Шеф-повар Эдвард Ли представляет десерт «Hanip», вдохновлённый Сеулом
Creatrip Team
a year ago
Шеф-повар Эдвард Ли, посол Сеула и известный своим корейским рестораном высокой кухни SHIA в Вашингтоне, представил новый десерт под названием «Hanip». Для десерта используется «Seoul My Soul Lacquer Box» — традиционное ремесленное изделие, подчеркивающее знаковые достопримечательности Сеула. Hanip состоит из пирога с жареными кедровыми орешками и doenjang карамельного инчжольми (корейского рисового пирога). Вдохновившись обедом, на котором еда подавалась в лакированной шкатулке, Ли предложил подавать десерты в этих уникальных коробках в своем ресторане. Лакированная шкатулка будет доступна в избранных магазинах Сеула с 1 июля.
