แนะนำมาม่าเกาหลี

วันนี้ฉันจะแนะนำขนมทานเล่นที่คุณต้องลองเมื่อมาที่ Korea, คุณต้องลองราเมนให้ได้!

แม้แค่บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปพื้นฐานก็ได้รับความนิยมอย่างมากใน Korea, แต่ผมจะแนะนำบะหมี่บางยี่ห้อที่ขายดีจนเกือบหมดชั้นวางและอาจหาซื้อได้ยากเพราะความนิยม

Buldak Bokkeum-myeon Buldak Bokkeum-myeon (₩1,800)

คนชอบอาหารเผ็ดมารวมตัวกันเถอะ! ราเมงนี้เป็นเมนูคลาสสิกของราเมงเผ็ดแบบเกาหลีที่ขาดไม่ได้ ใครๆ ในประเทศก็รู้จัก

ซื้อ นม มาดับความเผ็ด แล้วกัดคำแรกของรสชาติเกาหลีรสจัด

ถ้าคุณทนความเผ็ดได้ไม่มาก ผมขอแนะนำให้ระมัดระวัง, แม้แต่คำแรกปากคุณก็จะร้อนจนเหมือนไฟลุก!

ฉันทนไม่ไหวแล้ว ตาของฉันน้ำตาไหลและจมูกก็ไหล

รสชาติจัดจ้านมากจริงๆ! ถึงจะเผ็ดแต่ก็หยุดกินไม่ได้ รสชาติคุ้มกับความเจ็บปวด

ผมขอแนะนำอย่างยิ่งให้คุณลองราเมนนี้เมื่อคุณมาเยือน Korea.

Carbo Buldak Bokkeum-myeon Carbo Buldak Bokkeum-myeon (₩1,800)

เมื่อเร็วๆ นี้ เวอร์ชันนี้เป็นที่นิยมมากขึ้น โดยเฉพาะบนโซเชียลมีเดีย ความน่าถ่ายรูปจริงๆ อยู่ที่การออกแบบสีชมพู

รสชาติคล้ายกับ Buldak Bokkeummyeon ต้นตำรับ, แต่มีการเติมรสคล้ายคาโบนาร่าเพิ่มเติม!

แต่ละแพ็กมาพร้อมซองผสมรสชีส ซองผสมครีม และผงผักชีฝรั่งเล็กน้อย รสชาติทั้งหมดรวมตัวกันเป็นการผสมผสานที่น่าจดจำของความเผ็ดและครีมมี่

นอกจากนี้ รสชาติชีสช่วยเสริมความเผ็ดได้อย่างลงตัว ทำให้เป็นเวอร์ชันของแบรนด์ Buldak ที่เข้าถึงง่ายขึ้น

แม้ว่าเวอร์ชันนี้ยังเผ็ดอยู่ แต่รสชาติที่หลากหลายช่วยลดความจัดจ้านลง ทำให้คนที่ไม่ทานเผ็ดมากก็สามารถเพลิดเพลินกับแบรนด์ Buldak ได้

คุณหาซื้อได้ในร้านสะดวกซื้อทุกแห่ง ดังนั้นลองกินคู่กับเบียร์ราคาถูกที่ร้าน แล้วสัมผัสอาหารเกาหลีและวัฒนธรรมเกาหลีไปพร้อมกัน!

ชม mukbang ยอดนิยมนี้!

Yukgaejang Cup Ramen Yukgaejang Cup Ramen (₩1,100)

นี่คือราเมนที่บรรณาธิการของเราชื่นชอบ! เราทั้งคู่แนะนำให้คุณลองราเมนนี้เมื่อคุณมาเยือน Korea, นี่คือหนึ่งในแบรนด์และรสชาติที่มีชื่อเสียงที่สุดในบรรดาตัวเลือกราเมนของ Korea

แม้ว่าจะเรียกว่า Yukgaejang แต่รสชาติจะแตกต่างจาก yukgaejang ที่ขายตามร้านอาหารเล็กน้อย เส้นจะบางและมีรสกลมกล่อม ผสมผสานความเผ็ดและความหวาน ทำให้เป็นหนึ่งในราเมนที่ได้รับความนิยมมากที่สุดใน Korea

ด้วยรสชาติที่เรียบง่ายแต่เข้มข้น ชาวต่างชาติจะเพลิดเพลินและชื่นชอบสินค้านี้ได้ง่ายๆ และได้สัมผัสตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมในตลาดราเมนของ Korea

Shin Ramyun Cup Ramen Shin Ramyun Cup Ramen (₩1,500)

นี่คือ ราเมนที่ขายดีที่สุดใน Korea แบบไม่ต้องสงสัย มันคือราเมนประจำชาติของ Korea! คน Korea มักจะพกราเมนนี้ไปด้วยเมื่อเดินทางไปต่างประเทศ เพื่อจะได้กินเมื่อคิดถึงบ้าน

รสชาติเข้มข้น เผ็ดเล็กน้อย และกลมกล่อม คล้ายกับเห็ดชิตาเกะย่าง

มีข่าวลือว่าบริษัทเปลี่ยนรสชาติเมื่อเร็วๆ นี้ แต่ยังคุ้มค่าที่จะลอง

บรรณาธิการของ Creatrip บอกว่าสูตรดั้งเดิมเคยเผ็ด เย็น และเล็กน้อยมัน แต่ตอนนี้รสชาติเผ็ดน้อยลงและมันมากขึ้น แต่ถ้วยขนาดเล็กให้รสชาติใกล้เคียงกับสูตรดั้งเดิมมากกว่าตัวเลือกถ้วยขนาดใหญ่

ดังนั้นคุณก็ควรลองรามยอนนี้หากต้องการสัมผัสรสชาติรามยอนประจำชาติของเกาหลี

Jin Ramyun Spicy Version Jin ramyeon 매운맛 (₩1400)

ก่อนหน้านี้ผมบอกว่า Shin Ramyun เปลี่ยนรสชาติให้เผ็ดน้อยลง แต่ Jin Ramen กลับเจอความเผ็ดนั้นเต็มๆ คนเกาหลีและชาวต่างชาติต่างก็ชอบราเมนนี้

Jin Ramen ค่อนข้างเผ็ด (แต่ไม่เผ็ดเท่า Buldak)! ยังมีรสเค็มและความมันน้อยกว่าราเมงยี่ห้ออื่นๆ ใน Korea เส้นเหนียวนุ่มกว่าแบรนด์อื่นด้วย

คุณพ่อบรรณาธิการลิ้มรสราเมนนี้เป็นครั้งแรกและตั้งแต่นั้นมาก็ทานราเมนนี้เท่านั้น มันคือเมนูโปรดเฉพาะของเขา!

นี่เป็นตัวเลือกที่ถูกที่สุดตัวหนึ่งในชั้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป แต่แน่นอนว่าเป็นหนึ่งในรสชาติที่เข้มข้นที่สุด ทำให้บะหมี่ชนิดนี้มีความคุ้มค่ามากที่สุด!

นี่คือการแนะนำที่สมบูรณ์แบบเกี่ยวกับวัฒนธรรมราเมนของเกาหลี

Paldo Bibimmyeon Paldo Bibimmyeon cup ramen (₩1,500)

นี่คือรามยอนแบบบิบิมมยอน (บะหมี่เย็นเผ็ด) ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดใน Korea. คนเกาหลีมักจะพูดว่า, 'Paldo Bibimmyeon คือตัวแทนของบิบิมมยอน.' ผม/ฉันแนะนำตัวเลือกนี้ให้กับชาวต่างชาติที่อยากลองรสชาติบิบิมมยอนแท้ๆ, รสชาติอันเป็นเอกลักษณ์และอร่อยของ Korea.

ในการปรุง เริ่มจากต้มน้ำให้เดือดแล้วลวกเส้น จากนั้นเมื่อเส้นสุกและนุ่ม ให้เทน้ำทิ้งแล้วคลุกเส้นกับซอสบิบิม แล้วก็พร้อมเสิร์ฟ!

โดยปกติ bibimmyeon จะเสิร์ฟแบบเย็น ดังนั้นคุณสามารถใช้น้ำเย็นหลังจากเทน้ำร้อนทิ้ง เพื่อลดอุณหภูมิ แบบนี้คุณจะได้กิน bibimmyeon คุณภาพระดับร้านในถ้วยราเมน

ไม่ว่าจะกินแบบเย็นหรือร้อน ก็อร่อย เพื่อให้รสเหมือนบิบิมมยอนแท้ๆ ให้เพิ่มแตงกวาหั่นแว่น น้ำมันงา สาหร่าย และไข่ต้ม

นอกจากนี้ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป Paldo Bibimmyeon แบบซองอร่อยกว่ารุ่นถ้วย ดังนั้นถ้ามีโอกาส แนะนำให้ซื้อตัวแบบซอง กลับมาทำที่บ้าน แล้วใส่ส่วนผสมเพิ่มอย่างน้ำมันงาและแตงกวาเพิ่มรสชาติ!

Neoguri neoguri ramen (₩1,800)

Neoguri เป็นแบรนด์ที่โด่งดังมากใน Korea เพราะรสชาติเหมือนผสมระหว่างรามยอนและอูด้ง!

ราเมนนี้มีลักษณะเส้นหนาเป็นพิเศษและรสชาติเผ็ดระดับกลาง เต็มไปด้วยรสชาติที่กลมกล่อมไม่แสบคอ เส้นหนาให้สัมผัสหนึบหนับโดยไม่เละเกินไปแม้จะกินช้าก็ตาม

เพื่อนของฉันจากไต้หวันลองราเมนนี้แล้วหลงรักมาก เขาและฉันแนะนำตัวเลือกนี้ให้ทุกคนเมื่อมาเที่ยว Korea

คุณสามารถหาได้ทั้งแบบถ้วยและแบบซอง แบบซองอร่อยกว่า ดังนั้นถ้ามีโอกาสให้ซื้อติดมือกลับบ้านด้วย

JJapaghetti จาจาเก็ตตี cup ramen (₩1,500)

น้ำซอสจาจังเป็นที่แพร่หลายใน Korea, และนี่คือรสราเมนที่ดีที่สุดที่ใช้รสจาจัง หลายคนใน Korea บอกว่านี่คือราเมนที่ดีที่สุดสำหรับกินในวันที่หนาวๆ

เหมือนราเมนธรรมดา แค่เติมน้ำร้อนและซองซอส จากนั้นก็จะเป็นเหมือนซุปแบบ JJapaghetti

แต่นั่นไม่ใช่วิธีแบบเกาหลีจริงๆ หลังจากต้มเส้นแล้ว ให้เทน้ำทิ้งแล้วผสมซองปรุงรสลงไป แบบนี้รสชาติจะแรงขึ้นมาก!

ของว่างแบบเกาหลีแท้คือการผสม Jjapaghetti กับ Neoguri เข้าด้วยกัน! เรียกว่า Jjapaguri แค่ต้มเส้นพร้อมกันแล้วเทน้ำออกให้เหลือน้อยๆ จากนั้นผสมซองเครื่องปรุงทั้งหมดเข้าด้วยกันแล้วคลุกให้เข้ากันอย่างเต็มที่!

ถ้าคุณอยากลองอะไรที่ท้าทายมากขึ้น คุณสามารถใส่ซอสพริกเพิ่มเพื่อดึงรสเผ็ดให้ชัดขึ้น

Squid JJambbong Ramen ออจิงออ짬뽕 cup ramen (₩1,800)

จัมปงเป็นเมนูเกาหลียอดนิยมอีกอย่างที่ผสมผสานซีฟู้ดกับซุปรสจัด และตอนนี้เมนูอร่อยนี้มาในรูปแบบราเมนแล้ว!

เส้นหนาพิเศษ และน้ำซุปรสชาติสดชื่นผสมเครื่องเทศที่มีน้ำมันเล็กน้อย เหมาะทั้งวันร้อนและวันหนาว และให้รสชาติเหมือนจัมปงต้นตำรับที่คุณจะได้กินที่ร้านอาหารจริงๆ

มีตัวเลือกหลายแบบสำหรับราเมนจัมปง แต่เวอร์ชันปลาหมึกดีที่สุด เพราะช่วยดึงรสทะเลที่ตั้งใจของจานนี้ออกมาได้อย่างชัดเจน

คนเกาหลีส่วนใหญ่จะแนะนำรุ่นหมึก แต่บรรณาธิการของเราแนะนำรุ่น Jin (เดียวกับ Jin Ramen ที่กล่าวถึงก่อนหน้า) ส่วนตัวแล้ว (และหวังว่าบรรณาธิการจะไม่อ่านอันนี้) ตัวเลือกหมึกดีกว่า

Sesame Ramen ราเมนงาดำ cup ramen (₩1,800)

น้ำมันงาเป็นส่วนผสมยอดนิยมในอาหารเกาหลีหลายเมนู แน่นอนว่าต้องถูกใส่ลงในถ้วยราเมนด้วย! เพื่อนร่วมงานหลายคนที่ Creatrip แนะนำราเมนนี้เป็นการส่วนตัว

ราเมนนี้มาพร้อมกับซองเครื่องปรุง ก้อนไข่ และน้ำมันงา เคล็ดลับของฉันคือใส่ไข่และน้ำมันหลังจากต้มเส้นเสร็จแล้ว ถา้ใส่ทั้งหมดพร้อมกันทันที ก้อนไข่จะละลายไปหมด และรสชาติกับกลิ่นหอมของน้ำมันจะด้อยลง

เพื่อสัมผัสรสชาติของราเมนอย่างเต็มที่ ให้ใส่ไข่และน้ำมันหลังจากเส้นสุกดีแล้ว

การใส่ไข่ในราเมนเป็นวิธียอดนิยมใน Korea, และนี่คือทางเลือกราเมนเดียวที่ให้ไข่จริงพร้อมกับราเมน ผู้คนส่วนใหญ่ต้องซื้อไข่แยกต่างหากแล้วใส่เอง แต่ตัวเลือกนี้จะให้ไข่ทันทีครบในหนึ่งการซื้อ

วันนี้ เราได้รีวิวราเมน 10 แบบที่ดีที่สุดใน Korea คุณสามารถเลือกราเมนที่ใช่เพื่อเพลิดเพลินขณะอ่านหนังสือ ท่องเที่ยวรอบ Korea หรือพักผ่อนริมแม่น้ำฮัน

อย่าลืมคอมเมนต์และถามคำถามที่คุณอยากรู้มากๆ นะ!