Корейское утешение в каждом кусочке: острое свиное бульгоги
Creatrip Team
a year ago
Шеф-повар исследует уютный ресторан в Bucheon, известный своим острым свиным бульгоги — блюдом, в котором маринованную свинину обжаривают и подают с рисом, закусками и свежими овощами. После трапезы создают уникальное «корейское паэлья»: оставшийся бульон используют для приготовления риса, придавая блюду насыщенный и сытный вкус. Несмотря на то, что во время пандемии был утерян любимый местный ресторан, шеф-повар находит утешение в этом новом любимом месте, испытывая гостеприимство корейской кулинарной традиции.
