Leejungwon Myeongdong | 3,000 Cuts Aged Pork Belly

ถ้าคุณกำลังมองหาบาร์บีคิวแท้ ๆ ใน Myeong-dong ที่คนท้องถิ่นไป ไม่ใช่ร้านท่องเที่ยว Leejungwon Myeongdong Branch คือคำตอบ!

Leejungwon เป็นที่รู้จักดีในด้านรสชาติของเนื้อ และแบรนด์นี้สร้างความไว้วางใจได้สูง

ร้านนี้ใส่ใจการตกแต่งเนื้อและคุณภาพมาก โดยเฉพาะ Samgyeopsal ที่ถูกกรีดมากกว่า 3,000 ครั้งและ aged

กับแกล้มและเมนูโดยรวมสมดุลดี จึงเน้นไปที่คุณภาพของเนื้อเป็นหลัก

จากนี้ผม/ฉันจะพาไปดูเมนูอย่างละเอียดและรีวิวจากการไปเยือนจริงที่ Leejungwon Myeongdong Branch!

👇 คลิกด้านล่างเพื่อดูรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับเวลาเปิดทำการ วิธีการจอง นโยบายการคืนเงิน และหมายเหตุสำคัญ! 👇

[Spot] Leejungwon Myeongdong Branch | 3,000-incision scoring aged Samgyeopsal

Leejungwon สาขา Myeong-dong | เหตุผลที่เราขอแนะนำ

• 'Leejungwon Myeongdong Branch' มุ่งเน้นที่ Hanwoo และ Samgyeopsal ที่ผ่านการ aged และเตรียมมาอย่างดี ให้บรรยากาศสงบเพื่อเพลิดเพลินกับการทานเนื้อย่างแบบเกาหลี ถ้าคุณอยากสัมผัสเนื้อเกาหลีอย่างแท้จริง ก็คุ้มค่าที่จะมาเยือน
• เมนูเน้นไปที่ Hanwoo และ Samgyeopsal เหมาะอย่างยิ่งสำหรับคนที่ต้องการประสบการณ์ทานเนื้อแบบเต็มที่ โดยเฉพาะ Samgyeopsal ที่ผ่านการ aged และถูกบรรจงทำ 3,000 ครั้งด้วยมีด ทำให้ด้านนอกกรอบ ด้านในนุ่ม
• ร้านยอดนิยมแห่งนี้เคยปรากฏในรายการดังอย่าง Channel A Gogi Manna และ SBS Saengbangsong Today ดังนั้นรสชาติและคุณภาพได้รับการยืนยันจากหลายรายการ ทำให้เป็นตัวเลือกที่น่าเชื่อถือ
• เนื่องจากมีบริการ staff-grilled service คุณไม่ต้องกังวลเรื่องการย่างเนื้อและสามารถโฟกัสที่มื้ออาหารได้ นับเป็นข้อดีโดยเฉพาะสำหรับผู้มาเยือนครั้งแรก
• เครื่องเคียงหลากหลายจริงๆ โต๊ะจะเต็มไปด้วยกิมจิ สลัดต้นหอม Gejang และสลัด โดยเฉพาะเครื่องเคียง Gejang ที่ย่างบนกระทะไปพร้อมกัน ให้การจับคู่รสชาติที่ต่างออกไปเมื่อทานกับเนื้อ
• ตั้งอยู่ใกล้ Myeong-dong และ อึลจิโร 1-ga Station สะดวกสำหรับมื้ออาหารระหว่างช้อปปิ้งหรือเที่ยวชม เหมาะที่จะเพิ่มเข้าไปในเส้นทางการเดินทางของคุณ

Leejungwon สาขา Myeong-dong | การมาเยือนของเรา

วันนี้ฉันไปที่ Leejungwon Myeongdong Branch ซึ่งตั้งอยู่ใกล้สถานี Myeong-dong

Myeong-dong ตั้งอยู่ใจกลางย่าน ทำให้ง่ายต่อการหา และเพราะอยู่ตรงกลางของ Myeong-dong จึงสะดวกที่จะแวะมาในระหว่างตารางเวลาของเรา

พวกเขาเคยปรากฏบนโทรทัศน์ ทำให้รู้สึกไว้ใจได้ และดูเหมือนเป็นร้านที่หลายคนยืนยันแล้ว

So my excitement for Leejungwon Myeongdong Branch grew even more, and I found myself looking forward to the upcoming meal even more!

[สไลเดอร์ภาพ]

[image slider]

สะดวกในการดูรูปเมนูและสั่งอาหารได้ทันทีโดยใช้แท็บเล็ตที่ติดตั้งที่โต๊ะแต่ละโต๊ะ

เมนูมีเป็นภาษาอังกฤษ ภาษาญี่ปุ่น ภาษาจีน และภาษาเวียดนาม ทำให้นักท่องเที่ยวต่างชาติเข้าใจง่าย และจำนวนที่นั่งจะแสดงโดยอัตโนมัติ ทำให้คุณสามารถสั่งอาหารได้โดยไม่ต้องเรียกพนักงาน

ดังที่เห็นในภาพ ตัวเลือกเนื้อและเมนูแบบเซ็ตจะถูกจัดแสดงบนหน้าจอ ทำให้คุณเลือกได้ง่ายแม้เป็นครั้งแรกที่มาเยือน

[ตัวเลื่อนรูปภาพ]

มีแก้วน้ำและจานเล็กวางอยู่บนชั้นถัดจากโต๊ะ คุณสามารถหยิบใช้ได้ตามสะดวกเมื่อไหร่ก็ได้

สะดวกเพราะคุณสามารถใช้งานเองได้โดยไม่ต้องขอแยก

[สไลเดอร์รูปภาพ]

สิ่งเหล่านี้ทั้งหมดเป็นส่วนหนึ่งของการจัดโต๊ะมาตรฐาน! แม้จะเป็นของพื้นฐาน รายการก็ดูครบครันมาก

ซกกีกีจิเกหมูใส่เนื้อแน่น ๆ สลัดต้นหอม ปูหมักรสจัด แพนเค้กกิมจิ และเฟรคเคน, กับแกล้มพื้นฐานก็มีให้เลือกหลากหลายมาก!

ที่นี่มีซอสหลากหลายชนิดและกิมจิหลายแบบให้บริการ

ถึงแม้จะเป็นการตั้งค่าจานพื้นฐาน แต่ปริมาณค่อนข้างมาก จึงลองชิมเมนูต่างๆ ได้หลายอย่างอย่างสบายๆ

[สไลเดอร์รูปภาพ]

เกลือผสมกับงา ทำให้มีรสชาติเค็มหอมมันมากขึ้น และสนุกตรงได้ตำเอง!

[สไลเดอร์รูปภาพ]

Leejungwon ให้ความรู้สึกต่างออกไปตั้งแต่เริ่มแรก แม้แต่การออกแบบเตาย่าง

มีระบบระบายอากาศติดตั้งในเตาย่าง จึงมีควันขึ้นน้อยขณะย่าง และบริเวณรอบโต๊ะจึงค่อนข้างสบาย

แม้ทานเสร็จแล้ว เสื้อผ้าฉันก็ไม่มีกลิ่นติดมากนัก ทำให้สะดวกสบาย

[สไลเดอร์รูปภาพ]

บรรณาธิการของเราสั่งเซ็ต 3000 Kkot-kkot

ชุดนี้ประกอบด้วย kkotdeungsim (flower ribeye), kkotansim (flower tenderloin), kkot samgyeopsal, เนื้อพิเศษหลากชนิด และฟองดูชีสแบบจุ่ม ชุดนี้ให้คุณได้เพลิดเพลินกับเนื้อวัวและหมูในมื้อเดียว

คุณสามารถเพลิดเพลินกับเนื้อทั้งสองแบบที่โต๊ะเดียวกัน เพิ่มตัวเลือกให้คุณ และเมนูเรียงรายเหมาะสำหรับลองชิ้นเนื้อหลากหลายชนิด

[image สไลเดอร์]

เพียงแค่เห็นเนื้อที่วางบนเขียง ก็รู้ได้เลยว่าที่นี่ใส่ใจคุณภาพ

kkotdeungsim (เนื้อริบอายลายดอก) และ kkotansim (เนื้อเทนเดอร์ลอยน์ลายดอก) มีลายเนื้อสม่ำเสมอและมีมาร์บิลองกระจายดี ทำให้เนื้อดูอยู่ในสภาพยอดเยี่ยม

Kkot Samgyeopsal มีสัดส่วนของมันและเนื้อแดงที่สมดุลดี และเตรียมเป็นชิ้นหนาใหญ่ ทำให้คุณได้สัมผัสความเหนียวนุ่มอย่างเต็มที่

เห็นรอยกรีดมีดหนาแน่นด้านข้างของ kkot Samgyeopsal ทำให้ฉันอยากย่างทันทีแล้วชิม

[ตัวเลื่อนรูปภาพ]

เครื่องเคียงสำหรับย่างและทานคู่กับเนื้อก็ถูกเตรียมไว้แล้ว

มีการจัดมาพร้อมเครื่องเคียงหลากหลาย เช่น เห็ดชิทาเกะ เห็ดนางรมหลวง มันหวาน รากบัว และมะเขือเทศเชอร์รี ซึ่งช่วยเสริมรสชาติเมื่อทานพร้อมกับเนื้อได้อย่างเป็นธรรมชาติ

คุณจะรู้ได้เลยว่าพวกเขาไม่เพียงใส่ใจเนื้อเท่านั้น แต่ยังใส่ใจการจัดเตรียมโดยรวมด้วย

[สไลเดอร์รูปภาพ]

พนักงานย่างเนื้อให้เรา

ด้วยเหตุนี้ เราไม่ต้องกังวลเรื่องความสุกหรือเวลาเลย แม้แต่คนที่ย่างเนื้อเป็นครั้งแรกก็สามารถเพลิดเพลินได้โดยไม่รู้สึกกดดัน

พวกเขาย่างเนื้อแต่ละชิ้นได้พอดี ทำให้เรามุ่งเน้นได้มากขึ้นกับเนื้อสัมผัสและรสชาติที่เป็นธรรมชาติของเนื้อ

[สไลเดอร์รูปภาพ]

พนักงานหั่นเนื้อในจังหวะที่พอดี แล้ววางชิ้นเนื้อทีละชิ้นบนเตาย่าง

ด้านนอกสุกสม่ำเสมอและด้านในยังชุ่มฉ่ำ สามารถเห็นน้ำจากเนื้อยังคงอยู่ใน断面อย่างเป็นธรรมชาติ

พนักงานหั่นชิ้นเนื้อเป็นชิ้นพอดีคำ ทำให้หยิบกินง่ายและได้โฟกัสที่รสชาติทันที

[ตัวเลื่อนรูปภาพ]

เราจะแนะนำวิธีอร่อยกับเนื้อวัวให้คุณด้วย

ลองแตะวาซาบิเล็กน้อยหรือโรยเกลือเล็กน้อย จะช่วยดึงรสชาติธรรมชาติของเนื้อออกมา

เมื่อทานคู่กับหัวหอม เนื้อจะรู้สึกเบาลงในปาก ทำให้คุณสามารถทานเนื้อต่อไปได้เรื่อยๆ

[ตัวเลื่อนภาพ]

[สไลเดอร์รูปภาพ]

การวางเนื้อลงบนข้าวแล้วทานพร้อมกันก็เข้ากันดีมาก และเมื่อฉันใส่ผักชนิดหนึ่งที่เป็นเครื่องเคียงบนสุด รสชาติก็ยิ่งดีขึ้นไปอีก

[สไลเดอร์ภาพ]

[ตัวเลื่อนรูปภาพ]

เครื่องเคียงถูกย่างจนเป็นสีทอง ทำให้ดูน่ากินขึ้นมาก

กลิ่นควันอ่อนๆ ช่วยเสริมรสธรรมชาติของผัก ทำให้ทานคั่นระหว่างคำของเนื้อได้ดี รู้สึกสดชื่นและสะอาดในปาก

[Image Slider]

บรรณาธิการของเรายังย่างหอยเชลล์และทานพร้อมกัน หอยเชลล์ย่างมีรสชาติคล้ายน้ำมันถั่วพร้อมความหวานอ่อนๆ

เนื้อสัมผัสนุ่มมาก เหมาะกับการทานแทรกระหว่างคำของเนื้อเป็นอย่างยิ่ง และเข้ากันได้ดีโดยเฉพาะกับการจิ้มจิ้มเกลือเล็กน้อย

[สไลเดอร์รูปภาพ]

Samgyeopsal ดอกไม้ที่หลายคนรอคอย

นี่คือ Samgyeopsal ที่ผ่านการ aged และมีรอยกรีดด้วยมีดประมาณ 3,000 แผลด้านข้าง ซึ่งช่วยให้ไขมันละลายตามธรรมชาติขณะย่าง ทำให้ด้านในคงความชุ่มฉ่ำ

ด้วยรอยกรีดมีด เนื้อจึงนุ่ม และรสชาติของเนื้อโดดเด่นอย่างชัดเจน

[สไลเดอร์รูปภาพ]

บรรณาธิการของเราบอกว่าเป็น Samgyeopsal ที่นุ่มที่สุดเท่าที่พวกเขาเคยกินมา

ตั้งแต่คำแรกก็รู้ได้ทันทีว่าเนื้อมีเนื้อสัมผัสต่างออกไป และความต่างจากร้าน Samgyeopsal อื่นๆ ก็ทำให้เห็นชัดว่า Leejungwon มีชื่อเสียงขนาดนี้ได้อย่างไร

ผมได้ยินมาว่าคนดังของเกาหลี Kang Ho-dong กินไป 10 จานแล้วยิ้มออกมา, และหลังจากลองครั้งเดียวผมก็เข้าใจว่าทำไม

[ตัวเลื่อนรูปภาพ]

คุณห้ามพลาดการห่อด้วยผักกาดหอมที่ร้านบาร์บีคิวเกาหลี!

Ssambap เป็นวิธีการทานแบบเกาหลี ที่นำเนื้อ ข้าว ผัก และกับข้าวห่อรวมในใบผักหนึ่งใบ แล้วทานทีเดียวหมดในคำเดียว

วางข้าวบนใบผักกาดหอม ใส่ผักชนิดหนึ่งที่เป็นเฟรนท์ไลค์ (bracken) ต้นหอมซอย และเนื้อ แล้วกินทีเดียวเพื่อลิ้มรสสัมผัสและรสชาติต่าง ๆ พร้อมกัน!

กอซารี (ต้นเฟิร์น) และต้นหอมซอยรสชาติอร่อยมาก แนะนำให้ห่อกับผักกาดหอมแล้วกินด้วยกัน!

[สไลเดอร์ภาพ]

ต่อไป ผมจะแนะนำกับแกล้มหนึ่งอย่างที่เข้ากับเนื้อได้ดี

“Leejungwon” มีชื่อเสียงในเมนูพิเศษที่เป็นปูหมักย่างบนกระทะ

เนื้อปูถูกย่างแบบพอประมาณ ทำให้ความหวานของปูโดดเด่น ซอสมีสัมผัสควันเล็กน้อย เพิ่มมิติที่แตกต่างให้กับบาร์บีคิวสไตล์เกาหลี

โดยเฉพาะเมื่อย่างบนเตาแล้วซอสหมักเริ่มคาราเมลเล็กน้อย กลิ่นหอมควันย่างที่เกิดขึ้นในตอนนั้นคือไฮไลท์!

เข้ากันได้ดีกับข้าว และนี่เป็นครั้งแรกที่ฉันย่าง Gejang แต่ฉันประหลาดใจว่ามันอร่อยกว่าที่คาดไว้มาก!

[image slider]

ที่นี่มีเมนูเท้าไก่ด้วย เราจึงย่างแล้วลองทานพร้อมกัน!

แม้จะเป็นเท้าไก่ที่มีกระดูก เนื้อแยกออกได้อย่างน่าประทับใจ ดังนั้นแทบไม่มีความยากลำบากในการกิน

Grilling it on the hot plate added a subtle smoky flavor, and the meat became much more tender!

คุณสามารถสนุกกับเครื่องเคียงหลากหลายเหล่านี้ที่ร้าน Samgyeopsal จึงเหมาะสำหรับใครก็ตามที่อยากลองเมนูเกาหลีหลายอย่างในมื้อเดียว

[image slider]

เครื่องเคียงที่เข้ากับเนื้อนั้นคือ aehobak eolkeuni (ต้มซูกินีรสจัด)

น้ำซุปที่ใส่ทั้งบวบ ต้นหอม และเครื่องปรุง รสไม่จัดจนเกินไป แต่มีความเผ็ดแซ่บเล็กน้อย จึงเหมาะมากที่จะตักกินสลับกับคำเนื้อ

รสชาติดีมาก แม้ฉันจะผสมข้าวลงไปนิดหน่อยแล้วก็ตาม!

[ตัวเลื่อนภาพ]

นอกจากสตูผักซูกินีรสจัดแล้ว ยังมีสตูอื่นๆ ที่เข้ากันดีกับเนื้ออีกไม่กี่อย่าง เช่น Hwasim Meat Soft Tofu และ Flower Crab Doenjang Stew

เนื้อกับปูทะเลรวมมาให้แบบจัดเต็มมาก!

ด้วยวัตถุดิบที่ให้มาแน่นขนาดนี้ กินเคียงกับเนื้อสลับคำได้เพลินมาก

[image slider]

เมนูที่พลาดไม่ได้เมื่อไปร้านปิ้งย่างเกาหลีคือ naengmyeon!

คนเกาหลีมักจะสั่ง naengmyeon เวลาไปทานปิ้งย่างเสมอ

คุณสามารถเลือกได้ระหว่าง mul-naengmyeon เย็นชื่นใจ หรือ bibim-naengmyeon ปรุงรส ส่วนทั้งสองแบบเข้ากันได้ดีเมื่อกินกับเนื้อ

[สไลเดอร์รูปภาพ]

ต่อไปเป็นรามยอน!

นี่ไม่ใช่แค่ราเมนธรรมดา แต่เป็นราเมนจัมปปงซีฟู้ด มีปูม้าทั้งตัวอยู่ด้านใน

ซุปมีรสชาติเผ็ดและเข้มข้น, จากคำแรกที่ชิมก็รู้สึกได้ทันทีถึงรสปูและทะเลอื่นๆ ที่อัดแน่นอยู่ในนั้น

[สไลเดอร์รูปภาพ]

แพนเค้กกิมจิทอดจนกรอบด้านนอก รสชาติกิมจิเด่นชัดและหอมขึ้นมาอย่างชัดเจน

ชุดวางบนโต๊ะพื้นฐานค่อนข้างเล็ก เลยอาจเป็นความคิดที่ดีถ้าจะสั่งกับข้าวเพิ่มตั้งแต่เริ่มต้น

แพนเค้กกิมจิมีชั้นบางๆ ของชีสละลายด้านบน เพิ่มความเข้มข้นแบบเค็มมัน

[สไลเดอร์รูปภาพ]

ไข่ตุ๋นสไตล์บอมบ์พองตัวใหญ่จริงๆ เหมือนชื่อ และดึงดูดสายตาตั้งแต่ถูกวางบนโต๊ะ

เนื้อไข่นุ่มฟูถูกยกระดับด้วยชีสให้รสเข้มข้นขึ้น และไข่ปลาบินด้านบนเพิ่มความสนุกด้วยความกรุบทุกคำที่ตัก

Leejungwon สาขา Myeong-dong | วิธีไป

ออกทางอึลจิโร 1(il)-ga ทางออก 5

ตรงไปข้างหน้า

ตรงไปต่อ

เลี้ยวขวา

ตรงไป

เลี้ยวขวาที่สี่แยก

ชั้น 2 Leejungwon มาถึงแล้ว!