Стагнация рынка веганских продуктов в Южной Корее на фоне экономического спада
Creatrip Team
a year ago
Рынок веганских продуктов в Южной Корее, который рос благодаря таким продуктам, как растительное мясо и веганские десерты во время пандемии COVID-19, сейчас переживает стагнацию. Это связано с экономическим спадом, в результате которого потребители стали отдавать приоритет цене, а не ценности. В результате спрос на относительно дорогие веганские продукты снизился, и продажи значительно упали. Однако веганская выпечка демонстрирует рост, чему способствуют тенденции здорового питания. Интересно, что люди в возрасте 40 и 50 лет проявляют повышенный интерес к веганской еде, что свидетельствует о смене целевой аудитории с молодых покупателей, которые изначально развивали этот рынок. Несмотря на замедление, рынок продолжает медленно расти за счет диверсификации продукции и расширения потребительской базы, однако цена по-прежнему остается барьером для более широкого распространения.
