Now In Korea
Искусство корейских традиционных спиртных напитков: Жукрёкго и его сложный процесс брожения
Creatrip Team
10 months ago
Jukryeokgo - это традиционный корейский дистиллированный ликер, известный своим сложным процессом приготовления с использованием экстрактов бамбука и травяных ингредиентов. Этот роскошный ликер, часто считавшийся напитком для знати в прошлом, представлен в документальном фильме Netflix 'Soju Rhapsody', режиссером которого является кулинарный эксперт Baek Jong-won. Процесс включает нагревание бамбука для извлечения сока, который затем перегоняется с медом, имбирем, сосновыми иглами и корицей. Этот документальный фильм исследует культурную историю и методы изготовления корейских традиционных ликеров, предлагая глубокий взгляд на этот уникальный аспект корейского наследия.
Понравилась информация?