่อย่างใด เพียงแต่ร้านค้ามักจะมีขนาดเล็กมากและไม่ค่อยเหมาะกับการศึกษา/ทำงานโดยมีเต้าเสียบไฟฟ้าไม่มากนัก แต่เนื่องจากคาเฟ่เน้นการขายแบบนำกลับและมีอัตราการหมุนเวียนสูง นี่คือเหตุผลที่ทำให้ Ediya Coffee ยังคงราคาถูก
2. สตาร์บัคส์
50% ของ Starbucks ในเกาหลีเป็นของบริษัท Starbucks Coffee International, Inc. ของอเมริกา และอีก 50% เป็นของ EMart ตั้งแต่ร้านแรกในปี 1999 หน้ามหาวิทยาลัยสตรี Ehwa ตอนนี้ได้ขยายไปกว่า 1,200 สาขาทั่วประเทศ Starbucks มีสาขาน้อยกว่า Ediya Coffee แต่ยอดขายประจำปีเกิน 100 พันล้าน KRW
สิ่งที่ฉันพบว่าน่าสนใจมากคือร้าน Starbucks ทุกแห่งเป็นสาขาที่บริหารโดยบริษัทหลัก ไม่ใช่ร้านแฟรนไชส์เหมือนกับแบรนด์คาเฟ่อื่นๆ ในเกาหลี ไม่มีวิธีเริ่มต้นหรือบริหารร้าน Starbucks นอกจากเจ้าของอาคารจะส่งใบสมัครออนไลน์เพื่อขอเปิด Starbucks ในอาคารของพวกเขา แม้ว่าคุณจะสมัครไปแล้ว ก็ไม่มีการรับประกันว่าบริษัทจะอนุมัติสถานที่นั้น มูลค่าของอาคารสามารถพุ่งสูงขึ้นได้หากมี Starbucks ดังนั้นเจ้าของอาคารหลายคนจึงกระตือรือร้นที่จะให้ร้านเปิดในอาคารของพวกเขา
Iced Americano ที่ Starbucks ราคา 4,100 KRW ในขณะที่เขียนนี้ แตกต่างจากราคาที่เพิ่มขึ้นของแบรนด์คาเฟ่อื่นๆ ราคาของ Starbucks ยังคงค่อนข้างคงที่; น่าขันที่คิดว่า Starbucks เคยถือว่าเป็นของฟุ่มเฟือย เมื่อพิจารณาถึงราคาที่คุณจ่ายสำหรับพื้นที่คาเฟ่ Starbucks ไม่ใช่สิ่งฟุ่มเฟือยอีกต่อไป แต่ให้ความคุ้มค่าในราคาที่คุณจ่าย
3. Yogerpresso
ชื่อ Yogerpresso เป็นการผสมคำระหว่าง 'โยเกิร์ต' และ 'เอสเพรสโซ' ที่นี่เป็นคาเฟ่ขนมหวานที่มีตัวเลือกของหวานจากโยเกิร์ตที่อร่อยและราคาไม่แพง แต่กาแฟก็ถือว่าดีเช่นกัน กลยุทธ์ธุรกิจของ Yogerpresso คือการอัปเดตเมนูอย่างต่อเนื่องเพื่อให้ทันสมัยและสะท้อนถึงแนวโน้มที่กำลังดำเนินอยู่
อเมริกาโนเย็นของ Yogerpresso ราคา 3,000 KRW เมื่อสั่งกลับบ้านและ 4,000 KRW เมื่อดื่มในร้าน ราคาถูกเมื่อเทียบกับคู่แข่ง
ตามที่คุณสามารถคาดเดาได้จากชื่อ ขนมโยเกิร์ตเป็นจุดเด่นหลักของพวกเขามากกว่ากาแฟ ฉันขอแนะนำ Merry Strawberry โยเกิร์ตดริงค์ (6,000 KRW) เป็นการส่วนตัว
4. Angel-in-us Coffee
Angel-in-us เป็นแบรนด์ร้านกาแฟแฟรนไชส์ที่บริหารโดยหนึ่งในบริษัทที่ใหญ่ที่สุดของเกาหลี, Lotte. ชื่อนี้มีความหมายว่ากาแฟที่คุณจะได้รับภายในนั้นนุ่มและสงบเหมือนนางฟ้า.
ตัวละครนางฟ้าน่ารักตกแต่งร้าน Angel-in-us บางร้านมีโซฟารูปทรงปีก กาแฟของพวกเขายังมีรสชาติที่โดดเด่น พวกเขาเสิร์ฟกาแฟที่มีรสชาติถั่วและเข้มข้นที่ชาวเกาหลีชื่นชอบมาก ส่วนตัวฉันชอบโน้ตเปรี้ยวของกาแฟ ดังนั้นฉันจึงมักจะขอ 'ถั่วนุ่ม' เมื่อสั่งอเมริกาโนที่ Angel-in-us
อเมริกาโนเย็นราคา 4,100 วอน แต่รายการเมนูอื่น ๆ จะมีราคาสูงกว่าร้านเฟรนไชส์อื่น ๆ อย่างไรก็ตาม ร้านทั้งหมดมักจะมีมาตรฐานสูงกว่าเนื่องจากการตกแต่งภายในที่สะอาดและได้รับการสนับสนุนจากบริษัทใหญ่เช่น Lotte
5. กาแฟของ Paik
Paik's Coffee ก่อตั้งโดยดาวธุรกิจร้านอาหารชาวเกาหลี Paik Jongwon เขาเริ่มต้นคาเฟ่เพียงเพื่อให้ลูกค้าร้านอาหารของเขามีกาแฟราคาถูกสำหรับเป็นของหวาน แต่กลับได้รับความนิยมอย่างมากจนเขาเปลี่ยนมันเป็นแบรนด์แฟรนไชส์ระดับประเทศ ร้าน Paik's Coffee ส่วนใหญ่เป็นแบบซื้อกลับบ้าน ซึ่งช่วยให้มีกาแฟราคาถูกมาก
อเมริกาโน่เย็นที่ Paik's Coffee จะมีราคา 2,000 วอน ทำให้เป็นกาแฟที่ถูกที่สุด รสชาติกาแฟไม่ได้น่าทึ่งอะไร แต่ก็เพียงพอสำหรับคนที่มองหาความคุ้มค่า
นี่คือการรวบรวมทั้งหมดของแบรนด์คาเฟ่ 5 อันดับแรก หากคุณเห็นร้านใดในขณะที่อยู่ในเกาหลี คุณสามารถมั่นใจได้ว่าพวกเขาได้รับการรับรองจากคนท้องถิ่นแล้ว!
ข้างต้นเป็นโพสต์เกี่ยวกับ 5 แบรนด์คาเฟ่ยอดนิยมของเกาหลี หากคุณมีข้อสงสัยเพิ่มเติม โปรดแสดงความคิดเห็นด้านล่างหรือส่งอีเมลถึงเราที่help@creatrip.com.