หากคุณกำลังมองหาขนมเกาหลีอร่อยๆ และเหล้าพื้นเมืองในย่านเยอนัมดงที่มีชีวิตชีวา Owl Mt Cabin เป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับแวะพัก พวกเขามีการจับคู่เหล้าแบบดั้งเดิมกับเมนูอาหารกลางวัน 4 คอร์สหรือเมนูอาหารเย็น 5 คอร์ส และคุณสามารถนำเหล้าที่คุณชื่นชอบกลับบ้านเป็นของขวัญได้ ตั้งอยู่ใกล้กับสถานี Hongik Univ. เพียง 5 นาที จึงเป็นที่สมบูรณ์แบบสำหรับการผ่อนคลายและสนุกสนานกับอาหารและเครื่องดื่มพร้อมกับเพื่อนที่ยอดเยี่ยม
วันนี้ฉันได้ไปเยี่ยมชมร้านอาหารเกาหลีบรรยากาศดี 'Owl Mt Cabin สาขา Yeonnam' ที่อยู่ห่างจากสถานีฮงอิกเพียงแค่เดิน 5 นาที พวกเขามีอาหารกลางวันแบบ 4 คอร์สและอาหารเย็นแบบ 5 คอร์ส ที่จับคู่กับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แบบดั้งเดิมหลากหลายชนิด เมนูและประเภทของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แบบดั้งเดิมเปลี่ยนแปลงตามฤดูกาล
ก่อนอื่น ฉันจะแนะนำคอร์สจับคู่มื้อกลางวัน
จานค็อกเทลนกฮูก & รากูโกชูจัง
คุณสามารถจิ้มผักกรอบสไตล์เกาหลีหลากหลายประเภทในซอสโคชูจังได้ บูกักเป็นเมนูเคียงที่ทำโดยการเคลือบส่วนผสมด้วยแป้งข้าวเหนียว ปล่อยให้แห้ง แล้วนำมาทอดในน้ำมัน มันกรอบมากและคุณสามารถลิ้มรสชาติของวัตถุดิบได้อย่างแท้จริง
โดยเฉพาะซอสโคชูจังมีรสชาติคล้ายกับซัมจังแต่มีความลุ่มลึกต่างกันและทำให้ติดอกติดใจอย่างมาก ทำให้เหมาะกับการทานคู่กับอาหารจานอื่นๆ ลองจิบค็อกเทล Owl กับถาดบูกัก
มักกอลลี Owl & แพนเค้กหลากหลายชนิด (เนื้อ, ใบเพริลล่า, เต้าหู้, ฟักทอง)
ต่อไป ฉันได้ลองชิมแพนเค้กที่ปรุงอย่างสมบูรณ์แบบ มีสีทองน้ำตาลและมีกลิ่นหอมที่น่ารับประทานมาก การผสมผสานการดื่ม makgeolli กับ jeon (แพนเค้ก) เป็นการจับคู่ของอาหารที่นิยมในเกาหลีแบบดั้งเดิม
Owl Makgeolli มีความนุ่มนวล คาร์บอเนชั่นนิดๆ และความหวานละมุน Makgeolli ช่วยล้างความมันจากแพนเค้ก
อันดงโซจู21 & เต้าหู้/หมูต้ม/แกงกิมจิสามอย่าง
การรวมกันของเต้าหู้, หมูต้ม, และกิมจิผสมผสานได้ดีมากกับรสชาติและเนื้อสัมผัสของแต่ละส่วนผสมที่รวมกัน
เต้าหู้มีความชุ่มชื้นและเนื้อสัมผัสนุ่ม; มีรสชาติอ่อนๆ เนื้อหมูที่ปรุงรสและต้มอย่างถูกวิธีจะให้รสชาติที่เข้มข้นและอร่อยที่เติมเต็มให้กับจานได้ดี กิมจิที่ผ่านการหมักอย่างดีมีรสชาติเปรี้ยวและเผ็ด และมีเนื้อกรอบที่มีเอกลักษณ์ช่วยปรับสมดุลความเข้มข้น ใช้กรรไกรตัดกิมจิเป็นชิ้นพอดีคำ แล้ววางไว้บนเต้าหู้หรือเนื้อหมูต้ม จากนั้นก็รับประทานพร้อมกัน
แอลกอฮอล์ที่ฉันลองด้วยกันเป็นสุรากลั่นที่ทำจากข้าวในประเทศ 100% และน้ำใต้ดินมันเข้ากันได้ดีมากกับทริโอซีฟู้ดและสะอาดมาก
แบกรยังเหล้าชัดเจน & น้ำมันงามากกุกซูกับซี่โครงหมู
สุดท้าย ฉันลองทานเส้นบักวีตน้ำมันงาและซี่โครงหมู
บะหมี่บัควีทที่ทำให้ปากของฉันน้ําลายสอด้วยกลิ่นหอมของน้ำมันงา และซี่โครงหมูหมักซีอิ๊วหวานและเค็มคืออร่อยที่สุด
ใบบัวขาวจับคู่ได้อย่างลงตัวกับเหล้าข้าวแบบดั้งเดิม แบครีอุน ความเป็นกรดและร่างกายที่สมดุลให้ความสดชื่นที่เสริมอาหารเกาหลีได้อย่างสวยงาม
ต่อไป ฉันจะแนะนำคอร์สอาหารเย็นที่เข้าคู่กัน
แพลตเตอร์ค็อกเทลนกฮูก & รากูโกชูจัง
เหล้าแมกกอลลี & แพนเค้กหลากหลายชนิด (เนื้อวัว, ใบงา, เต้าหู้, บวบ)
จานโกชูจังรากูกับของทอดต่างๆ เหมือนกับคอร์สมื้อกลางวัน
อย่างไรก็ตาม ในคอร์สอาหารเย็น มีแพนเค้กกุ้งเพิ่มเติมรวมอยู่ในกลุ่มของแพนเค้กด้วย
เนื้อสัมผัสของกุ้งขนาดใหญ่ดีมาก และด้านนอกกรอบในขณะที่ด้านในยังคงความชุ่มชื้นของเนื้อกุ้งทำให้อร่อยจริงๆ
Boksoondoga & ต้นขาไก่ย่าง
สะโพกไก่ย่างน่าประทับใจด้วยการปรุงรสเผ็ดร้อนหากคุณไม่สามารถทานอาหารเผ็ดได้ดี ลองจิ้มกับซอสข้างๆ
ความเผ็ดถูกลดลงและรสชาติกลมกล่อมยิ่งขึ้น ดังนั้นฉันขอแนะนำมันและการโรยเลมอนเล็กน้อยทำให้มันมีรสชาติแบบแปลกใหม่เล็กน้อย ซึ่งอร่อยมาก
Boksoon Dogan มีรสชาติของธัญพืชที่เข้มข้นและมีกลิ่นผลไม้อ่อน ๆ อนุภาคที่ละเอียดทำให้ไม่มีความขุ่นตามปกติของทักจู และการมีคาร์บอเนชันที่แรงเพิ่มความสดชื่น ความหวานทำให้มันเป็นคู่ที่ลงตัวกับไก่ย่างรสเผ็ดลาดตูด
อันดง โซจู 40 & เต้าหู้/หมูต้ม/แกงกิมจิชุด
เต้าหู้ บอสซัม และสตูว์กิมจิชุดนี้เหมือนกับคอร์สอาหารกลางวัน และอันดางโซจูที่จับคู่กับมัน มีแอลกอฮอล์ 40% แต่มีความหวานและหอมอย่างน่าประหลาดใจ แม้ว่าจะมีปริมาณแอลกอฮอล์สูง แต่ก็ราบรื่นและง่ายต่อการดื่ม
โซจูใสโอเมกิ & ซุปรสเผ็ดปูม้าสีน้ำเงินกับคิมบับจอน
สุดท้ายนี้ ฉันทานสตูว์ปูเผ็ดและแพนเค้กกิมบับรสกลมกล่อมปูและไก่ถูกต้มด้วยเครื่องปรุงรสเผ็ด และมันอร่อยมาก
Kimbap jeon อาจอธิบายได้ว่าเป็นหนึ่งในอาหารเกาหลีแท้ๆ การชุบ kimbap ด้วยแป้งไข่และย่างเหมือนแพนเค้กเป็นวิธีการทำอาหารเกาหลีที่ไม่เหมือนใคร รสชาติจะออกไปทางกรุบกรอบและอุ่นกว่า kimbap ทั่วไป
Omegi Makgeolli ที่มาด้วยกันคือไวน์ดั้งเดิมระดับพรีเมียมที่ผ่านการหมักเป็นเวลานานโดยไม่มีสารให้ความหวานและสารเติมแต่งเทียม มีกลิ่นผลไม้หอมสดชื่นตามธรรมชาติและรสหวานเปรี้ยวเป็นเอกลักษณ์ช่วยกระตุ้นความอยากอาหาร
Gopdoritang
(ไส้เนื้อและไก่ตุ๋นเผ็ด)
Gopdoritang เป็นอาหารจานเด่นที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับดักโดริทัง (ไก่ตุ๋นเผ็ด) ที่ทำด้วยซอสพิเศษและก๊อปชาง (ไส้) รวมกัน
ปลาหมึกย่างเผ็ด
ปลาหมึกย่างกับซอสเผ็ดพิเศษ มีเนื้อหนึบจากการย่างบนเปลวไฟ.สำหรับผู้ที่ไม่สามารถทานอาหารเผ็ดได้ดี ลองจิ้มกับมายองเนสที่อยู่ข้างๆ ดูสิ.
แพนเค้กมันฝรั่งชีส
แพนเค้กมันฝรั่งชีสก็อร่อยมาก ด้านในเส้นมันฝรั่งกรอบๆ มีเนยแข็งมอสซาเรลล่าเต็มๆ
ขนมปังปิ้งแบบดั้งเดิม
ของหวาน คุณต้องลองขนมปังปิ้งดั้งเดิม แม้ว่าฉันจะอิ่มแล้ว แต่รสชาตินั้นทำให้รู้สึกหิวอีกครั้ง น้ำตาลหวานโรยบนขนมปังนุ่มที่ย่างกับไข่ เคลือบ เป็นรสชาติที่ทุกคนไม่ว่าจะอายุหรือเพศไหนก็ตาม ชอบไม่มีข้อสงสัย ถ้าคุณอยากสัมผัสกับอาหารเกาหลีแบบดั้งเดิมพร้อมกับ เหล้าเกาหลี ฉันแนะนำให้ลองร้านนี้!
วิธีการไปที่นั่น
ออกจากสถานี Hongik Univ. ทางออก 3.
ตรงไป
เดินตรงไปตามทางที่อยู่ทางขวาของ Gyeongui Line Forest Park
เมื่อเห็นอาคาร 'Saju Tarot' ให้เลี้ยวขวาและเข้าไปในซอย
เดินตรงไป
เลี้ยวซ้ายที่ปลายซอย
ตรงไป.
เลี้ยวขวาเข้าซอย
ตรงไป
คุณมาถึงแล้ว!
หากคุณมีคำถามหรือข้อกังวล โปรดแสดงความคิดเห็นด้านล่างหรือส่งอีเมลถึงเราที่ help@creatrip.com! คุณสามารถติดตามเราได้ที่ Instagram, TikTok, Twitter, และ Facebook เพื่อรับข้อมูลอัปเดตเกี่ยวกับทุกสิ่งที่เกาหลี!
