嘉園玉石海苔（韓國特產牛腸海苔）

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HANDCRAFTED GIM

嘉園玉石海苔

稀少頭批海苔・現榨紫蘇油熟成・店內現場烘烤

約兩個月採收期玉石板手工烘烤約3倍厚度

WHY VISIT

推薦理由

01

稀少原料，店內現烤

「嘉園玉石海苔」是高級海苔專門店，選用即使在韓國當地產量也相當稀少的頭批海苔，並於店內現場烘烤後販售。

02

一年僅約兩個月的珍貴採收期

這款海苔因表面帶有如大腸般的皺褶紋理，因此被稱為「牛腸海苔」，一年僅有約兩個月的採收期，在韓國國內也不常見，相當珍貴。

03

紫蘇油熟成，玉石板手工烘烤

每天早上，店家會先將海苔浸泡於現榨紫蘇油中熟成，再以玉石板一張一張親手烘烤，從前置到烘烤都是手工且保證當日販售，只為顧客能品嚐最佳風味。

04

約3倍厚度，酥脆扎實

牛腸海苔的厚度約為一般青海苔或傳統海苔的3倍，口感扎實飽滿，吃起來如餅乾般酥脆，不論是直接品嚐，還是作為下酒菜都非常適合。