Употребление брокколи снижает риск рака толстой кишки, показало новое исследование
Creatrip Team
8 months ago
Новое исследование показывает, что употребление большего количества крестоцветных овощей, таких как брокколи, может снизить риск рака кишечника. Китайские исследователи проанализировали данные 17 исследований с участием более 639 000 человек и обнаружили, что употребление этих овощей связано с на 17% меньшим риском развития рака кишечника. Исследование подчеркивает, что даже 20 г этих овощей в день могут значительно снизить риск. Крестоцветные овощи содержат глюкозинолаты, которые в организме превращаются в изотиоцианаты, обладающие противораковыми свойствами. Однако тот факт, что исследование было сосредоточено на участниках из Северной Америки и Азии, говорит о том, что полученные результаты могут быть применимы не во всех регионах. Эксперты подчеркивают важность контроля питания для предотвращения рака.
