В тихом переулке Хэундэ, Пусан, находится уникальная пивоварня под названием «Gidarim», которой руководит Чо Тэён. Вдохновленная камелией, городским цветком Пусана, «Gidarim» делает акцент на терпении, а не на скорости, затрачивая не менее 240 часов на приготовление макколи — традиционного корейского рисового вина. Ежедневный выпуск ограничен 1000 бутылками без добавления консервантов. Чо, прошедший обучение за границей, вернулся в Пусан, чтобы создать макколи, воплощающий местную культуру и искусство. Макколи этой пивоварни привлек внимание по всему миру, начав экспорт в Японию и США. Посетители могут насладиться мастер-классами по коктейлям на основе макколи, сочетая преданность Чо и культурную сущность в каждом глотке.
