在地釀造體驗·YESAN
用禮山的米與麴
親手釀出屬於我們的酒
這是一個能近距離學習忠南禮山的在地食材與發酵文化，並親手釀製韓國傳統酒的在地體驗。
60分鐘體驗週二–週日11:00·13:00共2場次限成人參加
故事
用在地食材遇見發酵的時光
Sulbit Space是運用忠南禮山的米與麴，讓你親身體驗韓國傳統酒與發酵文化的空間。
從用手混合原料、學習酒熟成的原理，到試飲完成的傳統酒，一次完整體驗。
為什麼要預訂
選擇Sulbit Space的理由
01
邊看邊摸邊學的韓式發酵親自體驗米、麴、水在時間與環境中變成酒的過程，更深入理解陌生的麴，以及韓國的發酵文化。
02
旅行結束後也能延續的發酵體驗把親手釀的酒裝入3L發酵容器帶回去，在住宿或家中持續觀察香氣與狀態變化的發酵過程。
03
在忠南禮山遇見真正的在地文化在米與農作物生長的禮山農村，一次接觸在地食材、農業與傳統酒文化的深度在地體驗。
04
新手也能輕鬆參加的小班制課程不是隻看講師示範的課，而是由參加者親手釀酒，就算第一次接觸傳統酒，也能跟著講解一步步完成。
05
蘊含季節與自然的多樣傳統酒從糯米東東酒，到使用季節花朵與農產的加香酒，以及傳統蒸餾文化，都能體驗韓國酒的多元樣貌。
三種釀造體驗
用三種方式遇見韓國的酒
點選感興趣的方案，查看更詳細的體驗內容。
行程內容
約60分鐘會這樣進行
傳統酒與發酵故事
一起了解米、麴，以及酒熟成的原理。
準備材料與釀酒
依照指引親手混合材料並進行體驗。
傳統酒試飲
品嚐完成的傳統酒，為體驗畫下句點。
照片預覽
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