สวัสดีค่ะทุกคน! พวกเรา Creatrip ศูนย์รวบรวมข้อมูลการท่องเที่ยวเกาหลีที่อัพเดทโดยคนเกาหลีในทุก ๆ วัน
#วัฒนธรรมเกาหลี #คนเกาหลี
#อาหารเกาหลี #กระเทียม
เคยได้ยินคำพูดว่า "คนแต่ละประเทศจะมีกลิ่นเฉพาะตัว" หรือเปล่า? กลิ่นที่พูดถึงไม่ได้หมายความว่าเป็นกลิ่นที่แย่เสมอไปค่ะ สำหรับคนเกาหลีที่อาศัยอยู่ต่างประเทศหลายคนก็มีความกังวลเรื่องของกลิ่น "กระเทียมและกิมจิ" ซึ่งกลายเป็นกลิ่นเฉพาะตัวของคนเกาหลี! สรุปแล้วคนเกาหลีมีกลิ่นจริงหรือ?
วันนี้เราจะมาไปค้นหาคำตอบว่า คนเกาหลีมีกลิ่นกระเทียมติดตัวจริงหรือไม่? แล้วสาเหตุเกิดจากอะไร?
🤞🏻Subscribe พวกเรา Creatrip บน Youtube
✨Creatrip Instagram
instagram.com/creatrip.thailand
🎈ช้อปปิ้ง｜สั่งซื้อสินค้าเกาหลี
คนเกาหลีมีกลิ่นกระเทียมหรือกิมจิติดตัวจริงหรือไม่?
Cr. soompi
คนที่เคยมาเที่ยวเกาหลี เวลาที่ใช้ระบบสาธารณะหรือไปในที่ที่มีคนเกาหลีจำนวนมากเคยได้กลิ่นเฉพาะจากคนเกาหลีบ้างหรือเปล่า? สำหรับเราตอนที่มาเกาหลีครั้งแรกๆกลิ่นที่แตะจมูกเลยก็คือ "กลิ่นน้ำยาปรับผ้านุ่ม" ของคนเกาหลี ที่หอมและกลิ่นละมุนมากค่ะ
แต่หลังจากที่อยู่มานานกว่า 3 ปีก็รู้สึกว่ากลิ่นแบบนั้นค่อยๆหายไป หรืออาจเพราะเราคุ้นเคยแล้ว ? นอกจากนั้นก่อนที่เรามาจะอยู่ที่เกาหลีเคยมีคนพูดเล่นๆด้วยว่า "อีกหน่อยจะต้องมีกลิ่นกิมจิติดตัวแน่ๆเลย" (ตอนนี้มีหรือยังนะ?)
ถ้าพูดถึงเรื่องกลิ่นเฉพาะตัวของคนแต่ละประเทศ ก็เกิดจากปัจจัยหลายๆอย่างทั้งสภาพอากาศ,วิถีชีวิตรวมถึงเรื่องอาหารค่ะ ก็คงเหมือนที่คนพูดกันว่า ถ้าคนอินเดียจะมีกลิ่นเครื่องเทศติดตัว คนเกาหลีก็คงมีกลิ่นกิมจิและกระเทียมติดตัวเหมือนกัน?
Cr. insight
แต่ถึงจะบอกว่า "คนเกาหลีมีกลิ่นกระเทียมและกิมจิติดตัว" แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าเป็นกลิ่นไม่ดีเสมอไป ขึ้นอยู่กับแต่ละคนค่ะ (คนเกาหลีไม่ได้ตัวเหม็นทุกคนนะคะ) แต่ถ้าเปรียบเทียบกับคนที่ไม่ค่อยได้ทานกิมจิหรือกระเทียมในชีวิตประจำวันเช่น คนจากฝั่งยุโรป การที่ได้กลิ่นครั้งแรกจะมีความรู้สึกด้านลบก็คงไม่แปลกค่ะ
แล้วคนเกาหลีมีกลิ่นจริงๆหรือเปล่า? ส่วนตัวเราไม่เคยรู้สึกถึงกลิ่นกระเทียมหรือกิมจิจากคนเกาหลีเลยค่ะ (ยกเว้นไปร้านอาหาร) แต่เมื่อถามคนเกาหลีว่า "จริงหรือไม่ที่คนเกาหลีมีกลิ่นกระเทียมหรือกิมจิ?" ก็ได้คำตอบว่า "จริง!" ซึ่งคนเกาหลีบอกว่าตอนเดินทางมาถึงเกาหลีหลังจากกลับจากต่างประเทศก็ได้กลิ่นกิมจิและกระเทียมเหมือนกันค่ะ
ถ้าหากคนเกาหลีมีกลิ่นกระเทียมและกิมจิติดตัวจริงๆ มีสาเหตุมาจากอะไร?
คนเกาหลีขาดกิมจิไม่ได้
อย่างที่ทุกคนรู้กันว่า "กิมจิ" คืออาหารประจำชาติของเกาหลีและได้ขึ้นทะเบียนเป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ แน่นอนว่าในชีวิตประจำวันคนเกาหลีเกือบ 100% บริโภคกิมจิทุกมื้ออาหาร คนเกาหลีชอบกิมจิมากๆจนมีเพลง "만약에 김치가 없었더라면 무슨 맛으로 밥을 먹을까?" แปลว่า ถ้าไม่มีกิมจิแล้วจะกินรสชาติอะไร?
เนื่องจากกิมจิเป็นอาหารประเภทมักดองดังนั้นจึงมีกลิ่นของการหมักดองที่ชัดเจน ดังนั้นการกินเป็นปริมาณมากๆและเป็นประจำอาจกลายกลิ่นพิเศษประจำตัวได้ค่ะ และถึงแม้ว่าจะมีกลิ่นเล็กน้อยแต่สำหรับคนต่างชาติที่ไม่คุ้นเคยก็อาจกลายเป็นกลิ่นไม่พึงประสงค์ได้ค่ะ
คนเกาหลีขาดกระเทียมไม่ได้
Cr. ONT [아웃도어X여행]
อาหารเกาหลีส่วนใหญ่จะมีกระเทียมเป็นส่วนผสม รวมถึงกิมจิก็มีกระเทียมด้วยเช่นกัน และอย่างที่ทุกคนรู้ดีว่ากระเทียมมีกลิ่นค่อนข้างแรง ดังนั้นการบริโภคในปริมาณมากๆก็สามารถสร้างกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ได้ค่ะ
นอกจากนั้นการบริโภคกระเทียมของคนเกาหลียังนิยมกินกระเทียมสด ทำให้กลิ่นยิ่งรุนแรงมากกว่าปกติค่ะ นอกจากนั้นจากงานวิจัยพบว่ากระเทียมจะมีสาร allicin ที่เมื่อผสมกับแบคทีเรียแล้วจะทำให้ถูกขับออกมาทางเหงื่อ ดังนั้นก็คงไม่แปลกถ้าคนเกาหลีจะมีกลิ่นกระเทียมติดตัวค่ะ
ลักษณะห้องครัว
Cr. asiasociety
ที่พักของเกาหลีส่วนใหญ่จะมีห้องครัวที่อยู่รวมกับส่วนของห้องนั่งเล่นหรือส่วนอื่นๆ ทำให้เวลาที่ต้องทำอาหารอาจจะมีกลิ่นตกค้างในห้องรวมถึงเสื้อผ้าได้ และอย่างที่เกริ่นไปแล้วคนเกาหลีชอบกินกิมจิและอาหารเกาหลีก็มีกระเทียมเป็นส่วนประกอบ ถ้าจะมีกลิ่นติดเสื้อผ้าก็สามารถเป็นไปได้ค่ะ
โดยเฉพาะที่พักที่อยู่ชั้นใต้ดินหรือห้องที่มีระบบระบายอากาศไม่ค่อยดี ก็อาจทำให้มีกลิ่นของอาหารติดตามตัวหรือเสื้อเวลาออกมาข้างนอกได้ค่ะ
ถึงแม้ว่าหลายๆคนจะเห็นตรงกันว่าคนเกาหลีมีกลิ่นกระเทียมและกิมจิเป็นกลิ่นเฉพาะ แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าคนเกาหลีทุกคนจะต้องมีกลิ่นตัวนะคะ แล้วสำหรับทุกคนเคยได้กลิ่นกระเทียมหรือกิมจิจากคนเกาหลีบ้างหรือเปล่า?
แล้วเจอกันใหม่ครั้งหน้า สวัสดีค่ะ
🤞🏻Subscribe พวกเรา Creatrip บน Youtube
✨Creatrip Instagram
instagram.com/creatrip.thailand
