Мастроберардино: пионер Таурази, «Бароло Юга» [колонка в Wine Enthusiast, автор Чхве Хён-Тэ]
Creatrip Team
a year ago
Taurasi — это мощное и сложное красное вино из Кампании, Италия, изготовленное из винограда сорта Аглианико. Его называют «Бароло Юга» из-за сходства с знаменитым вином Бароло из северной Италии. Винодельня Mastroberardino, пионер в производстве Taurasi с 1878 года, прославилась тем, что подняла этот сорт на мировой уровень. Винодельня расположена в Апеннинских горах и использует преимущества вулканических почв, что способствует долговечности вина — до ста лет. Кампания также знаменита своим богатым наследием и разнообразной кулинарной сценой. Пьеро Мастроберардино, владелец в десятком поколении, продолжает семейную традицию сохранения автохтонных сортов винограда, будучи не только виноделом, но и художником, а также профессором.
