Kimchi Cuisine Cooking Class with a Sommelier and Wine Pairing

• Попробуйте приготовить кимчи, фирменное блюдо Кореи, самостоятельно и испытайте сочетание с вином под руководством профессионального сомелье на этом особом кулинарном мастер-классе.
• На этом занятии вы сможете попробовать четыре вида кимчи и узнать, как приготовить каждый из них, а также сами убедитесь, что кимчи — это гораздо больше, чем просто ферментированный продукт.
• Разделите блюда, которые вы приготовили, со своей группой, насладитесь трапезой с идеально подобранным вином и прочувствуйте глубину корейской кулинарной культуры и гастрономии.
• Это не просто обычный кулинарный мастер-класс, а незабываемое гурманское впечатление, где вы сможете насладиться настоящим вкусом и атмосферой Кореи — не пропустите!

Детали

Узнайте о кимчи и откройте для себя лучшие вина для сочетания с кимчи, ключевым ингредиентом корейской кухни.

Начните с дегустации и узнайте о четырех видах кимчи: кимчи из пекинской капусты, белое кимчи, кимчи из редьки и выдержанное кимчи.

Хозяин — бывший владелец винного бара и сомелье, лично расскажет о блюдах.

Выберите блюдо, которое хотите приготовить — кимчи-блин, лапшу с белым кимчи или жареный рис с редькой и беконом — и насладитесь временем готовки.

В зависимости от количества участников блюда могут немного отличаться.

Фирменные блюда хозяина, выдержанная кимчи и тушёная свиная грудинка, могут быть сложными и требующими много времени для новичков, поэтому хозяин приготовит их заранее.

Разделите все блюда, приготовленные участниками, насладитесь тщательно подобранными винными сочетаниями от сомелье и попробуйте выдержанную кимчи с отварной свининой.