В Корее летом появляется интересный вариант традиционной пиццы — пицца с целым баклажаном. В этом блюде классическое тесто заменяется мягкой, запечённой основой из баклажана, что позволяет насладиться вкусным угощением без чувства вины. Баклажан, известный своими полезными свойствами, используется полностью, включая кожуру. Блюдо просто в приготовлении и позволяет выбирать начинки по вкусу, такие как чёрные оливки, куриная грудка, лук и болгарский перец. Баклажан предварительно подготавливается и готовится в микроволновке до получения нежной текстуры, затем сверху выкладывается моцарелла и поливается оливковым маслом. Это необычное блюдо не только легко приготовить, но и служит отличным способом приучить детей есть баклажаны, маскируя их под пиццу. Попробуйте этот простой рецепт и насладитесь полезным летним угощением. Более подробная информация доступна в кулинарной лаборатории Semie Cooking.
