Наслаждение отличной кухней на острове Чеджу: прекрасный опыт в ресторане Yenhe
Kanggeoru S
a month ago
Я японка, путешествую одна, уверенно говорю по-английски, и обожаю исследовать Корею и по пути находить вкусную еду. Недавно мне посчастливилось побывать на острове Чеджу, и я открыла для себя замечательное место под названием Ёнхэ Сиктхан. В этот раз хочу поделиться с вами впечатлениями о вкусных блюдах, которые я там попробовала.
Ёнхэ Сиктхан, это ресторан с давней историей, он работает уже 60 лет и его очень любят местные жители в Мосульпо, остров Чеджу. Их фирменные блюда, это суп с мясом (8 000 вон) и Пибим-нэнмён (8 000 вон).
Суп с мясом (8 000 вон) / Пибим-нэнмён (8 000 вон)
Суп с мясом подают с большим количеством мяса, нарезанного толстыми кусками. Сочетание простое, насыщенный мясной бульон, лук, зелёный лук и мясо, но вкус просто потрясающий. Острота мягкая, поэтому блюдо понравится самым разным любителям кухни. Зелёный лук, который подают отдельно, ещё вкуснее, если есть его вместе с супом.
Пибим-нэнмён чем-то напоминает корейскую жевательную лапшу или рамен, но у него есть свой особенный характер. Внутри крупные кусочки льда, поэтому он невероятно освежает. Мяса кладут щедро, яйцо свежее, в целом блюдо очень сытное и приносит удовольствие.
Закуски в Ёнхэ Сиктхан тоже очень вкусные. Маринованные листья периллы, маринованный острый перец, грибы, кимчи, намуль и многое другое, большинство из них приготовлено из местных продуктов с острова Чеджу.
Ещё рекомендую заказать к еде суюк, отварную свинину. Это отличный вариант, чтобы поделиться и попробовать понемногу. Если макать в чогочуджан, получается нежно и очень вкусно. Запаха свинины совсем нет, мне это особенно понравилось.
И наконец, если вы собираетесь на остров Чеджу, обязательно загляните в Ёнхэ Сиктхан и попробуйте их потрясающую еду. Это будет незабываемый гастрономический опыт, где можно прочувствовать уникальные вкусы этого прекрасного острова.
Адрес: 34-2 Хамо-сангга-ро, Тэджон-ып, Согвипхо-си, Чеджудо, Ёнхэ Сиктхан (Чеджу Согвипхо-си Тэджон-ып Хамо-сангга-ро 34-2 Ёнхэ Сиктхан)
