ร้านไส้ย่างที่เด็ดที่สุดในชินชน โซล
อาหารมื้อค่ำจานโปรดของคนเกาหลี!「ชินชน ฮวังโซ กบชั่ง」
สวัสดีค่ะทุกคน! พวกเรา Creatrip ศูนย์รวบรวมข้อมูลการท่องเที่ยวที่อัพเดทโดยคนเกาหลีในทุก ๆ วัน
＃ร้านอร่อย_โซล＃ร้านอาหาร_จงกัก
＃ชินชน_ฮวังโซ_กบชั่ง＃ของโปรด_คนท้องถิ่น
ในกลุ่มอาหารเกาหลี กบชั่งหรือไส้ย่างคือท็อปลิสต์สิ่งที่ต้องลองทานค่ะ มีร้านไส้ย่างอยู่ทุกหนทุกแห่ง แล้วที่ไหนกันล่ะ ที่คุณควรไป?
ในวันนี้ เราจะขอแนะนำ「ชินชน กบชั่ง」ที่คนวัยทำงานในเกาหลีชอบทานกันมาก ๆ ร้านเปิดมานานกว่า 60 ปีแล้วค่ะและทุกคืน ทุกที่นั่งในร้านจะเต็มอยู่ตลอดเวลา
ถึงแม้ว่า ราคาจะไม่ค่อยถูกเท่าไหร่นัก แต่บรรยากาศที่ดูมีชีวิตชีวาและรสชาติที่คุ้มค่าเกินราคานี้ ทำให้ที่แห่งนี้ เป็นที่ที่คุณควรลองมาทานค่ะ ครั้งหน้าถ้าได้มีที่ย่านจงกัก อย่าพลาดร้านนี้นะคะ!
โพสต์ที่เกี่ยวข้อง
🤞🏻Subscribe พวกเรา Creatrip บน Youtube
✨Instagram ของเรา
🎈instagram.com/creatrip.thailand
ร้านอาหาร จงกัก โซล : ชินชน ฮวังโซ กบชั่ง
- ที่อยู่ : 서울 종로구 삼일대로17길 17
- เวลาเปิดปิด : 14:00~03:00
แถวย่านจงกักมีสำนักงานเยอะแยะมากมายเลยค่ะ และร้าน "ชินชน ฮวังโซ กบชั่ง" ก็เป็นร้านพื้นบ้านที่คนทำงานแถวนี้รักเอามาก ๆ พวกเขามักจะมาทานและดื่มเหล้ากันที่นี่หลังจากทำงานหนักมาทั้งวัน
ในทุกเย็น ที่ร้านจะมีคนแน่นเต็มร้านไปหมด โดยเฉพาะในช่วงวันหยุดเสาร์อาทิตย์ อาจจะต้องรอคิวสักหน่อย เริ่มสงสัยกันแล้วใช่มั้ยคะว่า ที่นี่มีดียังไงนะ?
เซตที่เสิร์ฟมาไม่มีกิมจิมาด้วย ปกติแล้วทุกร้านจะเสิร์ฟกิมจิมาให้ค่ะ แต่ที่นี่เสิร์ฟกระเทียมต้น กระเพาะวัว(천엽) และตับแทน ของสดทุกอย่างเลยค่ะ หมดกังวลเรื่องความปลอดภัยในอาหารไปได้เลย
ถ้ายังกล้า ๆ กลัว ๆ ที่จะลองเนื้อดิบ สามารถเอามาทำให้สุกแล้วค่อยทานได้นะคะ กระเพาะวัว(천엽)จะหนึบ ๆ หน่อย ส่วนตับจะแน่น ๆ ค่ะ เหมาะกับการดื่มแกล้มแอลกอฮอล์สุด ๆ
ความพิเศษอย่างหนึ่งของที่ฮวังโซ กบชั่งคือ ใส่กระเทียมต้นในหม้อเยอะมาก ทำให้รสชาติไม่หนักเกินไป กินกับกบชั่งอร่อยมาก ๆ เลยค่ะ
สตาฟจะมาช่วยตัดเนื้อให้มีขนาดพอเหมาะและเปิดเตาให้ กระเทียมต้นจะช่วยดูดซับน้ำมันจากเนื้อ ทำให้อาหารมีกลิ่นหอมและรสชาติดี
รอไปเรื่อย ๆ จนกว่าเนื้อจะสุกเป็นสีทองก่อน ถึงจะค่อยทานได้ค่ะ ซักพักเดี๋ยวจานของเราก็จะเต็มไปด้วยกบชั่งแล้วล่ะค่ะ แค่ย่างไปมองไปก็หิวแล้ว
นอกจากเนื้อแล้ว "ชินชน ฮวังโซ กบชั่ง" ยังมีหอมหัวใหญ่ มันฝรั่ง ผ้าขี้ริ้ววัวและอีกมากมาย อาหารดูน่าทานสุด ๆ แถมยังกลิ่นหอม ยากจะห้ามใจ
เนื่องจากว่า ร้านจะให้กระเทียมต้นแบบเติมได้ไม่อั้น ถ้าอยากได้เพิ่ม ขอจากพนักงานได้เลยนะคะ
ดูสีนี่สิคะ แค่ดูรูป กลิ่นหอมก็ลอยมาแล้ว ในหม้อมีน้ำมันจากเนื้อและกระเทียมต้นเต็มเลย น้ำมันจากไส้ย่างอย่างเดียวก็ทอดทั้งกระทะได้แล้วค่ะ
โซจู เบียร์และกบชั่งเต็ม ๆ คำ คืออาหารเกาหลีแบบบ้าน ๆ ที่ต้องทานให้ได้ซักครั้งค่ะ บรรยากาศในร้านดูมีสีสันและเฮฮามาก ๆ รับรองว่าเอ็นจอยแน่ ๆ
ถ้าทานเกือบหมดแล้ว สามารถสั่งข้าวมาผัดได้ค่ะ ทางร้านจะให้น้ำมันที่เหลืออยู่ผัดข้าว ทำให้กลายเป็นอาหารมื้อที่สมบูรณ์แบบไปเลย
ในโซลมีร้านไส้ย่างอยู่เต็มไปหมด แต่ร้านนี้เปิดมานานมาแล้ว และคนก็ยังรักที่นี่อยู่เลยค่ะ ถ้ามีโอกาสได้มาแถวนี้ ต้องลอง "ชินชน ฮวังโซ กบชั่ง" กันดูนะคะ
โพสต์นี้เป็นโพสต์เกี่ยวกับการไปร้านชินชน ฮวังโซ กบชั่งของเราค่ะ
ไว้เจอกันใหม่คราวหน้าค่ะ~!
🤞🏻 Subscribe พวกเรา Creatrip บน Youtube
✨Instagram ของเรา
instagram.com/creatrip.thailand
ร้านปิ้งย่าง เคียงบกกุง 「จายอน พูลิบ」
| โพสต์ที่เกี่ยวข้อง |
 ร้านโปรดของพนักงานออฟฟิศ ย่านจงกัก |
 สตูว์ปลาเผ็ด จงโน |
 มาจังดง 1++เนื้อวัวเกาหลี |
 สถานที่เที่ยวในโซล |
