ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ชาวเกาหลีได้เริ่มให้ความสำคัญกับสุขภาพร่างกายส่วนบุคคลของตนเองมากขึ้น รวมถึงสุขภาพของสิ่งแวดล้อม วัฒนธรรมการกินของชาวเกาหลีกำลังค่อยๆ เปลี่ยนไปสู่มื้ออาหารที่เบาและมีสุขภาพดีขึ้น โดยมีตัวเลือกที่เต็มไปด้วยผักและสารอาหารมากขึ้น!
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง มีการเพิ่มขึ้นอย่างมากในจำนวนของร้านอาหารมังสวิรัติที่เปิดขึ้นทั่วเกาหลี เราตัดสินใจที่จะไปสำรวจเพื่อดูว่าร้านใหม่เหล่านี้มีอะไรบ้าง!
วันเบาๆ วันนี้
가벼운 오늘
ร้านคาเฟ่วีแกนนี้ตั้งอยู่ใน Bupyeong, Incheon และเป็นคาเฟ่ขนาดเล็กและกะทัดรัด อย่างไรก็ตาม แม้ว่าพื้นที่จะเล็ก แต่มันก็มีความอบอุ่นและตกแต่งด้วยสีที่เป็นกลางซึ่งให้ความรู้สึกอบอุ่น ที่นั่งมีไม่มากนัก ดังนั้นโปรดคำนึงถึงข้อนี้เมื่อเดินทางมาที่นี่!
นอกจากจะเป็นคาเฟ่วีแกนแล้ว Light Day Today ยังมีชื่อเสียงในการขายผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม เช่น หลอดที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม, อุปกรณ์ทำความสะอาด, อุปกรณ์ทำความสะอาดในครัว, ผลิตภัณฑ์สุขอนามัยสำหรับผู้หญิง และสบู่ คุณสามารถแวะมาที่นี่เพื่อหาผลิตภัณฑ์และอาหารที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมสำหรับไลฟ์สไตล์ของคุณได้
ร้านกาแฟยังมีส่วนลดสำหรับการใช้แก้วและภาชนะที่นำกลับมาใช้ใหม่ได้ เพื่อลดการใช้พลาสติกและกระตุ้นให้ลูกค้าลดการใช้พลาสติกและผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่เป็นอันตรายต่อสิ่งแวดล้อม
พวกเขาเป็นที่รู้จักดีที่สุดสำหรับ Earl Grey Tea Madeline (2,000 KRW) ขนมนี้มีรสและกลิ่นชาอ่อนๆ ไม่หวานเกินไปและเหมาะกับการจับคู่กับเครื่องดื่มอุ่นๆ เราลองชิมบิสกิตซากุระที่ทางคาเฟ่กำลังทดสอบอยู่ด้วย เพื่อจับคู่กับขนมอบของเรา เราได้สั่งกาแฟดริปมือ (4,500 KRW) และ Hoji Tea Latte (5,000 KRW)
Hoji Tea Latte เป็นเมนูยอดนิยมมากในเกาหลีเมื่อเร็วๆ นี้ ใบชาคั่วทำให้เครื่องดื่มมีกลิ่นหอมและอร่อยมาก
ที่อยู่: 인천 부평구 장제로 257번길 102호
Jangje-ro 357beon-gil, Bupyeong-gu, Incheon
เวลาทำการ: อังคาร- อาทิตย์ 11:00-19:00
เค้กข้าว Leesister
리자매 쌀 디저트
Leesister Rice Cake เป็นเบเกอรี่เล็กๆ ที่คุณสามารถหาของหวานทุกชนิด เช่น คุกกี้ ขนมปังปิ้ง ทาร์ตไข่ สโคน และเค้ก!
อย่าลืมมองหาป้ายที่เขียนว่า '비건' (vegan) บนขนมอบหากคุณกำลังมองหาตัวเลือกอาหารมังสวิรัติ นอกจากนี้ยังมีป้ายส่วนผสมอื่นๆ เช่น '우유' (นม) '쌀' (ข้าว) '땅콩' (ถั่วลิสง) เพื่อให้คุณทราบถึงส่วนผสมในขนมอบเฉพาะชนิด เหมาะสำหรับผู้ที่มีความชอบทางอาหารพิเศษหรือการแพ้อาหาร!
นี่คือ 'Vegan Square Rice Bread' ซึ่งเป็นเมนูซิกเนเจอร์ของร้าน หลังจากที่คุณซื้อ มันจะมาพร้อมกับแยมสตรอเบอร์รี่และมายองเนสให้ทานคู่กัน ราคา 5,400 วอน
ที่อยู่: 인천 남구 경원대로 640번길 29
29 Gyeongwon-daero 640 beon-gil, Nam-gu Incheon
เวลาทำการ: 11:00-19:30, ปิดทำการวันอาทิตย์และวันจันทร์
อาหารประจำวันของเรา
일용할 양식
คาเฟ่วีแกนแห่งนี้อาจจะหายากเพราะไม่มีป้าย! อย่างไรก็ตาม หากคุณมองหาหน้าร้านที่เรียบง่ายและสว่างสดใสพร้อมกับฝูงชน คุณจะสามารถหาเจอได้ในเวลาไม่นาน
ทุกมุมของร้านตกแต่งด้วยต้นไม้ สร้างบรรยากาศภายในที่เป็นธรรมชาติและสดใส เมื่อคุณนั่งลง คุณจะได้รับการต้อนรับด้วยน้ำมะนาวและขึ้นฉ่าย ซึ่งดีต่อการให้ความชุ่มชื้น
นอกจากที่นั่งสามที่ที่แสดงในภาพด้านบนแล้ว ยังมีโต๊ะนั่งเพิ่มเติมอีกสองโต๊ะภายใน เราแนะนำให้คุณมาที่นี่ตั้งแต่เช้า เพราะที่นี่จะมีคนเยอะ เรายังอยากให้คุณทราบว่าทุกอย่างที่นี่ทำตามสั่ง อาจใช้เวลาสักครู่ก่อนที่อาหารของคุณจะมา
เจ้าของเป็นคริสเตียนและให้ขนมปังและน้ำแอปเปิ้ลแทนไวน์เพื่อเป็นการปฏิบัติศาสนาของเขาและนำมารวมเข้ากับมื้ออาหาร
เราสั่งผักย่างกับชีสและเห็ด (16,500 KRW), สตูว์สไปซี่โปรวองซ์กับบาแก็ต (18,000 KRW) และพาสต้าเห็ดครีมมี่กับน้ำมันทรัฟเฟิล (14,500 KRW) เรายังสั่งน้ำผลไม้สีเขียว (6,000 KRW) และน้ำผลไม้วิตามิน (6,000 KRW) เพื่อดื่มคู่กับมื้ออาหารของเรา
ผักย่างประกอบด้วยเห็ด, กะหล่ำดอก, แครอทอ่อน, และผักย่างอื่นๆ โรยหน้าด้วยชีสนิดหน่อย สตูว์เป็นซอสมะเขือเทศแสนอร่อยที่มีแตงกวาและมะเขือเทศ เหมาะสำหรับจิ้มขนมปังฝรั่งเศส สุดท้าย พาสต้าเห็ดทรัฟเฟิลมีความครีมมี่และมีรสชาติเข้มข้น!
น้ำผลไม้สีเขียวสดชื่นและให้สารอาหารที่เราต้องการ! น้ำผลไม้วิตามินประกอบด้วยผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินซี เช่น ส้มและมะนาว ให้พลังงานที่เราต้องการ
ที่นี่มีตัวเลือกที่ไม่ใช่มังสวิรัติบางรายการด้วย ให้บอกพนักงานเสิร์ฟว่าคุณเป็นมังสวิรัติและพวกเขาจะแก้ไขเมนูทั้งหมดให้เป็นมังสวิรัติ
ที่อยู่: 인천 남동구 인주대로 522번길 50 1층
50 Inju-daero, Namdong-gu, Incheon
เวลาทำการ: จันทร์-ศุกร์: 11:00-21:00 (พัก: 16:00-18:00), เสาร์: 11:00-16:00 (รับออเดอร์สุดท้าย: 15:00) ปิดวันอาทิตย์
เบเกอรี่ มีล ซิป
베이커리 밀 집
Bakery Meal Zip เป็นร้านขนาดเล็กที่ทำขนมปังด้วยข้าวสาลีท้องถิ่นของเกาหลี และหมักขนมปังตามธรรมชาติโดยไม่เติมน้ำตาล เนย ไข่ หรือ นม
ร้านเบเกอรี่มีขนาดเล็กและไม่มีที่นั่งเพิ่มเติมสำหรับการรับประทานอาหารในร้าน อย่างไรก็ตาม พื้นที่ได้รับการตกแต่งอย่างดีและให้บรรยากาศที่อบอุ่นมากด้วยดอกไม้และแสงไฟที่สลัว
สถานที่นี้เป็นที่นิยมมากจนเมื่อเรามาถึงตอนบ่ายสาม ขนมปังเกือบหมดแล้ว! หากคุณต้องการลองตัวเลือกที่นี่ เราขอแนะนำให้คุณมาเยี่ยมชมให้เร็วที่สุด! ตัวเลือกขนมปังวีแกนจะมีสติกเกอร์ติดอยู่ข้างขนมปังเพื่อแสดงว่าเป็นวีแกน
เราซื้อซาวโดว์ (7,500 KRW) ซึ่งเป็นหนึ่งในขนมปังที่ได้รับความนิยมมากที่สุดที่ร้านเบเกอรี่นี้ มีซาวโดว์สามประเภท ได้แก่ ซาวโดว์ธรรมดา ซาวโดว์ธัญพืชเต็มเมล็ด และซาวโดว์มะกอกและชีส ขนมปังซาวโดว์มีความเหนียวนุ่มและรสชาติอร่อยมาก
ที่อยู่: 인천 연수구 샘말로 8번길 11
11 Saemmal-rol, 8beon-gil, Yeonsu-gu, Incheon
เวลาเปิดทำการ: พุธ-ศุกร์: 11:00-19:00, เสาร์: 11:00-17:00, ปิดวันอาทิตย์, จันทร์, และอังคาร.
โหมดวีแกน
비건무드
Vegan Mood เป็นคาเฟ่เจที่อยู่ใกล้ Inchon Catholic University ในวันพุธและพฤหัสบดี ทางร้านจะมีคลาสอบขนมวันเดียว ดังนั้นคุณสามารถซื้อกลับบ้านหรือเลือกส่งได้เท่านั้น อย่างไรก็ตาม คุณสามารถมาเพลิดเพลินกับบรรยากาศในคาเฟ่ได้ในวันศุกร์ เสาร์ และอาทิตย์
Vegan Mood ยังเป็นร้านคาเฟ่ที่ขายขนมปังที่ทำจากวัตถุดิบที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม เช่น ข้าวสาลีเต็มเมล็ด ข้าวกล้อง ข้าวขาว แป้งข้าวโอ๊ต และถั่วชิกพี
มีโต๊ะขนาดใหญ่ภายในคาเฟ่ที่ให้พื้นที่รับประทานอาหารขนาดใหญ่ นอกจากนี้ยังมีต้นไม้และโปสเตอร์ต้นไม้มากมายที่เพิ่มบรรยากาศสีเขียวและมีชีวิตชีวา
ที่ Vegan Mood คุณสามารถเพลิดเพลินกับของหวานวีแกนแสนอร่อยหลากหลายชนิดจากขนมปัง คุกกี้ และเค้ก! ใครว่าของกินวีแกนจะไม่อร่อย?
เราได้เค้กแครอทและวอลนัท (6.800 KRW) ซึ่งชุ่มชื้นและหวาน นอกจากนี้ยังมีชิ้นเล็ก ๆ ของแครอทที่เพิ่มเนื้อสัมผัสให้กับเค้ก เรายังได้เค้กข้าวฟิกใบหนาด (3,700 KRW) ซึ่งเป็นการจับคู่รสชาติที่แปลกใหม่ที่เราไม่เคยลองมาก่อน ใบหนาดเพิ่มรสชาติที่มีความเป็นดินซึ่งสมดุลกับความหวานของฟิก
เครื่องดื่มที่นี่ก็เป็นมังสวิรัติทั้งหมดเช่นกัน เราได้ลองชาเขียวออร์แกนิกกับนมถั่วเหลือง (4,500 KRW) และนมถั่วเหลืองงาดำ (4,500 KRW) ซึ่งไม่หวานเกินไปและมีความครีมมี่และรสถั่วเนื่องจากนมถั่วเหลือง
ที่อยู่: 인천 연수구 하모니로 144 송도 지웰푸르지오시티 상가A동 2층 218호
ชั้น 2, ห้อง 218, 144 Hamoniro, Yeonsu-gu, Incheon
เวลาเปิดทำการ: ศุกร์-อาทิตย์ 12:00-19:00, ปิด จันทร์-พฤหัสบดี
สำหรับทุกคนที่มองหาตัวเลือกมังสวิรัติในเกาหลี เราหวังว่านี่จะเป็นประโยชน์! แจ้งให้เราทราบหากคุณมีคำถามในความคิดเห็นด้านล่าง หรือส่งอีเมลมาที่ help@creatrip.com! นอกจากนี้ อย่าลืมติดตามเราบนInstagram, Tik Tok, และ Facebook เพื่ออัปเดตทุกเรื่องในเกาหลี!
