Глобальный тренд «Swicy»-блюд: завоевание поколения MZ
Creatrip Team
a year ago
Swicy, сочетание сладких и острых вкусов, становится всё более популярным среди мировой MZ-поколения (людей, родившихся с начала 1980-х до начала 2000-х годов). Тренд, изначально проявившийся в корейских блюдах, таких как tteokbokki (острые рисовые лепёшки) и курица с различными вкусами, теперь набирает популярность во всём мире, при этом крупные бренды и фуд-инфлюенсеры выделяют эти вкусы как перспективные кулинарные сенсации. Это движение связано с глобализацией пищевой культуры после пандемии и растущим влиянием корейских медиа, таких как K-дорамы и K-pop, которые вызвали международный интерес к корейской кухне. Различные сектора пищевой индустрии в Южной Корее запускают новые меню с темой swicy, чтобы удовлетворить растущий спрос.
