Меняющаяся тенденция в питании: рост популярности 'swicy'
Creatrip Team
8 months ago
Глобальный рынок питания испытывает влияние нового вкусового тренда под названием «Swicy», который сочетает сладость и остроту. Этот тренд стал популярным благодаря таким продуктам, как «Hot Honey» — соусу, объединяющему чили и мёд, который проник в американскую гастрономическую сцену. Такой вкусовой профиль, привлекательный для тех, кто не привык к острой пище, свидетельствует о переменах в восприятии и наслаждении острыми блюдами во всём мире. Несмотря на традиционную ассоциацию Кореи с острой едой, страна медленно использует этот тренд на международной арене. Тем не менее, существует потенциал для «K-Swicy» вкусов, например премиального острого мёда с корейскими мотивами, чтобы повысить мировую репутацию корейской кухни.
