Подтвержденные меню на ноябрь
25 ноября
연근 조림 전 — Чон из тушёного корня лотоса (корейская лепёшка)
고구마 사과 샐러드 — Салат из батата и яблока
27 ноября
생 유자 무초절임 무침 — Салат из свежего юдзу и маринованной в уксусе редьки
늙은 호박 새송이 전 — Чон из спелой тыквы и королевских вешенок (корейская лепёшка)
Эти изображения созданы с помощью ИИ и могут отличаться от реальных блюд.
PROGRAM STORY
Первый в Korea культурно-просветительский комплекс, посвященный temple food
Seoul Donghaengsanghoe — это платформа регионального совместного процветания, которая находит выдающуюся местную сельскохозяйственную, рыбную и специализированную продукцию по всей Korea, а затем представляет и продает её.
Через этот класс, созданный двумя организациями, объединившимися с общей целью, мы приглашаем вас на значимое время, где вы сможете лично приготовить и попробовать здоровую, аккуратно приготовленную традиционную temple food Korea. В этой программе вы будете готовить из свежей зелени и овощей, которые растут в горах и полях Korea в каждом сезоне.
Почувствуйте традицию и ценность temple food через выставки, практические занятия и мастер-классы.
Korean Temple Food Culture Experience Center — это культурный комплекс, где вы можете собственноручно приготовить и изучить temple food, одновременно погружаясь в культуру.
Example Menu 1
Example Menu 2
WHY BOOK
Почему мы рекомендуем
Это шанс самостоятельно приготовить temple food, полноценную пищевую культуру, передаваемую через буддийские храмы.
Temple food Korea, укоренившаяся в духе balwoo gongyang (традиция монашеского приема пищи), стремится к здоровой кухне ради благополучия людей по всему миру и планеты.
Вы будете готовить полезные блюда из натуральных ингредиентов, выращенных в Korea.
Занятие ведет monk (instructor), имеющий Temple Food Artisan Certificate (Level 1).
Вы можете забрать приготовленные вами блюда домой. Пожалуйста, принесите свои контейнеры для еды.
PROGRAM GUIDE
Руководство по программе
[이미지 슬라이더]
Korean Temple Food Culture Experience Center — первый в Korea культурно-просветительский комплекс, созданный для широкого распространения традиций и ценности temple food через выставки, практики и мастер-классы.
[이미지 슬라이더]
В Korean Temple Food Culture Experience Center вы можете самостоятельно готовить и изучать temple food, погружаясь в культуру temple food.
Откройте для себя temple food, приготовленную из мягких ингредиентов, которые приносят спокойствие телу и уму. Испытайте zero-waste готовку, использующую ингредиенты полностью, включая кожуру, корни и листья.
[이미지 슬라이더]
Готовя Korean temple food, наслаждайтесь здоровым и экологичным опытом temple cuisine.
Примеры блюд (меню может отличаться в зависимости от сессии).
